林茗停下思考了一会⚡,随后便道🅾:

“一盆赚两百文⬆,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🆎,就算一盆净赚一百五十文🈶,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🈸,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🎰,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想✏,林茗却又道🈁:

“从商讲究的是目光长远🍛,只求眼前利益的人往往走不到最后🎾,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🌭,终是叹了口气道🎮:

“是我魔障了🍂,还没有你一个小辈看地通透♍。”话音刚落又道⏺:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🐶,而不是一味地依赖别人的想法🎄,自己没有思考的能力🌗,于是林茗便道🏝:

“既然送的菜超过一百文♟,那么再说送就不太合适了🆎,送一碟花生一碟青菜🆑,客人会觉得是赚到了🍼,可若是送一碗红烧肉🎭,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🌌,会觉得自己被宰了🎙。”

钱广富一想确实是🐎,这些食客也没有傻得👧,送的少会觉得老板大气⏲,可要是送的多了♈,没准就会产生怀疑了👍。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多👥,肯定菜价上水分很大🌠,一但客人先入为主地这样认为❗,那他们送地再多🏷,都会让人觉得是骗钱的不合算🍸。

可既要送菜🎆,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🎀,这可怎么办?

钱广富在哪里想🎓,林茗二人也不打扰🏃,看着三人谈话桌子不远处🏽,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🎭,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🌑。

林茗依旧没有出声🐴,而是等钱广富自己想清楚其中利害🎪。

钱广富在想的同时沈母也在思考👒,林茗说的她都认同🏃,确实做生意不能太随意🏞,一但被客人留下不好的印象🌟,以后再想补救就晚了🎸,但林茗说的这个问题🏂,还真不是一般人能解决地了的🐂。

钱广富想了半天🎶,绞尽脑汁🐰,最后才试探性道🆎:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🉐,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🎽,也买那些菜👗,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🈂,于是便磕磕绊绊起来🏄,然而林茗却点了点头道🌙:

“钱叔🎷,你的想法我明白🎌,你的意思是🏀,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖⛱,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🐢:

“对对对🐂,我就是这个意思🎟,还问沈小娘子🌧,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🌶,赞许地笑道🐶:

“钱叔智慧♊,我觉得这个法子正正好🆗,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🐋,价格依旧不变为二百五十文🍦,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🍙,这样一来⛏,既可以在质量上胜过迎客来🌆,又能在数量上同样打的对方措手不及👗。”

钱广富一听林茗的夸赞🆎,几十岁的人了还害起了羞🏜,有些不还意思道🏿:

“哪里哪里🎖,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊👖。”

林茗却笑道🌴:

“钱叔❕,既然这事情已经定下🐔,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🐍,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🏞,至于名头👋,我倒是想好了一个🌼,不知钱叔意下如何🍡。”

钱广富一听林茗有说法🐉,便直接道👬:

“但讲无妨🌙。”

“既然这主菜是酸菜鱼⏲,不如就叫鱼宴⬆,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🐯:

“妙极妙极🍵!”

说完想到现在时间不多了🀄,于是便道➗:

“我现在就让人去办🐻。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🍬,正好要去给钱广富复命🌯,原本还以为能得些打赏👤,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🐣,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🏼,钱掌柜的就赏了几文钱呢🍼!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🍚,却正好省了钱广富再去叫人的功夫👪,直接吩咐道🍣:

“小五你去🏁,将门口的板子拿回来🐌,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西👢,而且送的东西和迎客来一样🏰。”

小五一脸懵逼🌤,但钱广富说的认真不似作假🌮,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🎊。

见小五麻溜地走了⏲,钱广富又对小吴道⏱:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🎖,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🎩,就说是送的👆。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🎲,应该也不会计较这么多🐙,因为能这么快花钱尝鲜的人⤴,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🐤。

反正现在时间也才一个上午✴,要是有客人回来讨说法🎴,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🌴,真点过补偿🌋,占便宜就可以直接轰出去了🐾。

等小吴出去之后🎧,小五刚好扛着木板回来🌑。

放到钱广富身前🈵,小五有些好奇问道🍠:

“掌柜的🉐,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字⛪,一听小五不赶快去办事问东问西🍎,顿时眼睛一瞪道🏖:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边👣,要是耽误了事情要你好看🐠。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🌯,又看起拿出了朱砂和水⛪,再结合放才钱广富让他去说的送菜⏩,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了⏹,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🏰,还没喘几口气🍹,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🎑。

“小五🐁,你可总算是来了⏬,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🍝,缓和了气息便道🎌:

“掌柜的说让我告诉你们♿,咱们酒楼也开始送菜了🌺,而且送的东西和迎客来一样呢♍!”

“当真?”

“自然是真的🎫,掌柜的亲口告诉我的🀄,还能有假?”

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