殷老父子不知道林茗心中所想🐕,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🐄,他们这都收了好些客人的单没做了🎰。
“诶诶沈小娘子就按你说的⌛,这铁架子我们马上做好了🍤,您稍微等一会👙。”
林茗笑了笑🏬,便在一旁等了起来👓。
没多会🏸,殷老父子就将铁架子给做好了🎟,由于比较难拿🌌,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🌧。
等林茗驾着牛车回去之后🍁,摊子上排队的人也在🐊,看到了林茗牛车上驮着的铁架子👆,顿时都十分好奇地争相问道⛑:
“沈大娘⏭,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🎈,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🍅。
沈母听了手中的动作不停⏮,笑着回应客人的问题道🐆:
“不是暖炉🍖,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食⏰,到时候大家别忘记来捧场啊㊙。”
沈母这话一说完🍠,果然所有人都哄地一下沸腾起来🆓,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了✡!
这样太劲爆了🎏!沈家摊子上的东西都这么好吃🏷,那新出的肯定也是美味🌜!
他们当然要来凑这个热闹了🍪!
众人议论纷纷的热乎劲🏭,让现场看起来像是在过年一样🍒,可令周围一众摊主眼红了⛺。
可眼红也没用🏪,人家有千灯镇最红的酒楼🏚,醉仙楼罩着♓,他们这就算是想上前找事⏯,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🌺。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🍩,往下吊着冷藏🍒。
古代的水井👰,有冷藏食物保鲜的妙用🌡。
这些一共十斤的肉🍡,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤👋,一会回家了做烧烤给家里人尝尝👚,然后看看口味上需要不需要改良🐜。
这烧烤除了火候以及烤制工具🏄,其他决定口味的就是烤制手法⛳,以及至关重要的调料了🎄。
好在这古代✂,除了辣味处于低阶状态🍪。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺👑。
只不过因为这些香料的口味独特🈺,调味的时候不好把控🌏,又少有能够做出好吃的菜的人👓,更多的是不敢放香料🎽,生怕好好的菜被烧毁了👧。
所以基本上香料以及香料的种子🏖,都只能放在杂货铺落灰🏩,少有人问津🎖。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🐑,她当初在弄卤味的卤料时🌼,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来👖。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料👡。
研磨烧烤料也不是很难🐁,毕竟古代几乎家家户户都有石碾👅,沈家前院的角落里就有一台🌮。
看样子不经常用🌋,没准还能磨得比较精细🐎,到时候做烧烤时也更加入味些🎆。
想到这里🌑,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了👊。
孜然粉那是一定不能少的⌛,辣椒粉也是不能少的🐡,现在后院里的红色辣椒🎆,她也可以正大光明拿出来晾晒了🉐,昨晚睡觉之前🏴,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🏤,晚上回去正好拿来磨粉🎡。
还缺麻椒粉🈲,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🎉。
这些都做了👧,就差番茄酱和甜酱了♟,番茄酱也好搞🍘,后院昨天又成熟了十几颗番茄🎒。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久♉,但她这次只是做给家里人试吃一下⚪,等之后要是效果好的话🃏,她还可以继续熬🈁。
至于甜酱🐀,这个林茗就不太擅长了⛩,前世的甜酱☕,她记得好像都是用黄豆酱熬的⛄。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🏌。
有了🈹!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🆘。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🏰,增加口感🍱。到时候要是有不错的🍺,她直接和人家买就行了🌞。
甜酱制作起来应该不太简单👦,没准还需要发酵时间🌹,这个费时又费力🌠,她还没做过不能保证口感的东西🏚,现在还是用别人现成的吧🏣。
“娘🍊,我来帮你了⛴。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🍋。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容✋。折油纸的速度一个比一个快🍖,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳➕。
经过一开始简答的教过之后🈳,算账就从来没出过错⛵。
这许慎要是放在现代🐻,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🐴。
这一发现🌺,更加让林茗起了爱才地心思🎼,这人才可不多🏘,碰到就是赚到🎟。
可得好好培养一下啊👇。
“沈小娘子🏡,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情⏱,一边回答客人的问题道🏯:
“过几天摊上要推出新吃食🏫,叫烧烤🌿,有肉有素🌌,种类齐全✊,口味独特🏨,到时候大家一定要来捧场啊🏁。”
说的虽然是欢迎词🐘,但林茗却没有摆出笑脸🎹,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🆔,谁想到反而起了反效果🎯。
所以林茗决定🍌,从今以后❗,她都不笑了♏!
反正不笑还能让她显得更加威严🐨,捣乱的也少🎄。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🍏,但这种不怒自威的感觉🎗,林茗还是觉得十分满足的🌮。
要是林茗知道在客人们心中🌬,她脑海里的不怒自威🏨,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🍔。
“那是一定的⛪,谁的摊不捧场👝,也不能不捧你家的摊🆕。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情👞。
他们是真的期待👈,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🎪,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🐕,剩下的两个🀄,可都是眼前这个摊子上的吃食👪!
要不是这家摊子🌃,每日只摆那么一会的摊➿,还限量供应🌟,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃㊗,摊主还有个性🈳,颇有一种不为五斗米折腰的精神🎿,着实令所有客人更加热衷追捧起来❓。
现在人家说🐭,要推出新吃食🏮,那他们怎么能不好奇期待呢?
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