这才是这两个人最关心的✈，他们这个年龄🐁，也不太可能从头来过了🏚，失了业🐷，真就只能在家待着了⛓。

所以待遇有多好还在其次❌，最重要的是他们能够在这里干多久👐，都是上有老下有小的人⏩，总不能干个三两天又失业了吧⏲。

陈春燕笑着说🌦：“办法总比困难多🆚，我们齐心协力🎖，酒楼哪有做不起来的🌖。当然了我现在说什么🍖，你们肯定都不太信🌖，没关系⏯，先试三个月吧🍬，三个月后再签合同🎡，到时候你们如果觉得不合适🍮，可以走🆚，当然了🍳，如果我觉得你们不合适⛽，自然也不会再提签合同的事情🌁。左右不过三个月👏，也不长🐒，就当大家相互摸底了🍵。”

本来嘛🍥，不熟悉的人⬇，她就想要三个月实习期的🏎，哪能一上来就签合同🅰，既然这两个人提出了顾虑👀，她就顺势提出了实习期➖。

那两个人面面相觑🌌，最后才点了点头🌒，三个月确实不太长☔，就算这边不成了🏗，也不太耽误事儿🐊。

陈春燕🏼：“既然二位同意了👅，那我就说说我的规矩🍮。对于账房这边🌂，我的原则是钱♐、账分离🌛，也就是说得两个账房先生🎸，一个管钱🎷，一个管账🏾，但现在暂时只有先生你🆘，那么就是你管账⏩，我暂时管钱🌳。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🍶，这个我会尽快交给你✨，在酒楼开张之前🍭。另外🎋，记账需要凭证🐉，也就是说见条子才能记账🌞，不然记错了账就得自己配👙。我举个例子🏟，今天买了十斤肉➿，用了一百三十文钱🍦，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🏗，三十文钱的条子🌵，如果没有条子🍧，你这边是不能入账的👈。

“每次入账前⛔，都要检查货🎟，说是十斤肉👡，肉是不是够斤两✒，够了⏺，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🏁，如果出了问题🅾，我可是要找你的👫。”

账房先生的脸色就有些泛青🏯，这么整🍖，那可就是责任大🍎，利益小了🏈，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊🍝。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🎖，“对于账房先生⛎，我要求的就是不犯错就是有功🏔。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🏯，你们二位干满一年是有红利拿的🍠，也就是说年底除了双薪🍑，你们还可以抽成酒楼的利钱⛩。”

她说完又看向掌柜的🍵，“对你的要求也很简单👤，就是统筹各方关系🌼，外面该走的礼得走🍝，出了新的吃食♋，得记得送到有头有脸的人家🍠，请他们试吃🎎，另外就是扩展市场👠，看到什么东西赚钱了➕，你得回来告诉我🐙，做成了🍐，也有奖金🐺。

“我也跟你交个底♑，这家店也不太用担心有人捣乱🌴，县太爷占着干股🏛，场面上的人物不会来找麻烦🎞，街上的混子我也已经搞定了🎖。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🌮，酒楼的生意坏不了✝。”

两个人就在心里念了一句佛🍺，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🏙，就是因为没有后台撑腰🎩，今天肉不卖给你🍡，明天菜不卖给你🐗，什么东西都不新鲜👘，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样🐨，实在没什么稀奇的🍿，可不就被挤兑死了么🍙。

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