看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样⌚，让云涛觉得有些很可爱🌻，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🐙，压着笑意的柔声地对王雪说🎧：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🎓，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🏚。

“啊…”

口热菜下肚后🐄，王雪长长的吐了一口气🍥，吃惊地喊着🏦，实在说太好吃了🍊，王雪小脸上满是陶醉的神色⛪，接着也不抬头🍺，伸出筷子又是大大的一筷头🎊。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🉐，那么当菜入口后就是让人进入了春天👧！那绝美的味道🐸，让人都无法用言语来形容了✍。

王雪真的绝对没有想到🍇，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🍸，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🌆。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🌥，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢⛪，就自己男人这厨艺👛，吃过他做的一顿饭菜🎒，就不想再吃别人做的饭菜了🏏，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🐓。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜👟，自己嘴也会被养刁了🏚，吃不下别人做的饭菜🈚。

“老婆🎍，等下再吃吧🎣，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🌈，这道菜要是你这样吃下去🐗，不用几分钟就没有了🐱。”

见到王雪完全没有停嘴的打算⏸，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🎋，云涛连忙说道🏥，

听了云涛的话⛰，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🐕。脸上带上崇拜的神色🃏，对云涛说🐈：“老公🐣，你做的这道菜真的太好吃⛄，赞✨！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🍯，来增强自己的口气🌓。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀✋。

“呵呵🐭，这道菜一般般了👅，真正的大菜比这些小菜味道好多了🌏。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道👛，有时候被自己女人崇拜👣，也是一种幸福呀🍚。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🎑，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🏌。比这道菜更好吃的菜肴⬅，那是怎么样的绝美的味道呀🀄，王雪真的无法想象呀🍹。

“呵呵🍓，那当然🐼，你男人是谁呀❌，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🎿。要是就只能做这个水平的菜肴🏐，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🌦。”

云涛笑笑地说道❓，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🍯，现在自己做的都是小菜Ⓜ，后面的几道压轴的大菜👎，那才叫美味绝伦呢🐸。

“老公🌴，你好厉害哦🐹！”

王雪崇拜地看着云涛说道🏝。眼睛里冒着爱的欲望🍿。

“呵呵🎟，不说了🏍，快把菜端出去吧⛷。”

云涛对王雪说道🏈，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🌗，现在王雪的神色太诱人了⛽，看得云涛呼吸都有些急促呀🎏。

云涛拿起切好的五花肉👆，开始做起第三道菜肴👖，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”㊗。

“回锅肉”作为一道传统川菜❕，在川菜中的地位是非常重要的🎄，有“川菜之王”的美称⛺。

对于不是川省的人而言🏂。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🍜，毕竟在川菜里面🌾，最好吃的不是这道“回锅肉”👚，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜👮。

也难怪👨，源远流长🌟。博大精深的川菜堪称“一菜一格⏸，百菜百味”🐰，有数十个味系🎽，上千道名菜🎈，更是推陈出新百花齐放👄，连自视甚高的粤菜❕，也未必能挡其锋芒🌌。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🐭，是川人喉咙里永远的一只小爪子⏳。

在游子远走他乡🍤，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🏁，于是乎泪水与口水齐滴🍮，双眼共红油一色👈，这滋味才下心头🌳，又上舌头🍂！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🐢，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起👦，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭⛔，肉片与油汤汤一并洗白🏐，顿时神清气爽🏰，元气恢复🆘。

“回锅肉”对于川人而言🏵，同样意味着温暖🐪、女人和家✍，母亲犒劳远方归来的儿子⛏，炒盘回锅肉🐵；妻子心疼劳累的夫君👤，来盘回锅肉✅；全家“打牙祭”解馋🐰，还是回锅肉⏰。

在物质极大丰富的今天🍞，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🌱。

一个不会煲汤的川省主妇⬜，还可以当一个贤妻良母👀，但要是回锅肉都不会炒的话🎸，那想当个泼妇也很难保住饭碗🐽，小小一盘肉🌏，竟关乎终身大事🌶，想来也不可以等闲视之⏬。

由此可见一斑🐰，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🏻。其一🌛，川菜以麻辣著称🎟，也不乏清凉境界👓。回锅肉行的是中庸之道⚾，不偏不倚🎷，中正仁和⛅，颇有王者之风🐟。

其二🎚，回锅肉取材简单🎟，然颇有化腐朽为神奇之妙处👦。其四🍱，回锅作为一种烹饪方式🍬，有诸多演绎菜品🌈，王道大行呀🌖。其五✝，回锅肉香味浓烈🌮，一家炒肉⛹，全村过瘾🎐。

“好香呀🐱，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🌟，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🎨。

“是厨房里的飘过来的香味♐。”

村书记耸耸几下鼻子后🐂，找到了这股猛烈的香味的来源👣，这味道实在太香浓了🍀，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了👚，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🉑。

这个二狗做出来的菜肴🆙，真是一道比一道好看🎲，一道比一道香👒，一道比一道更加诱人胃口呀🎥，吴权都已经流了很多口水了🍱，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去⛷，要不然真的丢脸死了🏓，这么大岁数➿，都当爷爷的人了🍄，还流口水🍂。

“那个🏦，王雪你进去看看🍝，二狗娃现在做的是什么菜呀❤，这味道也太诱人🉐，要不是怕打扰二狗娃做菜🏫，我现在就想进去尝尝这么香的菜🏭，味道是怎么样的🎠。”徐元对王雪说道🎐。

“好的👉，我这就去瞧瞧🌷。”

王雪说完就往厨房里走去🎼，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🌼，味道这么地香🌛。

“涛哥🍗，你现在做的是什么菜呀🎹，味道这么香呀🏴。”王雪站在厨房门口对云涛问道🐻。

“是川系名菜‘回锅肉’👓，呵呵✏，好了🌟，你端出去吧🍹。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🎇，对王雪说道⏹。

“老公🐗，你做菜的速度好快呀🍷。”

王雪有些吃惊地说道🐥，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去♑，和吴权他们聊几句🎪，整个过程也就三🍠、五分钟的事🐆，自己男人就又做好了一道菜🎱，这个速度也实在太快了呀🐳。

“呵呵🎼，炒菜时火猛一点🌃，炒菜的速度就快了🏋，这样的菜炒的又好吃🍀。”

云涛说道🏠，去饭店吃饭的人🏑，去饭店厨房里看看🍌，就会发现饭店里的厨师炒菜时🍃，锅里面总是冒着火➖，做菜的速度又快🌨。

这就是人们常说的给菜“过火”✴，让火在菜的表面烧起来⌚，把菜表面的油烧起来🏯，这样菜熟的快🌛，味道也很好吃🆕。

当然这个给菜“过火”🏫，可是要有一定的技术的🌩，要不然很容易把菜给烧焦了🎴，严重的可能引起火灾的🌯。

“涛哥🐤，你做菜的样子真的好帅哦🌁。”王雪对云涛说了声⭕，就端着“回锅肉”出了厨房了🐙。

“呵呵🍹，这个傻妞⏪，做菜的样子有什么帅的呀⛲。”

云涛看着走出厨房的王雪🌂，自言自语地笑道🏘，被自己心爱的女人说帅㊙，其实内心也是件非常开心的事情🍅，虽然只是说做菜的时候帅🎂，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🎒。

“这是什么菜呀🍘，怎么这么香✴。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🏉，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🐫。

“川系名菜‘回锅肉’啦🏃。”

王雪骄傲地说道🌓，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🌲，这菜色🏍、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🏈。

“不会吧🏗，这是‘回锅肉’🐯，这也做的太好看🐈、太香了吧🐧，这‘回锅肉’我可是经常吃的👔，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🍅，差的真的不是一点🏞，两点呀♐。”

村书记吴权说道♌，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🌺，不要说那些饭店里厨师们都会做🌨，连普通人家的家庭主妇也会做⛄，也是平常吃的最多的几道家常菜🌾，吴权吃过那么多次“回锅肉”👦，真的没有见过🏰、闻过这么好看🌕、这么香的“回锅肉”⛏。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🌮，毕竟是“妻以夫为荣”✔，自己男人被人夸耀了⚾，自己这个做女人的也很自豪要🐫，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🍎，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🐸，但怎么说也是夫妻呀🎞，只是这个夫只有一个🌥，这个妻多了点而已❤。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🎢，在徐元的眼里♟，川菜一般都很辣的👑，而“回锅肉”可是不怎么辣的🎾，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🌟，也是非常流行的🌊，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🅱，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🎵。

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