陈光其实并不知道🏟,居然这么一点点小到不能再小的事情🏄,居然会引起这么多的讨论🎹。
但是其实就算是知道了他也不会在意的🏽,太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢?
他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🆘。
他有一个伟大的愿景⏸,那就是造铁锅🎓!
所以🐑,从希望工程回来之后👓,他就把自己关在了书房里面🌞,向网友们取经了⤴。
其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🌂,在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🍾,比如说举世闻名的大马士革钢刀👣,就是从进口转为国内生产的高端产品代表⭐。还有也是唐朝的陌刀🍍,这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🐇。
然而现在陈光所处的历史时代🆗,却是在另外一个位面⏮,走的也依旧是封建君主的路子🏌,两个世界本质上来说没什么区别🎾。
自然科技水平也是差不多👙,虽然有细微的出入🏯,大体上还是一样的🎓。
这个时候出现的唯一适合炒菜的锅✍,就是那种直径有接近一米🍃,用灶台围起来的那种👏,用铸铁制造而成☝。这么大的家伙🏨,制造起来难度可想而知🎈,而且用料多👥,普通人家自然是负担不起的🐃,也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🍱。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🎆,大概从春秋战国出现了铁器之后❇,首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🌹,中国人已经使用了两千多年了🅾。据史书记载🏮,武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🌌,拿武则天的话说🈲,就是“肴味适于口”🍱。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🍐,一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🏌,一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🍙。
现在农村还能见到这样的大锅🎑,虽然有了这大锅🍃,但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来✴,还有一个关键因素🏐,那就是油的运用🎷。
之前曾经提到过🎲,油可以迅速升温🎩,而且保温🍤,可以加快食物从生到熟⏺,炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🏑,没有油根本就炒不起来🎩,只能加水慢慢炖煮⏹。但是这么大的铸铁锅👠,你弄一勺油🏿,根本就还没开始就烧没影了🏛,至于大勺嘛♍,兄弟🌪,普通人家哪里承受得起那玩意儿?还有盐👖,盐可是很精贵的玩意儿👧,曾经还有段时间被当作货币的👑,普通百姓连盐都吃不起的🌮,你炒菜不给盐那是什么味道?所以🌕,这也是制约炒菜发展的一个重要因素⬅。
那陈光想干嘛呢🉐,他想铸造小的铁锅🎞。大铁锅炒制菜肴👆,需要很多柴火🐤,很多油⛵,很多盐……等等🆙,因为那么大的锅✏,你炒个一人份的菜🍚,根本垫底都不够🎿。
所以⛑,陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🏰。
这有个技术难题🐅,如果弄得跟大铁锅一样厚实🌑,那导热太慢了✋,炒半天熟不了🆓,到最后还是只能炖煮🍄。但是要是做很薄呢👝,技术上又有很高的要求🏸,因为大家知道的👛,虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘✔,但是这铁它本身的特性在那里🍤,薄了就很脆弱👆,稍微用力敲一下🎿,哐当⛰,就完蛋个球了❤,估计还不如陶器结实🍦。所以👩,别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度☝,其实要想做出来🌨,还是十分有技术含量的🆘。
熟铁锅是制铁工艺进步的产物🎷,大量生产应该是清末以后的事情了🐼,清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🎏。
陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🈺。阵阵相差了八百年的技术时代🈹,相当于整个西周东周加起来的历史时长⬇。
然而他觉得这并不是什么困难的事情👚。
一切有直播间啊🏖,一切有百度啊🍑。
穿越人士就是这么方便♑。
但是陈光也遇到了一个困难🍌,其实生铁比熟铁更早发明🏿,春秋战国时代就有了🐿。
陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🍷,而现在的大锅却都是熟铁铸造🏑。
生铁具有导热快的优点🏁,用来炒菜最合适不过🐙,而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🐣。铁元素是人们身体所需要的微量元素🌑,用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素⛴。
既然生铁锅这么好用✔,那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢?难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗?当然不是🌐,或许他们已经发现了🌯,只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已⏹。
为什么?生铁坚硬🈂、耐磨❗、铸造性好🍀,但生铁脆🐑,不能锻压🏩,也就是说🏽,一压🎂,啪👩,就给你断了🐵。想要弄出个弧度来🌉,那简直就是技术瓶颈🎴,至少在采用机械精确生产之前🐂,想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🍀,且不说能不能够制造出来🐖,就算是能够制造出来♟,那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🏋。
但是这些问题陈光解决不了吗?
好吧👫,似乎确实解决不了🏡。
他行军打仗带的铁锅🈵,还是熟铁锅🐁,只不过因为铸造精细🆘,而且是皇家工艺🈴,采用的是最高技术和最好材料🎛,才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来✨。
成本控制啊成本控制⛺,任何一个技术和产品➕,如果控制不了成本🌻,是没办法推广和上市的啊喂⌚。
唉🌀,怎么办呢?自己动手当然是不可能的了🌱,陈光可没这技术🌹。
可能有人要说了🌞,那光之子不是就给弄出铁皮来了吗?
拜托🐖,你也知道那是铁皮好不好?再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🆔,当然是越薄越好啊🐭,这样爆炸的威力才大🍭。
这铁锅能一样吗?到时候你炒菜👐,丢一根羊排进去🐧,啪🍝,铁锅直接被打碎了🌍,那纠结不?
好吧❄,自己没这技术🍧,可是陈光希望别人有🌎,朝廷里就有三个很牛逼的机构👈,里面的人全是国家高级技工人才🎠,享受朝廷特殊津贴的那种🅾。
这一次🏫,陈光就从军器监请到了一位大牛人⛅。
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