石洋站起身也笑道🎃：“吴叔想吃啥只管告诉我⏪，我晚上回来给你做🍴。”
“那可好🐟，我去把我私藏的好酒给你摸过来🍷。”
想到晚上又有好酒好菜相待🏍，吴锋精神抖擞地接过傅胭的图纸去找人了👜。
“走吧♐。”傅胭对石洋唤道🃏。
二人又来到了客栈🍻。
来回几趟🌟，掌柜的已经知道她是新东家了🐤，一见到他们过来连忙亲自将人引到二楼的一处小包房🍂。
“程掌柜别拘束🍩，坐下吧🌪。”傅胭招呼道⚫。
程文魁三十多岁的人了🐘，上有老下有小🍤，是最不想安稳的日子有变动的🎦。他从近日里新东家的几场巡视里察觉到些苗头🐹，一连好几个晚上辗转难眠被夫人嫌弃得很🏟。
程文魁听到东家的吩咐🍱，小心地坐了半边椅子🎶。
石洋倒了杯热茶推给他🌠。
“有劳小哥🐩。”
石洋摆摆手🎴：“我名叫石洋🐹，程掌柜喊我阿洋就行👞。”
“有劳阿洋小哥了🅿。”程掌柜再次殷勤地谢道⛵，虽说面前这小子同家里的儿子一般年纪♊，可他能常常跟在东家身边👮，定然是东家面前的红人🎶，捧着些总无过错🏐。
傅胭放下手里的茶盏🐚，淡声问道🎟：“对于咱们客栈的生意🎡，程掌柜觉得如何？”
程掌柜面色一凝⛎，来了✒！
新东家是个俏丽温婉的夫人🏎，背靠勇毅公府身份尊贵♎，还有着姣好的面容姿色🍍。程掌柜头一回见到傅胭摘下帷帽时也差点恍了神👁，果然人人都羡慕权贵高门里的夫人千金🌉，神仙妃子莫过于此✉。只可惜美人掌握着你的命脉🍥，那自然无暇去欣赏♈。
程掌柜正襟危坐🌒，谨慎地回道⛎：“回夫人的话🍹，咱们客栈……每月里略有盈余🍶。”他也不是没想过将酒楼客栈经营得更好🏦，还多次去别家吃饭观察过🎛。
可账面上银钱有限👚，做过几次尝试没有起色👅，前东家又不太过问🍋，久而久之也就一直保持这样了👛。
傅胭挑眉看向他⛏：“略有盈余便知足了？”
程掌柜低下头🏣。是他这个做掌柜的没本事🍪。
傅胭慢条斯理道🎩：“咱们客栈离主城道也就隔了一条街㊙，地段还算可以🐬，每日里人来人往的👦，必然是不缺客人路过看到的🎺。”
“那是什么原因让生意一直不温不火呢？咱们做酒楼住宿生意的🎰，无非就是食宿两块儿🍏。”
程掌柜为了表明自己的努力忙回道🆗：“二楼包房👄，我都是走访了云京城里各式客栈🎶，根据他们的样式进行布置的🎈，绝对差不了🎨。”
傅胭🌉：“是🎉，不能说差👙，看出来程掌柜尽心了🍨。可千篇一律的布置♋，价钱也没便宜多少🌩，客人们为什么不选西市里更便宜的呢？有钱的行商为什么不选择更豪华舒适的大客栈呢？人那地方还大🆗，菜肴也美味🏸。”
程掌柜张了张口🎊，无力反驳🍇。
“我今日来呢⏲，就是要和你说声🏃，咱们以后就不做客栈生意了🍸，明日起就闭门重新装修🌫。”
程掌柜已经有所预料了⛄。他垂头沉默了一会儿🎥，瓮声瓮气地给楼下的伙计杂役们求情🏽。不管之后铺子做什么生意🐴，终归还是需要人手的👥。他能力不足🏻，新东家辞退他就罢了🐻，那些好小伙勤快老实🎶，他仍希望东家能给口饭吃⏫。
“咱们客栈除了厨房里的大师傅和两个学徒🍽，还是小二三人🎻、杂役两人❗，都是勤快的➡。东家若是需要人手⛹，可以看看他们能不能用✒。”
“我待会儿下去把今年的账目清算一番都交给夫人🅱。往日是我兼的账房先生➡，以后夫人得重新招个了🎏。”往年的账目年前见新东家时已经交过去了☕，他这只留了一份抄录的🏮。
“我在后院里有一间休息的小屋子㊗，里面都是我私人添置的用具🎧，还望夫人容我收拾一日➡，明日再走🏌。”
想到要离开呆了好几年的客栈🏛，程掌柜就有些心灰意冷👭，他如此年龄以后还能找到好活计吗？
关注公众号🉑：书友大本营🐌，关注即送现金✋、点币🏓！
石洋看着已经安排了一系列事的程掌柜🐒，疑惑地止住他的絮叨⭕：“程掌柜要去哪？”
“我……家去？”程掌柜茫然地抬头看向他🐴。
傅胭笑着点点头🎣：“客栈里里外外都要重新装修🌲，程掌柜是得回家避避烟尘🐪。不过装修估摸着也就一个多月⛴，早点完工四月底新酒楼就能重新开张营业了🏚。这中间忙活的事可不少🐲，还得辛苦程掌柜盯着了🐞。”
让他盯着？他还能在酒楼里做事？
程掌柜的询问中夹杂着一丝惊喜👝：“我……我要做些什么？”
傅胭想了想👓，将她的新计划解释道🏎：“新酒楼只做吃食生意🐌，不住宿🎑。二楼都会重新划分成包间🏞。人手方面现在这几个定然是不够的⚓，你是掌柜的⛓，这个月你得先招齐👫，咱们后续再详谈🐁。至于后厨的事儿都交给石洋负责🐧，招人也会由他亲自过问⬆。”
“你去把后厨的三位叫上来说话✏，咱们之后会有全新的吃食方式👫，问问看他们要不要留下🌓。”
程掌柜激动地握紧了拳头🅰，他还是掌柜的🏙！他还能留下继续掌事⛸！哪怕后厨被东家的大红人掌控着🐖，那也没关系🌗。
吃食方子掌握在自己人手里天经地义Ⓜ。
“我这就让人去把后厨里的三位师傅请过来🆚，东家稍等🐉。”程掌柜快步来到包间门外🎉，喊小二去叫人过来🐓。
回到包间后🌚，程掌柜打听道🐔：“不知新酒楼是做何种吃食生意呢？”
“烤肉👮。”
“烤肉？”没了？程掌柜疑惑地看着傅胭🌇，等她的下文🅰。
傅胭转而问道♉：“云京里的酒楼菜品🍷，程掌柜尝过么？”
“偶尔去过一两次🐩。”
“如何？”
程掌柜回想了一番✍，各种菜系都有🎁，能在云京里立足的大酒楼无不有独门招牌菜吸引着老饕🎅。
“都有独门方子🍂，好吃⬛。”
“若是咱们也做这些菜➿，能和它们比肩而论吗？”
“这……”程掌柜看了眼石洋⛳，犹豫道🏌，“若石洋小哥的厨艺别具一格👛，咱们应也能慢慢积攒起食客生意的🎒。”
还得这手厨艺真有其新鲜独特之处🏚，可这可能吗？听说那几家大厨要么来自御膳房🏧，要么就是厨艺世家出身⏺。
本章未完，点击下一页继续阅读