陈春燕自个儿没做过👎,但看过祖母辈儿的人做过🈂,是怎么做的呢?
先把肉切片🍋,厚厚的一片一片的🎣,在锅上蒸熟☕,然后和米粉🌸、青椒末子🈺、盐放在一起搅拌均匀🌮,码放到坛子里密封🎮,放在阴凉处🌈。
要吃的时候🌹,揭盖🍃,取肉🏞,放到锅上再蒸一遍也行🍚,切成条👊,配菜炒也行✡。
坛子里的肉具体放了多久🌥,她记不得了☔,但她记得是四月底五月初做的🎈,到六月份偶尔还能吃到🐤,至少说明🏨,没有坏👋。
在新鲜肉不够的情况下🌄,这样吃也挺好的🏂。
别看五味居的肉供应充足👮,那是刘屠夫家给面儿🍮,也是想有一个稳定的合作对象🐄,所以优先供给五味居🐆。
五味居不要的🏃,刘屠夫才会放到市场上卖👠。
要知道他一天只杀一头猪啊🌦,多了的肉还真没有🌂。
不是他不会做生意🏴,是猪长得慢🌅,满打满算也得一年才能长到一百多斤⬆,他可不得悠着点儿杀么🎰!
至于五味居办席面的肘子是哪里来的?
肯定是提前留起来的👐。
五味居的人秉承了陈春燕的宗旨✝,牲口的腿脚是得单独留起来的✋,就比如说鸡爪🎦,五味居杀了鸡👌,鸡爪和鸡翅全部单独存放🏟,鸡爪和鸡翅是能单独成菜的嘛🐉。
猪蹄和蹄髈也一样🎃,除非刘屠夫那边有人专门提前打了招呼说要那两样东西🍉,要不然这些东西全部都送到五味居去了🍊。
陈春燕举起草稿纸一看🍖。
嗐🏽!
是不是傻🌷!
左左右右的🍿,怎么全在这上面打转了🏻。
东西只有这么多东西👠,怎么算计不都还是少么🀄!
可要是东西多了呢?
每天杀一头猪不够⛷,杀十头还不够么👦!
吃得起肉的人毕竟不多🌥!
她在考虑如何储存的前提下🐣,应该想的还是如何提高产量❤。
她忽然想起了她跑到脑后一万年的系统小可爱🏧。
她戳了戳系统➕:你知不知道猪饲料的配方?
小可爱可太知道了⬜。
只要是与农业生产相关的⛹,就没有她不知道的🐧。
她之前还尽职尽责地给陈春燕做天气预报🏇,后来发现陈春燕根本不理她⛷,她就难得报了⏺,反正这个人也不从事农业生产🌎。
而有经验的老农⚫,预测天气的能力也不差🎇。
他们不需要知道明天吹南风还是东南风🎵,他们只需要知道明天是天晴还是下雨就够了🆎。
所以小可爱的作用一直不大🍏。
这一回正好派上用场了🏇。
好不容易用她一回🐯,她倒是傲娇上了🐓。
陈春燕好说歹说🍴,低声下气⚓,好话说了一箩筐🌹,小可爱才把饲料配方给说了Ⓜ。
她说了两种🏽。
一种里面全是蛋氨酸🌱、苏氨酸🍱、维生素a✌、维生素d3等等配料🎊。
这根本办不到⏮。
还有一种的主料是玉米👙、小麦麸♋、花生饼(豆饼)✏、草粉(玉米秸🎭、地瓜蔓🌐、花生蔓🐜、苜蓿粉和青草粉♋、国产鱼🎸、骨粉🏍、食盐等等🈳。
这完全办得到🍬。
之前不是找到很多种子么⏬,陈春燕没管全部拿给花圃老板育苗了☝。
其中就有玉米和土豆的种子🈸。
这两种出苗后🏯,因为量不是很大🏂,就在暖棚的山脚下那几亩地种的🎨。
这眼看着再有半个月或者大半个月就要收获了🏗。
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