“好了这件事你不要多想了🌕,你瞧瞧这卤水熬了一晚上👩,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🍕,又拿着勺子舀了半勺出来🐮,查看了色泽🎭,以及气味上是否正宗🌲,等稍微冷了一下之后🎃,才上去抿了一口尝了尝口味🏂。
林茗觉得口味差不多了✊,但又不放心🎩,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🎑,道🐪:
“小哥🍉,你知不知道这丰县的人👃,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远👟,但林茗生怕口味上还是有些差别🎞,昨天虽然在外面也闲逛很久👆,但本来丰县卖的东西🅰,千灯镇就没得卖🐌,所以也看不太出来🌡,丰县人是否有其他口味偏好🎓。
不过这个好办🉑,毕竟她现在就在客栈里🍡,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🌯。
“沈小娘子🍱,这客栈里的客人倒是口味不一❔,不过因为咱们这边靠近水路🏷,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🏩。”
林茗一听顿时眼前一亮🌌,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🎦,当然这只是说的普遍性🏮,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🍇。
这一点给林茗许多参考🈹,又想到还好这一回因为怕给别人学去🍓,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🆕,她没准备拿出手✂。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🐼,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🆔,现在想想是不必了🏢,不是因为这里没有人喜欢吃辣🏡。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🌭,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🆑。
他们要是品牌概念深入人心之后🏊,多元化的口味那是一定要满足的🈚,但现在还是不必太着急🍴。
再说🏽,摸不准这里人的口味🌷,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🍒,都不可能不火的❗,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🎵,也是他们这些做吃食生意的人🌵,心中的一道执念啊👰。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🎶,可他们却总觉得是东西做的不好吃🐍,可是容易怀疑自己的🐰。
所以⛺,一个字🏇,鲜美🏋。
这才是本次生意经里的最终宝典✈。
而这次选用的🌫,恰好都不是口味重的吃食🌟,无路是卤味还是榛子饼🎮,口味都偏清淡香甜🏻,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样⚫,但总的来说也是不跑题的🈯。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🅿,头一回见识到酸菜鱼的威力时🐤,那样一副惊艳的神色🍒。
而且到时候⛳,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🈷,像花椒辣椒之类的🍖,就少放一点不就可以了🎖。
不过想到这里🐾,林茗还是有些遗憾🌱,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🏁,这些人今天是没有机会吃到了✝。
哦不对🍴,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🍒,能吃到的本来就是少数几位🐃,所以也只呢为那几位默哀了🈹,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🅾,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🍖。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🐥,没吃完的都给打包带了回去🌱,那个小娘子都没动几口❗,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🀄。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🐐,谁让当时林茗下来叫人的时候🍁,她刚好没在⏳,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🍅,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🍋,就让热情地打起了招呼🏰,一开始还让沈母没适应过来🏫。
现在和沈母一个择菜🐍,一个处理卤味食材🐴,边做着活🆒,边聊着天🃏,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🍽。
林茗咱那看着卤味🍬,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🐘,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好➡,一共才花了不到十几个小时🌔。
味道肯定没有自家的老卤水好🍲,但也要认真对待了🍡,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味👡,轻易马虎不得🐟。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🏬,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🐊。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🍏。
不过这个名可不是什么好名♒,而是极差✨,差到不能再差的名声🍪。
那孙婆子说的眉飞色舞🏽,情绪上来的时候🏌,还放下手里的菜不由用手比划着🎶。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意♿,知道那个地方都有如此贪官污吏⛸,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🌱,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🈚。
孙婆子见沈母情绪上来🏖,手往旁边泄愤似的一扔🐫,声音也颇有些调高道🐈:
“怪就怪在这里🍡,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🐲,知道自己女儿被那李师爷给害死了🍰,非但没有闹腾⛓,还拿了李师爷给的钱🎷,当夜就坐船回去了🈸!”
沈母一怔🍧:
“怎么会…”
可随即🏵,沈母又看向盆里的食材👒,叹了口气道🏷:
“世事难料🌌,就如同这盆中物⚓,刀下鱼⛺,那李师爷在丰县只手遮天⏯,那对夫妇原本也是来逃难的🏧,本就无所依仗🌕,也难怪了…”
沈母稍微想想🌛,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🌟,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🆑,就算真的要追究✅,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🎠,石沉大海🐟。
沈母考虑地实际🐀,却听孙婆子那头道🐸:
“我要是那女子的娘🀄,必定要为自家人讨个公道的🍅,难道天底下还没有王法了不成🎊!”
林茗微微摇头🌑,王法自然是有的🏉,可这里天高皇帝远🅾,就算有王法🆑,也鞭长莫及管不到🐐。
所以在这里🎧,衙门就是王法🍋,县令就是王法🍊,李师爷就是王法🎒。
既然是王法🌯,只能顺承➰,不能忤逆🐜,否则后果自然落不了好🎏。
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