看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🍅，让云涛觉得有些很可爱🌬，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🉐，压着笑意的柔声地对王雪说🏩：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🈸，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🍰。

“啊…”

口热菜下肚后🏣，王雪长长的吐了一口气🌅，吃惊地喊着🎶，实在说太好吃了⛓，王雪小脸上满是陶醉的神色🌜，接着也不抬头⚾，伸出筷子又是大大的一筷头🎀。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🐌，那么当菜入口后就是让人进入了春天🐻！那绝美的味道🎚，让人都无法用言语来形容了🏅。

王雪真的绝对没有想到⛰，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃👢，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了👆。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们✋，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🎦，就自己男人这厨艺🎡，吃过他做的一顿饭菜🏥，就不想再吃别人做的饭菜了🏎，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了♌。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🍣，自己嘴也会被养刁了👑，吃不下别人做的饭菜🍱。

“老婆➖，等下再吃吧🎄，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🌟，这道菜要是你这样吃下去🏌，不用几分钟就没有了🎳。”

见到王雪完全没有停嘴的打算⛅，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🍀，云涛连忙说道👃，

听了云涛的话👕，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开❌。脸上带上崇拜的神色🐰，对云涛说🌝：“老公❤，你做的这道菜真的太好吃🎾，赞🎌！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🌁，来增强自己的口气🈸。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀👏。

“呵呵🐲，这道菜一般般了👛，真正的大菜比这些小菜味道好多了🌊。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道⭐，有时候被自己女人崇拜🏦，也是一种幸福呀🌙。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🐓，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🅾。比这道菜更好吃的菜肴🏳，那是怎么样的绝美的味道呀🍁，王雪真的无法想象呀🐿。

“呵呵♒，那当然⏲，你男人是谁呀🌦，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢👝。要是就只能做这个水平的菜肴🌐，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🏞。”

云涛笑笑地说道➡，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的⚽，现在自己做的都是小菜🏷，后面的几道压轴的大菜🍚，那才叫美味绝伦呢👈。

“老公❗，你好厉害哦〽！”

王雪崇拜地看着云涛说道🌃。眼睛里冒着爱的欲望🍄。

“呵呵🈵，不说了🏽，快把菜端出去吧🏰。”

云涛对王雪说道🏑，云涛现在都不敢多看王雪一眼了㊙，现在王雪的神色太诱人了🍚，看得云涛呼吸都有些急促呀🍨。

云涛拿起切好的五花肉✍，开始做起第三道菜肴⏯，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🐶。

“回锅肉”作为一道传统川菜❤，在川菜中的地位是非常重要的👃，有“川菜之王”的美称✒。

对于不是川省的人而言🎱。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🏴，毕竟在川菜里面🎹，最好吃的不是这道“回锅肉”🍕，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜❔。

也难怪✒，源远流长🍴。博大精深的川菜堪称“一菜一格✏，百菜百味”🌎，有数十个味系🍧，上千道名菜🍅，更是推陈出新百花齐放✈，连自视甚高的粤菜🐑，也未必能挡其锋芒🏼。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🅰，是川人喉咙里永远的一只小爪子🏑。

在游子远走他乡🏵，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🎺，于是乎泪水与口水齐滴🌷，双眼共红油一色👛，这滋味才下心头🎴，又上舌头🐵！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🌚，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🍚，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🌐，肉片与油汤汤一并洗白✝，顿时神清气爽🎉，元气恢复🌽。

“回锅肉”对于川人而言🍀，同样意味着温暖🎰、女人和家🎉，母亲犒劳远方归来的儿子🍕，炒盘回锅肉🎠；妻子心疼劳累的夫君👃，来盘回锅肉👬；全家“打牙祭”解馋🎛，还是回锅肉🎇。

在物质极大丰富的今天⚽，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🆘。

一个不会煲汤的川省主妇🌾，还可以当一个贤妻良母🍟，但要是回锅肉都不会炒的话🌹，那想当个泼妇也很难保住饭碗🐊，小小一盘肉👲，竟关乎终身大事🍥，想来也不可以等闲视之⏫。

由此可见一斑🈁，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🐛。其一🌧，川菜以麻辣著称👋，也不乏清凉境界🌭。回锅肉行的是中庸之道☔，不偏不倚✅，中正仁和🐂，颇有王者之风🏺。

其二🌄，回锅肉取材简单🍜，然颇有化腐朽为神奇之妙处🍣。其四🏉，回锅作为一种烹饪方式🎰，有诸多演绎菜品🐥，王道大行呀🐥。其五👔，回锅肉香味浓烈👘，一家炒肉🏔，全村过瘾🐒。

“好香呀⏫，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味👚，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🍣。

“是厨房里的飘过来的香味🎐。”

村书记耸耸几下鼻子后🎣，找到了这股猛烈的香味的来源✴，这味道实在太香浓了🎖，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🎪，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🍨。

这个二狗做出来的菜肴🍢，真是一道比一道好看⤴，一道比一道香🏊，一道比一道更加诱人胃口呀🎉，吴权都已经流了很多口水了🍉，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去⏭，要不然真的丢脸死了♑，这么大岁数✔，都当爷爷的人了👡，还流口水🐱。

“那个🏌，王雪你进去看看🐴，二狗娃现在做的是什么菜呀🌱，这味道也太诱人👰，要不是怕打扰二狗娃做菜🆖，我现在就想进去尝尝这么香的菜🐓，味道是怎么样的🌰。”徐元对王雪说道㊗。

“好的✏，我这就去瞧瞧🈯。”

王雪说完就往厨房里走去🎳，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🐢，味道这么地香🈹。

“涛哥⛅，你现在做的是什么菜呀🃏，味道这么香呀🈴。”王雪站在厨房门口对云涛问道〽。

“是川系名菜‘回锅肉’🅰，呵呵👁，好了🈲，你端出去吧🎶。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🍈，对王雪说道🐀。

“老公🏃，你做菜的速度好快呀👊。”

王雪有些吃惊地说道🏐，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去⏮，和吴权他们聊几句🏜，整个过程也就三👒、五分钟的事🎦，自己男人就又做好了一道菜🐢，这个速度也实在太快了呀🌓。

“呵呵🍼，炒菜时火猛一点🎷，炒菜的速度就快了🐝，这样的菜炒的又好吃🍇。”

云涛说道🍓，去饭店吃饭的人🏼，去饭店厨房里看看👚，就会发现饭店里的厨师炒菜时🐍，锅里面总是冒着火🐷，做菜的速度又快🈶。

这就是人们常说的给菜“过火”🐯，让火在菜的表面烧起来🏴，把菜表面的油烧起来🏟，这样菜熟的快🏊，味道也很好吃👩。

当然这个给菜“过火”🆎，可是要有一定的技术的🌌，要不然很容易把菜给烧焦了⏮，严重的可能引起火灾的🅱。

“涛哥🌮，你做菜的样子真的好帅哦🍨。”王雪对云涛说了声👯，就端着“回锅肉”出了厨房了⛏。

“呵呵🌊，这个傻妞⬅，做菜的样子有什么帅的呀🏇。”

云涛看着走出厨房的王雪🍖，自言自语地笑道🏑，被自己心爱的女人说帅🌜，其实内心也是件非常开心的事情🌌，虽然只是说做菜的时候帅🎡，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🍪。

“这是什么菜呀👅，怎么这么香✅。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🏔，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道👝。

“川系名菜‘回锅肉’啦🍍。”

王雪骄傲地说道🍋，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🐴，这菜色🍞、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🐣。

“不会吧⬆，这是‘回锅肉’🎞，这也做的太好看🐐、太香了吧🍂，这‘回锅肉’我可是经常吃的🍸，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀⬇，差的真的不是一点♐，两点呀⛺。”

村书记吴权说道🈶，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了♋，不要说那些饭店里厨师们都会做🏐，连普通人家的家庭主妇也会做🏄，也是平常吃的最多的几道家常菜🍻，吴权吃过那么多次“回锅肉”🌮，真的没有见过🍆、闻过这么好看🎗、这么香的“回锅肉”🌲。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🎈，毕竟是“妻以夫为荣”🈺，自己男人被人夸耀了👛，自己这个做女人的也很自豪要🏰，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🆕，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🍮，但怎么说也是夫妻呀👀，只是这个夫只有一个✖，这个妻多了点而已🎉。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🌁，在徐元的眼里👈，川菜一般都很辣的🌄，而“回锅肉”可是不怎么辣的👝，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方👐，也是非常流行的⚫，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🏰，怎么会是“以辣”出名的川菜呢👠。

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