“好了这件事你不要多想了👩,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🍓,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🎄,又拿着勺子舀了半勺出来🌲,查看了色泽🐞,以及气味上是否正宗🐗,等稍微冷了一下之后👇,才上去抿了一口尝了尝口味🍡。
林茗觉得口味差不多了🐌,但又不放心🍳,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🎍,道🍸:
“小哥👉,你知不知道这丰县的人🏂,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远👬,但林茗生怕口味上还是有些差别⬜,昨天虽然在外面也闲逛很久🍵,但本来丰县卖的东西🎞,千灯镇就没得卖🏗,所以也看不太出来👊,丰县人是否有其他口味偏好🍘。
不过这个好办🎥,毕竟她现在就在客栈里⏱,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🌋。
“沈小娘子🏉,这客栈里的客人倒是口味不一🍍,不过因为咱们这边靠近水路🆎,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🌱。”
林茗一听顿时眼前一亮🉐,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🌷,当然这只是说的普遍性🍏,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的➡。
这一点给林茗许多参考♿,又想到还好这一回因为怕给别人学去⤴,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🍷,她没准备拿出手🎑。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🌀,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🎅,现在想想是不必了🌵,不是因为这里没有人喜欢吃辣👓。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🎥,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛⬅。
他们要是品牌概念深入人心之后🍥,多元化的口味那是一定要满足的〰,但现在还是不必太着急🐨。
再说👬,摸不准这里人的口味🍰,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🐉,都不可能不火的👛,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🏑,也是他们这些做吃食生意的人🐈,心中的一道执念啊🏷。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🍶,可他们却总觉得是东西做的不好吃✍,可是容易怀疑自己的🏕。
所以👥,一个字🏇,鲜美🎫。
这才是本次生意经里的最终宝典👖。
而这次选用的⚽,恰好都不是口味重的吃食🌜,无路是卤味还是榛子饼⌛,口味都偏清淡香甜🆘,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🎯,但总的来说也是不跑题的➡。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人👌,头一回见识到酸菜鱼的威力时🆑,那样一副惊艳的神色🉑。
而且到时候🎹,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料♟,像花椒辣椒之类的✉,就少放一点不就可以了⏯。
不过想到这里🌵,林茗还是有些遗憾🏘,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒👚,这些人今天是没有机会吃到了🐊。
哦不对👂,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🐳,能吃到的本来就是少数几位🌎,所以也只呢为那几位默哀了👠,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🌗,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🆙。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜👯,没吃完的都给打包带了回去🎗,那个小娘子都没动几口🌼,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了⏮。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🏌,谁让当时林茗下来叫人的时候⤴,她刚好没在🐲,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不⏸,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🍗,就让热情地打起了招呼👙,一开始还让沈母没适应过来🎵。
现在和沈母一个择菜🎽,一个处理卤味食材🎯,边做着活🐺,边聊着天🐍,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🐡。
林茗咱那看着卤味👲,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🈂,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好♎,一共才花了不到十几个小时❌。
味道肯定没有自家的老卤水好👯,但也要认真对待了⛓,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🍈,轻易马虎不得⬇。
然而林茗这边正专心撇沫子呢⛸,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷✝。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🏞。
不过这个名可不是什么好名⏲,而是极差⚓,差到不能再差的名声🌸。
那孙婆子说的眉飞色舞👇,情绪上来的时候🏴,还放下手里的菜不由用手比划着👭。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🏒,知道那个地方都有如此贪官污吏🏣,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🐩,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人✂。
孙婆子见沈母情绪上来🍋,手往旁边泄愤似的一扔🍬,声音也颇有些调高道🏅:
“怪就怪在这里🏠,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🆔,知道自己女儿被那李师爷给害死了🌃,非但没有闹腾🐘,还拿了李师爷给的钱☔,当夜就坐船回去了🏍!”
沈母一怔🌟:
“怎么会…”
可随即🏳,沈母又看向盆里的食材🏒,叹了口气道🐰:
“世事难料🍼,就如同这盆中物⛱,刀下鱼⌚,那李师爷在丰县只手遮天🍆,那对夫妇原本也是来逃难的➿,本就无所依仗🎢,也难怪了…”
沈母稍微想想🏄,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🌕,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🍟,就算真的要追究🍇,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下❣,石沉大海🅿。
沈母考虑地实际🏌,却听孙婆子那头道🍐:
“我要是那女子的娘🏠,必定要为自家人讨个公道的🐛,难道天底下还没有王法了不成🐖!”
林茗微微摇头🍽,王法自然是有的🌨,可这里天高皇帝远🏎,就算有王法🎟,也鞭长莫及管不到🌁。
所以在这里🏂,衙门就是王法🍛,县令就是王法⏫,李师爷就是王法⭐。
既然是王法👘,只能顺承⛑,不能忤逆🍧,否则后果自然落不了好✔。
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