“好了这件事你不要多想了〽,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🐥,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🏭,又拿着勺子舀了半勺出来👥,查看了色泽👊,以及气味上是否正宗🌏,等稍微冷了一下之后🏢,才上去抿了一口尝了尝口味🎲。
林茗觉得口味差不多了👪,但又不放心🎖,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🐹,道🐦:
“小哥🅿,你知不知道这丰县的人✔,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🐦,但林茗生怕口味上还是有些差别🍃,昨天虽然在外面也闲逛很久🍄,但本来丰县卖的东西🎼,千灯镇就没得卖🌎,所以也看不太出来🎷,丰县人是否有其他口味偏好🍣。
不过这个好办🐺,毕竟她现在就在客栈里🍈,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🐝。
“沈小娘子🍂,这客栈里的客人倒是口味不一🍫,不过因为咱们这边靠近水路👯,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🌮。”
林茗一听顿时眼前一亮👱,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🎉,当然这只是说的普遍性🍖,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的👒。
这一点给林茗许多参考🍶,又想到还好这一回因为怕给别人学去🍊,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式⛵,她没准备拿出手🏢。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎👰,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🐽,现在想想是不必了🐉,不是因为这里没有人喜欢吃辣🎦。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🏡,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛👙。
他们要是品牌概念深入人心之后🏁,多元化的口味那是一定要满足的🍬,但现在还是不必太着急⛱。
再说🏵,摸不准这里人的口味👄,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🌶,都不可能不火的🍔,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口👪,也是他们这些做吃食生意的人⏪,心中的一道执念啊🍁。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🎇,可他们却总觉得是东西做的不好吃🎆,可是容易怀疑自己的➿。
所以👪,一个字🐧,鲜美🌕。
这才是本次生意经里的最终宝典⏱。
而这次选用的👱,恰好都不是口味重的吃食🌾,无路是卤味还是榛子饼🍞,口味都偏清淡香甜✂,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样❓,但总的来说也是不跑题的🎦。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🎣,头一回见识到酸菜鱼的威力时🏋,那样一副惊艳的神色👲。
而且到时候🎄,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🍘,像花椒辣椒之类的❓,就少放一点不就可以了🏂。
不过想到这里⬆,林茗还是有些遗憾👊,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒✏,这些人今天是没有机会吃到了🆓。
哦不对🐎,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🐥,能吃到的本来就是少数几位🐗,所以也只呢为那几位默哀了⏰,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🐯,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🍮。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜👌,没吃完的都给打包带了回去🐖,那个小娘子都没动几口⏪,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了❓。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🎸,谁让当时林茗下来叫人的时候🏠,她刚好没在🈺,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🏆,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🍛,就让热情地打起了招呼🏮,一开始还让沈母没适应过来🎌。
现在和沈母一个择菜🏛,一个处理卤味食材🐋,边做着活🐠,边聊着天🎧,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🆙。
林茗咱那看着卤味🏜,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🌍,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好👦,一共才花了不到十几个小时👞。
味道肯定没有自家的老卤水好🐌,但也要认真对待了🏞,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味⏪,轻易马虎不得Ⓜ。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🌁,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🌬。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷👨。
不过这个名可不是什么好名🐢,而是极差👑,差到不能再差的名声🍀。
那孙婆子说的眉飞色舞👣,情绪上来的时候⬅,还放下手里的菜不由用手比划着🏹。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🐟,知道那个地方都有如此贪官污吏🍷,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🐛,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人👭。
孙婆子见沈母情绪上来🌩,手往旁边泄愤似的一扔🐩,声音也颇有些调高道🎴:
“怪就怪在这里👃,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🌯,知道自己女儿被那李师爷给害死了🏾,非但没有闹腾🎨,还拿了李师爷给的钱⛴,当夜就坐船回去了♒!”
沈母一怔🐥:
“怎么会…”
可随即🎺,沈母又看向盆里的食材♌,叹了口气道✴:
“世事难料🐭,就如同这盆中物🏴,刀下鱼🍀,那李师爷在丰县只手遮天🎣,那对夫妇原本也是来逃难的🍞,本就无所依仗🍰,也难怪了…”
沈母稍微想想🎃,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🎸,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🌒,就算真的要追究♈,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下✒,石沉大海🐮。
沈母考虑地实际🎪,却听孙婆子那头道👇:
“我要是那女子的娘❕,必定要为自家人讨个公道的🍎,难道天底下还没有王法了不成⏹!”
林茗微微摇头👅,王法自然是有的🎾,可这里天高皇帝远🌓,就算有王法🐬,也鞭长莫及管不到🐔。
所以在这里⬅,衙门就是王法🐪,县令就是王法🏵,李师爷就是王法🏬。
既然是王法🌋,只能顺承🎟,不能忤逆🏜,否则后果自然落不了好🈵。
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