穆青青很麻利的洗好了两个番茄👉，然后将番茄切成小块🌨，盛进盘子里🎽。

鸡蛋也是拿了几个✔，打碎在碗里搅拌🏜，然后起锅烧油⛵。

看着她做事干脆利落🐐，还有那么点大师傅的意思☕，胖掌柜颇为满意的点了点头🎂。

穆爸也在旁边跟着点头🈹，穆青青瞥到后🎨，没好气道🐏：“爹🏜，你来帮我烧火❎！”

穆爸讪讪一笑➰，果然走到灶台前🍷，蹲下来专心烧火🍧。

油热后➖，穆青青将鸡蛋液倒下去炒散🐖，然后再盛出来放在一边备用⛔。

鸡蛋被炒出了嫩黄色🍙，一眼看去就觉得非常可口🍅。

胖掌柜又点了点头🏏，就看着穆青青又倒了点油🍇，等油温升高后👢，把番茄倒进去翻炒🎖。

灵泉水浇灌后的番茄👪，个头大又汁水饱满⏭，刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来🎽。

穆青青撒了把盐⛔，又稍稍添了点水🐜，然后将鸡蛋重新倒下去翻炒✂。

待到鸡蛋也吸满了汁水后♋，她抬起头问道🏵：“大叔♐，这里有白糖吗？”

大厨师傅被问得一愣🏘：“白糖？”

穆爸蹲在灶火前🌰，抬起头补充道🎩：“她说的是饴糖👡。”

“哦哦🎳，那个有🎍。”大厨师傅拿来一个小罐子说道🎀，“不过这个我们不常用🏓，太贵了🆘，不大用得起🎉。”

甜食可不是什么人都能吃得起的⏬，这种饴糖他们酒楼虽然也有🌧，但用的地方不多🐷。

主要还是因为成本高🐖。

但大厨师傅没想到✏，这看起来步骤简单的番茄炒蛋🐀，竟然还需要饴糖🎧。

穆青青不知道饴糖是什么〽，瞧见和白糖不一样👖，便也没敢往里面放🈴。

她将番茄炒蛋盛出来➰，端到胖掌柜面前说道👖：“这道菜可以放糖🌴，也可以不放糖👖。只是加点儿糖🅰，味道可能更好一些👅。”

在家时🏖，穆妈做番茄炒蛋总会用点白糖🈳，不然会觉得番茄有点酸🏒。

也不知道今日这盘菜的味道会怎么样？

一盘金灿灿的番茄炒蛋端给了胖掌柜♍，胖掌柜拿起一双筷子👃，试探着夹了一点🎐。

穆青青在旁边建议🍜：“如果有大米饭👞，可以浇在大米饭上吃🌃，味道会更棒🌯，特下饭🏅！”

穆爸在旁边rua了一下她的头⏸：“这地儿哪有人吃盖浇饭的？你别瞎建议了🌸。”

能吃饱饭都不容易👄，顿顿大米饭🎏，那肯定是吃饱了撑的🎼。

掌柜的却有些好奇🎅，叫人捧来了一小碗米饭🎡，然后浇了一勺番茄炒蛋🎰。

这东西连菜带汤混合在一起🏚，卖相看着不怎么样❣，吃进嘴里却非常绝绝子🆎！

掌柜连吃了几口🐦，才放下勺子说道🎉：“真不错🍂，小丫头建议很好🍭。不过你爹说得也对🎥，咱这地方🍣，可没有人吃你说的那盖浇饭🌜！”

但是他们酒楼可以开辟这么一个卖饭的方式🍞，不过收贵点银钱就是🍹。

总会有些钱袋子撑的人🍕，想着来尝试尝试👮！

番茄炒蛋没翻车⏹，剩下蔬菜的做法✝，穆青青坚决不亲自示范🆚，便由穆爸口述🎅，厨房老师傅一笔一划全部写了下来🐪。

结账时🏸，胖掌柜多给了二十两银子🌚，“我胖老三是个实诚人🌏，这二十两银子✖，算是买了你家的菜方👲。以后啊🌬，你们除了自己用🐉，就不告诉外人了成不成？”

说完后🎱，还满脸笑意的说道⬅：“如果这些菜卖得好🍧，以后你家的菜我们都收了🐓，每斤再给你们多涨三文钱🐜。”

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