“那这么说🏡,沈小娘子🍡,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🍅:
“是🐑,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利☔,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道⛎:
“我当然是同意啊➡!这是现如今最好的办法了🏑,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作⚽,沈母一想也觉得可行❎,她们二人每日内青村到千灯镇🐥,少不了要花好些时间⛱,平日里没锻炼🐵,这身子也实在受不住🅱。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🐬,那也是好的🆔。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🌮,现在就差钱掌柜同意了🐶。
可现在钱广富却明显有些迟疑🍻,这让沈母一时间有些急切🆕,不过见林茗没有什么表示🐱,也就没有先沉不住气👗,而是看看钱广富究竟是什么意思🌊。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🌹:
“不瞒你们说⛪,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🏷,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🏼,毕竟他之前就是吃了这个亏👦,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式♑,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🎪,虽然味道根本比不上他们自家做的🌥,可要是一但卤味也是这个情况🌕,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个❣,随即林茗斩钉截铁道🎴:
“钱叔你放心🐹,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🐱,短时间之内👣,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🎼。”
不是林茗自负⛏,实在是这卤味的卤汁里面🍗,还有几味连药堂都没有的香料🍆,虽然用的不多🍨,但一旦缺少🌔,将会使整个卤水味道都变得不一样🍄,根本不可能有现在的这种效果🍘。
听见林茗如此自信🌷,钱广富也放下了心🍶,又想说🌉,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了⛏,可这年头刚一生出来➖,就立马被他掐掉了🎃。
人家有情义帮助他🏢,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了⛹,便搓了搓手笑道🐆:
“那沈夫人沈小娘子🍖,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道⏮:
“钱掌柜的🍧,这价钱咱们倒是可以之后再谈🏪,咱们首先要谈的是这菜怎么送🐞,会不多不少正正好🍊,既让客人感受到了卤味的美味👊,又让他们欲罢不能吃不够🉑,想着下次还来吃🎻。
对于我们靠卖卤味而生的👆,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🌏,而不愿意到我们摊位上面买了🌘。
只有咱们商议好了每日供应的量🐔,再商议价格时♈,也能酌情增减一番🏒。”
钱广富想了想🌮,也觉得林茗说的有道理🍚,于是便提议道🏖:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🐸,林茗便道🍶:
“若是在沈家做🏐,我们最多每日能做八十斤🏝。”
八十斤?这还是算比较少的🆎,他今天一次买了十斤🌙,也就一盆🆔,而且因为卤汁锁到卤味里面✂,比较占重量👊。
于是钱广富道⬜:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🎺:
“由于家中灶位以及推车地方有限🏬,一天能做的卤味数量自然也是有限的🐴。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🌶,于是便问道🌽:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🌂:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🐯,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🍧,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🏽,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🐟,只有五个灶膛👰,地方也比较挤🎵。
后来他生意好了之后🉐,将隔壁一家店给盘了下来🍲,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🎂,后面原先的灶房也肯定不够用了🌈,就在北边新盖了一间地方大的灶房🐿,原先那个就放在那里没用了🐇。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🍩,但想必只能做出八十斤的数目🐹,应该是没有自家后院地方宽敞一些🐜。
毕竟那灶房再怎么说🎉,五个灶台同时烹制🎬,同时炖四百斤的肉都不在话下🏴。
林茗一愣👡,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🏗,煮明天要用的卤味✴,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🎐,租金该多少算多少🎖,这样能剩不少事情🍃。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🐄,晚上要是做了第二天的卤味🍡,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了⏲,虽说庄稼人吃的没有那么精细🐫,大部分人家也都是喝粥的🍍。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🏪,沈家已经极为歉疚🆔,现在要是连吃的都不能弥补🌑,沈母沈父说不准会更加内疚🏉,今日来的路上🏬,沈母就提了好几次🐉,所以应当是十分在意的🎇。
在者说🏫,要是她们能在这里有地方煮🐡,也不用辛辛苦苦从家里带了🌺,更甚至她们连推车都不用拿回去✴,直接放到醉仙楼后院里🈸,等第二天二人只需要驾着牛车过来➰,然后就可以直接做买卖了🍅。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🏸,但后来一想🍑,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🎛,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🌮,差不多一个时辰不到就能到🎾,那她岂不是早上就可以多睡一会了🍡。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🍵,但也知道理想很丰满🎀,现实很骨感这句话🏀,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展➕。
毕竟要将所有情况都考虑进去🌨,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🅿,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🌬,这可真是给了林茗一个惊喜🎅。
再听到有独立灶房的那一刻🍔,林茗心中冒出了两个念头🐷。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🌹,其二🏄,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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