“那这么说⛸,沈小娘子👧,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🈳:
“是🏀,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🎅,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道♐:
“我当然是同意啊🅰!这是现如今最好的办法了🎇,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🍂,沈母一想也觉得可行🍆,她们二人每日内青村到千灯镇〽,少不了要花好些时间➗,平日里没锻炼🍥,这身子也实在受不住🌊。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🆖,那也是好的🐇。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🎁,现在就差钱掌柜同意了🏸。
可现在钱广富却明显有些迟疑🏜,这让沈母一时间有些急切🆘,不过见林茗没有什么表示🌑,也就没有先沉不住气🍄,而是看看钱广富究竟是什么意思🏌。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道⤴:
“不瞒你们说🍤,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🏗,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的👝,毕竟他之前就是吃了这个亏🏡,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🅱,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了👱,虽然味道根本比不上他们自家做的🍣,可要是一但卤味也是这个情况🎮,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🐭,随即林茗斩钉截铁道👆:
“钱叔你放心🌪,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱👲,短时间之内🎧,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🎟。”
不是林茗自负🌟,实在是这卤味的卤汁里面🎵,还有几味连药堂都没有的香料🏡,虽然用的不多🍷,但一旦缺少🎮,将会使整个卤水味道都变得不一样🏝,根本不可能有现在的这种效果🐼。
听见林茗如此自信🐒,钱广富也放下了心🌥,又想说🐱,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🆚,可这年头刚一生出来🌁,就立马被他掐掉了👋。
人家有情义帮助他⚪,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🍀,便搓了搓手笑道🎥:
“那沈夫人沈小娘子👈,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道⚓:
“钱掌柜的👌,这价钱咱们倒是可以之后再谈⏺,咱们首先要谈的是这菜怎么送🌾,会不多不少正正好♟,既让客人感受到了卤味的美味🍊,又让他们欲罢不能吃不够🅱,想着下次还来吃❓。
对于我们靠卖卤味而生的♋,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🎾,而不愿意到我们摊位上面买了🌉。
只有咱们商议好了每日供应的量🏺,再商议价格时🍱,也能酌情增减一番👩。”
钱广富想了想🌳,也觉得林茗说的有道理👱,于是便提议道🍦:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🆖,林茗便道🐌:
“若是在沈家做🏎,我们最多每日能做八十斤❓。”
八十斤?这还是算比较少的🌀,他今天一次买了十斤⛹,也就一盆🌗,而且因为卤汁锁到卤味里面👰,比较占重量🎍。
于是钱广富道🍙:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🐇:
“由于家中灶位以及推车地方有限🐬,一天能做的卤味数量自然也是有限的👣。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🎋,于是便问道🎬:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🉑:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模❎,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🍑,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房👛,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🎫,只有五个灶膛🍦,地方也比较挤👰。
后来他生意好了之后⚫,将隔壁一家店给盘了下来♑,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼⛪,后面原先的灶房也肯定不够用了🈯,就在北边新盖了一间地方大的灶房🍭,原先那个就放在那里没用了🍰。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🏙,但想必只能做出八十斤的数目🐛,应该是没有自家后院地方宽敞一些🍑。
毕竟那灶房再怎么说👪,五个灶台同时烹制🐬,同时炖四百斤的肉都不在话下❎。
林茗一愣🐮,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房👱,煮明天要用的卤味🐚,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🈁,租金该多少算多少👑,这样能剩不少事情🈹。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🏓,晚上要是做了第二天的卤味⏺,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了⏰,虽说庄稼人吃的没有那么精细♐,大部分人家也都是喝粥的👙。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方👱,沈家已经极为歉疚🎨,现在要是连吃的都不能弥补🐐,沈母沈父说不准会更加内疚🍤,今日来的路上🎪,沈母就提了好几次🍾,所以应当是十分在意的🌐。
在者说🍲,要是她们能在这里有地方煮🆓,也不用辛辛苦苦从家里带了🐿,更甚至她们连推车都不用拿回去⛅,直接放到醉仙楼后院里🏤,等第二天二人只需要驾着牛车过来⛵,然后就可以直接做买卖了🆘。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🐅,但后来一想🆕,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🏃,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🌡,差不多一个时辰不到就能到🎷,那她岂不是早上就可以多睡一会了🍨。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🌙,但也知道理想很丰满👘,现实很骨感这句话⛵,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🐶。
毕竟要将所有情况都考虑进去🐟,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🎚,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🍈,这可真是给了林茗一个惊喜🐃。
再听到有独立灶房的那一刻⏩,林茗心中冒出了两个念头🐨。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🍧,其二🎩,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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