“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的⛎。”

沈母从来没闻过这么香的东西🎈,就是之前给人家做丫鬟的时候❤,都没见过闻起来这么新奇的吃食👒。

林茗见锅里的栗子已经熟了⏲,刚要乘起来放凉👐,忽然听见沈母从门外的声音⛄,林茗笑着道✔:

“娘🏮,这就是我和你说的栗子👂,正巧我刚做好⏲,等放凉些就可以吃了🍖。”

沈母进了灶房👚,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很👏,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🎷,还有许多石子🈷,有些疑惑地问道👣:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道⚫:

“是的娘🍡,石子的作用是让这些栗子受热均匀🎐,不至于有些炒熟了而有些没熟🍬,也可以防止炒焦🐅,而且这些石子我都洗干净了才炒的🐓,所以不会将脏东西吃进肚子里🐏。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🎉,原来还有这么个炒制东西的法子🐥,又想到什么问林茗👁:

“那这么说♉,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🏋,林茗便笑着夸赞道🍽:

“娘你好聪明啊🐽,虽然我没有炒过⤵,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上👅。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己👧,一时还有些不好意思道🎷:

“嗨👎!这有什么聪明不聪明的❓,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🐕,吃起来很苦🐛,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🏨。”

林茗点了点头🌫,在锅中加上石子❓,石子接触了锅就能带走锅里的热度❔,然后又传导到被炒制的东西上🐞,这样炒焦的可能性确实降低了些🎵。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热✒。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色⭕,沈母也期待起了这栗子的味道🍯。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🐪,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🏎。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🌀,他好像没听林秋白说🌇,他姐还有这么好的一手厨艺🍙,而且听林秋白的形容🍀,林茗在林家几乎没有做过饭🐳。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🎫,里面是金黄喜人的果仁🍊,散发着喷香的气味➰,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🎌。

见沈母如此好奇✳,林茗也不骗她🌰,狠狠地点了点头🎌,抬起一个大拇指道🎎:

“嗯⛹!很好吃🎓,娘你也试试吧⛎,不烫了🎹。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🏥,她其实也很想吃🌓,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🆎。

见沈母明明想吃却迟疑着♉,林茗便笑着道⌛:

“娘你就吃一口吧♌,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🌻,只好嗔怪一声道🈸:

“哪能不好吃呢🏛,这栗子闻起来就很好吃🍱。”

见林茗都这样说了🌻,沈母也不好推辞🍎,直接捏了一个栗子🎄,很容易便剥开果壳🍮,露出里面金黄色泽的果仁🐧,放进了口中🌵。

咬下去的第一口🏵,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻✅,咀嚼了几下➰,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感👝,真是又香又甜又糯⬆。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛☔,就知道味道肯定不错🌘。

“待会一定要给清儿尝尝🏂,这个果子实在是太好吃了👂。”她还从未吃过这么好吃的果仁🍲。

林茗笑道🍤:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🎗:

“这…清儿在温书🌓,怕不会打扰到他🍡。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🎀:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🌞。”

最后两人商议了一下🌩,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🎰,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🎃。

“清儿🆙,这是林氏做的吃食🎀,娘吃着好吃✡,想着给清儿也尝尝🆎,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🎲,看向沈母♐,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子❎。

沈清笑了笑道🎒:

“没打扰❓,儿子正好闻着香味感到有些饿了👄,谢谢娘✒,也谢谢娘子🏳。”

林茗扯了扯嘴角🍉,她又不是给沈清做的🏝,这感谢就免了吧♌,建议沈母拿给沈清吃👕,也只是想不辜负美食而已👄,毕竟栗子还是热的好吃些🐳。

冷了没那么香不说🏢,还不好剥壳🐋。

见沈清收下了栗子⛑,沈母急道👨:

“快尝一口试试⛔,看看好吃不好吃🈸。”

林茗又扯了扯嘴🐭,好吃不好吃不都吃过了吗🍂,她林茗做的那肯定好吃啊🎗!

沈清看着林茗丰富的面部表情🏃,笑了笑点头道👘:

“嗯好的娘🐂。”

说完伸出手随便选了一个⛎,剥开壳子放进嘴中咀嚼⚪。

林茗还是没忍住抬起了头🎅,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情👣。

不过她失望的发现♏,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🌅,又笑着对沈母和林茗道👛:“很好吃✖。”

林茗心中吐槽🎸,你这样子不是很好吃🌂,倒像是还可以🌟,吃着玩玩的意思🎬。

不仅是林茗感到了挫败👊,就连沈母也有些失落☕。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🈸,再好吃也只是浅尝辄止🌲,身子虽然没得过什么病✈,但却不怎么硬朗🈵,这当娘的✌,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🏇。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🎯,可把沈母高兴坏了🍘,又见沈清看着林茗的样子⏬,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🌛,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🌡。

两人兴冲冲地来🎪,神情恹恹地走✒,沈清看在眼里🌀,眼角都有了些笑意🐺。

二人不知道的是🍶,在她们走后㊙,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🈺。

回程时🆓,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🐁,现在有了林茗🍫,只要稍微有了些转变就是个好兆头🌘。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些➡。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标⤵,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🐖,沈母可惜道🐶:

“若是子胥在就好了🐉,一准喜欢吃🐉。”

林茗安慰道🐂:

“没事的娘🌠,等子胥和公公回来🍁,我再现做🈸,这栗子要热的才好吃呢🎂。”

沈母点了点头〰,又问道🐎:

“那这些咱们吃掉吧🐅,不要放坏了🌞。”

林茗瞪着眼睛👂,随即摆手道🍳:

“娘不会放坏的🍽,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢👔。”

开玩笑🎑,这么一盆栗子🎈,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🌭:

“而且娘🍉,虽然栗子吃了可以强身健体🎬,但一次不能吃多🎛,最好就是一次一碗这么多🍮。一次吃太多身体可能会吃不消🏼。”

听见还有这么一茬⬇,沈母也不再说全部吃完了🏋,反正这东西能放好几天不怕坏🍷。

林茗又吃了几个栗子🏖,想着她现在虽然手里没有现成的鸡⛽,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🌃,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🍞。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🎽,林茗不仅看着沈母道🏽:

“娘🌕,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🎫,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🌨,若是做的好吃⬛,那沈清就有可能多吃一些🍱,于是便欣然答应道🌧:

“那行🎫,咱们快去做吧🎟,正好待会晚上吃🌜。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🎍,这换了别的人家🌼,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了👗,而沈母却这么平易近人🍈,简直是古代好婆婆啊🐠!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🎿。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🌧,然后现做熬栗子粥🍰,再做栗子饼🌓。”

粥要熬上一定时间🌽,才足够软糯生津⭐,还对肠胃好👒。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🌏,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼✈。

沈母对这个东西也不了解🍯,林茗说什么她就听什么🈂,两人很快剥完了一整盆的栗子🈴。

然后就是将栗子切成块🍇,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🌭。

两人就接着做起了栗子饼🐥,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🌼,不然栗子饼皮没法起酥🍣,那这栗饼就没有灵魂❣。

不过林茗在现代时🐺,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🎼,偶然间看到了古代烤箱的制作方式👉。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🈸,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🏸,这种土制烤箱🌸,除了不能烤制需要特殊高温的食物外〰,一般面包或者饼子都能很好地制作🐧。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🏮,但在古代却随处可见🎵。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱⚽。

当林茗将这个想法和沈母说是🉐,沈母也觉得很新奇👇,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来➖,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🌜,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成👦。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土➕,因为土质有些干🏿,所以林茗将土加了适量的水混合🏵,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🐌。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🎆,和一般灶只有一个受热点不同的是🌤,烤箱有两个受热点🐳,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些👭,不然便容易下面烤焦上面没熟🍫。

而温度可以通过土层的薄厚调节🍇,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🐦。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🏆,一时没反应过来🎐,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样✳,也和她初次见林茗时的表现不一样👋。

想了想🍓,沈母心中微微叹息🎪,也许真是因为林家的所作所为🍣,让林氏寒了心🎚,所以才行为和以前大相径庭了吧🌜。

林茗不知道🎄,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🎵,即使知道也只会笑笑⤵。

她现在是明白了⛵,要是不好解释的🎚,就全都推给书🐢,推给书不管用的❔,她直接承认是自己想出来的不就行了🌀。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意⏲,那这个人是她的话🍱,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🏃,点子变多了🐺,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🍚,所以她就算变得多了✉,到时候推到嫁人上🌎,谁也说不出个所以然🐖。

没多久林茗就搭完了烤箱☝,左右转了两圈🌈,林茗还是很满意的🏪。

下一步就是烧制了🌌,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🈳,只能用火在灶眼里烧制🆓,就是将土里的水分烧去🎥,留下结实的稳定的干土👜。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🈵,一边看着林茗忙着不亦乐乎⛪,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样👥,但这心性和能力都是个顶个的好👕,做什么都能做的有模有样的🐘,她现在是越看越喜欢🐕,也将她当自己的儿女一般看待⏰。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🏷!能吃是福🍊,这说明林氏是清儿的福气⬜。

“大功告成🏊!娘你快来看看我搭好啦🐠!”

林茗见烤箱已经搭好🎢,忍不住激动道🎤。

这下子何止可以做栗子饼👇,就连面包蛋糕都能做了🍈!想着这些她在现代习以为常的食物🌹,未来的某一天将会在古代被她做出来🍅,林茗就有些止不住的激动🏚。

沈母看见造型如此奇特的炉子➿,围着转了几圈⏯,眼里的是止不住的赞叹🌦。

之后便是沈母捣栗子泥🎮,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🐌。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🍱,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🏮。

再次期间粥也熬地差不多了🐺,清香的栗粥飘满了整个灶房🍎,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温👛。

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