“怎么了?”看到大小姐这样的表情后🍌,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口🆗,然后……
鲜➗!
是新鲜的鲜☕,也是鲜美的鲜🐽!
“美味🎫!明明是应该是在海中畅游的画面🏦,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🍖,如微风般拂过我的脸颊♍,带来田野的清香🐫!是万物生长与的勃勃生机🆎!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的🍫,从全身开始散着太阳的光辉🎪,这一刻整个人都飞了起来🐡,飞到了云端🐡,为大地万物送去了温暖的阳光♈,看着下方的满地小黄花自由自在的生长🈂,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🌒,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🎏,一种圣洁的光辉✈!
“为什么♟!为什么我会有这样的感觉?⛵!”薙切绘里奈看着田中秋✂,自己只是少看了一会儿⌛,对方就做出了自己想不到的料理🏼。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道⏲:“油🎆。”
“对了🏙!是油的问题🐢!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🆎,不过很快就有了新的问题🏏,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🍅,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🐥,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🐓,这汤里除了鲜味外🎫,还有另外一种味道〽,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉⛹,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境🐘,从而判断菜品的优劣🎭,有“神之舌”的称号👈。
阿贝也有这个能力🏓,而田中秋并不具备这个能力🏍,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道🐽。
薙切绘里奈听到后🎮,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🍯。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝⤴,就提醒了一句🆔。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋⛔,然后轻轻的在勺子上吹了一下⛲,看的旁边的小秘书都呆了🎐。
在再次喝了一口后👥,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🏩,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道🏠。
回忆了一会儿后🏯,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道⏭,于是开始在记忆中寻找⛲,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉♏。
暖洋洋的感觉🏉,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后🆗,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它🐉!
“是醋👂!是脂肪含量低🐦,蛋白质含量较高🌼,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主🌝,具有鲜香味的小麦醋🍷!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道🌇,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味⛔。在应用过程中🍪,鲜味一般在有咸味的基础上🌏,方可呈现最佳效果🌅。咸可增鲜🎑,酸可减鲜🏑,甜鲜混合🐍,而形成复合的美味🐸,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味👯。”
“答对了🈯,我将虾子的咸味降低🐃,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合➕,看样子效果还不错Ⓜ,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高🆖,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感❎,说完就要离开🌀。
“等一下❕!你的油是如何做的⛽,为什么在打开之后它才会出来🐌,并且让整个汤都变的神奇了起来⬜!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉🎽,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉⛸。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🍔,然后在料理台上随意的点了下🐨,一手拿住鸡蛋🏓,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉⛄,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋🎮,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🎾,等开锅的时候🌽,它自己就化了⏳。”
这一点都不简单好吧🈷!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋👐,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🏙,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了👤。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内🍨,田中秋对着薙切绘里奈说道🍋:“没事的话⛵,我先走了〽。”
“等一下🎑,考核可还没有结束🎡!”薙切绘里奈叫住了田中秋⬆,让他继续在这里等待着🌜。
田中秋无奈➗,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情🏮。
“不合格⬛!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼🏩,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来🌜。
田中秋看了一眼那个刺猬头🐫,现对方非常的沮丧👈,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理👏。
怎么说呢🎥,大小姐是高档餐厅的厨师🍷,自然是不会认同这种菜品的🍊,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🐟,味道好坏是一个方面⬅,关键是成本低啊🐧!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜🎐,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的🎯,自己吃吃就算了🎆,拿来赚钱就不好了⏭,大家都是厨师👕,又不是家庭主妇🍱,面子上还是要顾忌一下的🆖。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🍕,是两种不同的概念➿。
田中秋的汤是汤🌑,是饭前饭后的点缀品🎈,而对方可是做的正餐🍾,一碗饭就吃饱了🌔,还赚个毛线的钱啊🎸!
田中秋是从实用角度来否定对方的🌪,而薙切绘里奈显然不是这样👀,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🌹,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🏧,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉🍒,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉✔。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🎊,鸡蛋拌饭这种卖相不佳⚫,味道也没有前者浓郁的菜品🏷,再加上先天上的印象判定🍁,直接就给了对方不合格的评价🍈,让你丫嚣张👃!
“我好久没见阿贝师傅了🌿,快点带路吧❔!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅🍸,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系🏟,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了♊。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🐆,不过很少做菜🈹,和那个有些烦人的田中秋一样🐫,对厨艺的热情并不高🆕,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢⛅,就像田中秋说的那样🎙,对方身上有妈妈的味道⏹!
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