这才是这两个人最关心的🍨，他们这个年龄❇，也不太可能从头来过了🏇，失了业🌉，真就只能在家待着了🅰。

所以待遇有多好还在其次👀，最重要的是他们能够在这里干多久🌨，都是上有老下有小的人🌌，总不能干个三两天又失业了吧👌。

陈春燕笑着说👫：“办法总比困难多🎯，我们齐心协力🏵，酒楼哪有做不起来的⏫。当然了我现在说什么🎩，你们肯定都不太信👘，没关系🎳，先试三个月吧👘，三个月后再签合同🎚，到时候你们如果觉得不合适🎻，可以走🌸，当然了🏅，如果我觉得你们不合适🏄，自然也不会再提签合同的事情🌑。左右不过三个月👧，也不长🌭，就当大家相互摸底了🎿。”

本来嘛🍮，不熟悉的人⛅，她就想要三个月实习期的⏸，哪能一上来就签合同🌤，既然这两个人提出了顾虑🐫，她就顺势提出了实习期🆎。

那两个人面面相觑🌷，最后才点了点头➿，三个月确实不太长🐅，就算这边不成了🃏，也不太耽误事儿👫。

陈春燕☕：“既然二位同意了🐥，那我就说说我的规矩🐀。对于账房这边👁，我的原则是钱✒、账分离👭，也就是说得两个账房先生⬇，一个管钱🌍，一个管账🏯，但现在暂时只有先生你👯，那么就是你管账👝，我暂时管钱⛏。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🎮，这个我会尽快交给你➖，在酒楼开张之前🐂。另外🈸，记账需要凭证🌸，也就是说见条子才能记账🍖，不然记错了账就得自己配🎌。我举个例子🎊，今天买了十斤肉🌧，用了一百三十文钱🍅，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🐮，三十文钱的条子🏍，如果没有条子🎳，你这边是不能入账的⛑。

“每次入账前🐽，都要检查货⬅，说是十斤肉🏬，肉是不是够斤两✉，够了🐙，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🐐，如果出了问题👜，我可是要找你的🐃。”

账房先生的脸色就有些泛青🏍，这么整🍢，那可就是责任大🍵，利益小了🌯，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊🏭。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🍋，“对于账房先生🏷，我要求的就是不犯错就是有功🐳。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🐫，你们二位干满一年是有红利拿的👱，也就是说年底除了双薪⛵，你们还可以抽成酒楼的利钱🌲。”

她说完又看向掌柜的🐟，“对你的要求也很简单👖，就是统筹各方关系♑，外面该走的礼得走🎎，出了新的吃食❤，得记得送到有头有脸的人家👃，请他们试吃⏭，另外就是扩展市场🏈，看到什么东西赚钱了🐕，你得回来告诉我🍙，做成了🏢，也有奖金🎵。

“我也跟你交个底🌅，这家店也不太用担心有人捣乱🌑，县太爷占着干股🎏，场面上的人物不会来找麻烦🎤，街上的混子我也已经搞定了🆘。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🍏，酒楼的生意坏不了🌍。”

两个人就在心里念了一句佛🐌，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🏍，就是因为没有后台撑腰🅾，今天肉不卖给你🐛，明天菜不卖给你🐉，什么东西都不新鲜⤵，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样➕，实在没什么稀奇的🎸，可不就被挤兑死了么🎌。

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