陈光其实并不知道🏟，居然这么一点点小到不能再小的事情🏄，居然会引起这么多的讨论🎹。

但是其实就算是知道了他也不会在意的🏽，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🆘。

他有一个伟大的愿景⏸，那就是造铁锅🎓！

所以🐑，从希望工程回来之后👓，他就把自己关在了书房里面🌞，向网友们取经了⤴。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🌂，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🍾，比如说举世闻名的大马士革钢刀👣，就是从进口转为国内生产的高端产品代表⭐。还有也是唐朝的陌刀🍍，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🐇。

然而现在陈光所处的历史时代🆗，却是在另外一个位面⏮，走的也依旧是封建君主的路子🏌，两个世界本质上来说没什么区别🎾。

自然科技水平也是差不多👙，虽然有细微的出入🏯，大体上还是一样的🎓。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅✍，就是那种直径有接近一米🍃，用灶台围起来的那种👏，用铸铁制造而成☝。这么大的家伙🏨，制造起来难度可想而知🎈，而且用料多👥，普通人家自然是负担不起的🐃，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🍱。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🎆，大概从春秋战国出现了铁器之后❇，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🌹，中国人已经使用了两千多年了🅾。据史书记载🏮，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🌌，拿武则天的话说🈲，就是“肴味适于口”🍱。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🍐，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🏌，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🍙。

现在农村还能见到这样的大锅🎑，虽然有了这大锅🍃，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来✴，还有一个关键因素🏐，那就是油的运用🎷。

之前曾经提到过🎲，油可以迅速升温🎩，而且保温🍤，可以加快食物从生到熟⏺，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🏑，没有油根本就炒不起来🎩，只能加水慢慢炖煮⏹。但是这么大的铸铁锅👠，你弄一勺油🏿，根本就还没开始就烧没影了🏛，至于大勺嘛♍，兄弟🌪，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐👖，盐可是很精贵的玩意儿👧，曾经还有段时间被当作货币的👑，普通百姓连盐都吃不起的🌮，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🌕，这也是制约炒菜发展的一个重要因素⬅。

那陈光想干嘛呢🉐，他想铸造小的铁锅🎞。大铁锅炒制菜肴👆，需要很多柴火🐤，很多油⛵，很多盐……等等🆙，因为那么大的锅✏，你炒个一人份的菜🍚，根本垫底都不够🎿。

所以⛑，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🏰。

这有个技术难题🐅，如果弄得跟大铁锅一样厚实🌑，那导热太慢了✋，炒半天熟不了🆓，到最后还是只能炖煮🍄。但是要是做很薄呢👝，技术上又有很高的要求🏸，因为大家知道的👛，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘✔，但是这铁它本身的特性在那里🍤，薄了就很脆弱👆，稍微用力敲一下🎿，哐当⛰，就完蛋个球了❤，估计还不如陶器结实🍦。所以👩，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度☝，其实要想做出来🌨，还是十分有技术含量的🆘。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🎷，大量生产应该是清末以后的事情了🐼，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🎏。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🈺。阵阵相差了八百年的技术时代🈹，相当于整个西周东周加起来的历史时长⬇。

然而他觉得这并不是什么困难的事情👚。

一切有直播间啊🏖，一切有百度啊🍑。

穿越人士就是这么方便♑。

但是陈光也遇到了一个困难🍌，其实生铁比熟铁更早发明🏿，春秋战国时代就有了🐿。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🍷，而现在的大锅却都是熟铁铸造🏑。

生铁具有导热快的优点🏁，用来炒菜最合适不过🐙，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🐣。铁元素是人们身体所需要的微量元素🌑，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素⛴。

既然生铁锅这么好用✔，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🌐，或许他们已经发现了🌯，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已⏹。

为什么？生铁坚硬🈂、耐磨❗、铸造性好🍀，但生铁脆🐑，不能锻压🏩，也就是说🏽，一压🎂，啪👩，就给你断了🐵。想要弄出个弧度来🌉，那简直就是技术瓶颈🎴，至少在采用机械精确生产之前🐂，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🍀，且不说能不能够制造出来🐖，就算是能够制造出来♟，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🏋。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧👫，似乎确实解决不了🏡。

他行军打仗带的铁锅🈵，还是熟铁锅🐁，只不过因为铸造精细🆘，而且是皇家工艺🈴，采用的是最高技术和最好材料🎛，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来✨。

成本控制啊成本控制⛺，任何一个技术和产品➕，如果控制不了成本🌻，是没办法推广和上市的啊喂⌚。

唉🌀，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🌱，陈光可没这技术🌹。

可能有人要说了🌞，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🐖，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🆔，当然是越薄越好啊🐭，这样爆炸的威力才大🍭。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜👐，丢一根羊排进去🐧，啪🍝，铁锅直接被打碎了🌍，那纠结不？

好吧❄，自己没这技术🍧，可是陈光希望别人有🌎，朝廷里就有三个很牛逼的机构👈，里面的人全是国家高级技工人才🎠，享受朝廷特殊津贴的那种🅾。

这一次🏫，陈光就从军器监请到了一位大牛人⛅。

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