“你俩嘀嘀咕咕什么呢？”林书书见两人交头接耳🍰，猛地一拍朱昔臣的肩膀➡。

朱昔臣随口说🍅：“也没说啥🍂，走走走♓，采茶去🌕。”他低着头🌔，俯下身看茶叶尖儿上🌑，惊讶的问🍎，“怎么这么老⛰，是喝哪里？”

林书书见他好奇宝宝的模样🏏，笑着解释⬅：“这里已经摘完了🍛，咱们跟上大部队🏵，换下一个茶园🐽。”

说完🀄，众人就跟随大部队转移阵地🏗。

“不是要摘好几次吗？下一次摘什么啊？”朱昔臣继续追问🏕。

同样一个品牌的茶🍒，不一样时候采摘的👭，竟然是不一样的口味🐝。

朱昔臣虽然喜欢喝茶🐟，但对于工艺流程还是不了解❌，加上他好学习⚓，话还多☝，自然免不了多问问🍣。

聊到自己热爱的事情🎴，林书书也乐于讲解🌡，侃侃而谈🌸，自信的模样好像会发光🏒：“清明前后采摘➡，是头茶👢，等上十天半月🍚，摘的就叫二茶🍒，还有三茶🈶，一直采到夏天🐄。头茶呢🍰，模样好看🍡，纤细修长⛹，精致匀称🌹，不过口感稍微淡一点🌵，价钱好⛱，讲究人喜欢喝头茶👭。三茶是最老的♿，粗大色深🏋，泡出来的汤汁也很浓……”

到第二个茶地后♑，众人开始慢悠悠地采摘起来🐨，和忙碌的女工不同🍦。

“这莫干黄芽🆓，好像也是近些年才听过🎍，之前没什么名气？”叶胜男忍不住插话❣。

她离开德清时还小👢，再加上不喝茶➰，当然不知道🐧。

但对于朱昔臣🐡、宋寓来说🎞，莫干黄芽还是耳熟能详的➡。

林书书听完叶胜男的质疑🐷，立马解释🌥：“其实🌟，莫干黄芽按理说是一个历史悠久的茶了👠。”

“晋代的时候🏃，佛教在当时十分盛行👥，就有僧侣上莫干山🐷，修庙种茶🌫。”

“书上可以考察的哟🌇，在清代乾隆年间期的《武康县志》一书中⭐，这样写道👦，‘莫干山有野茶✅、山茶♌、地茶⚡，有雨前茶🐶、梅尖🐄，有头茶🅱、二茶🎩，出西北山者为贵⏹。’而书中所指的‘西北山’🐔，就是指的莫干山的主峰🆔。”

“清代道光年间的《武康县志》一书中写道🐂，‘茶产塔山者尤佳🎸，寺僧种植其上🎿，茶吸云雾👱，其芳烈十倍⛷。’你说历史悠久不悠久？”

今天采茶👪，林书书穿着一身粗布麻衣🐸，宽松的衣服更加显得她身材苗条👉，说话时抑扬顿挫⏬，浑身上下散发出的书卷气息🍑，眸光流转🈚，宛若天外飞仙🎻。

叶胜男听完🐶，点点头🌜：“历史确实很悠久🎞，但历史这么悠久的好茶🌐，为什么没有西湖龙井这样的名气？这期间的问题🏮，值得好好研究✒。”

“这个啊……说来话长♑。”林书书一边采茶一边叹口气👂，颇为遗憾的模样🍰，“因为以前就当做是农家茶🍅，也没有一个品牌效应🏐，加上莫干黄芽产量不是很大🌘，茶农本身不太懂🎲，不重视品牌🏫，就各卖各的👕。”

“另外🏊，莫干黄芽还经历过一些坎坷👘。早之前🏈，还没有黄茶这一说🌜，按照茶农的手艺做出来的黄茶❎，泡出来的汤底偏黄⚽，和绿茶不一样🏋，大家以为是茶坏了🏌，卖不上好价格☔。”

“之后⛅，茶农们就尽量做成绿茶👌，其实🐏，品质稍有受损🀄，并没有做成黄茶好喝🎄。”林书书道🍼。

宋寓感慨一番🐿：“不过现在也好了✋，人们对制茶工艺深入研究🎴，细化分工⤴，再也不会出现黄茶被当成坏了这种狗血的事情🍌。”

林书书点点头✋：“是的🏉，现在茶叶根据工艺不同❣，被分为六大茶类❎。分别是绿黄红青白黑🀄。”

叶胜男也变成好奇宝宝🐲，立马追问⏯：“这些都有什么区别？”

在本专业里🈹，叶胜男是精英🌴，很少有她不知道和解决不了的事情♟，总是给她一种有把握和确定感👯，却又给以十分无趣的恍惚⛱。

今天🏘，突然一下换到其他领域中🎐，她倒是觉得挺有趣🍆。

“中间加了一道工序⏩，发酵🌶。绿茶不发酵🏬，黄茶微发酵🐀，发酵百分之十到百分之二十吧⭐。每一种品类的茶🌺，发酵的程度不同🈲。”林书书笑道🏼。

朱昔臣点点头🎶，感慨起来➕：“果然🎙，任何一种东西🏈，只要精细研究🍆，就都是文化⬛。”

林书书点点头♌：“那是自然🐣。还有一些小故事🌘，你们想不想听？”

“别卖关子✉，你就说嘛✡。”宋寓催促起来👩。

他看林书书讲茶的时候⬇，恍然间看到跨性别版本的自己🍬，他想🈷，自己看到有历史的建筑时🎴，眼睛里也是闪闪发光的吧🐱。

“其实🎃，绿茶和黄茶之间🎻，除了发酵🍕，还有一道工序🎪，就是闷黄🌊，鲜叶采摘下来是绿色的🏖。但这个闷黄🏀，是机缘巧合🏚。”林书书继续讲🏴，“以前茶农将鲜叶采摘回来👭，恰逢阴雨天👤，不能够制茶🐃，在家里闷了几天⬜，鲜叶就褪色变黄了☝。但是茶农一年能有多少收成？丢了肯定可惜🌱，为了减少损失🍺，就按照绿茶的制作工艺🌻，制作茶叶🌓。”

“因此🎶，泡出的汤底就是黄色🌿，就叫黄茶了♈。不过🍝，比起绿茶✌，黄茶的口感更甜☕，味道好喝☔。”林书书说得口渴了🍡，一仰头👀，喝了口水🎨。

朱昔臣摇头晃脑🏺，感慨一句🍕：“难怪👯，这么好的黄茶🐾，连茶农自己都觉得是茶坏了🏝，卖不上价格也不敢反驳👗，可能自己本身就觉得🈯，鲜叶闷黄品质就下降🎑。没想到⏸，误打误撞竟然多出其他工艺🅱。”

“这也正常⏮，臭豆腐不也机缘巧合来的？”宋寓脸上洋溢着盈盈笑意🐎，然后也开始说着其他的典故🌂，关于古老的建筑的风趣的事情🍩。

“我爸不是研究古建筑修复的学者吗？每次出去工作就要很久很久🍿，少则半年👢，多则几年🌧。我妈妈是我爸的疯狂粉丝➿，她誓死追随老爸⌛，次次都跟着我爸出去工作🏀。”宋寓笑着说起自己从前的事情⭕。

“我很小的时候🍈，是爷爷奶奶带我⛔，他们去世之后👫，我就开始跟着爸妈在工作的地方读书学习🌻。但是你们知道⛱，小孩子总是转学容易产生不安全感🐾，造成心理阴影🍷，我就总是在古建筑里看见奇奇怪怪的东西……”宋寓说着时🌜，还故意伸出手👬，吓唬叶胜男一下👲。

叶胜男日常都很严肃🎿，从来没人敢拿她开玩笑🍉。

因此🌔，宋寓把手伸到她面前时⛺，她忍俊不禁🐯，笑着将他的手拍开🎲：“幼稚🌟！别闹⏬！”

“那然后呢？”林书书采茶的动作都慢下来🍧，脸色微微一变🌏，她作为一个唯物主义者♑，相信科学🌊，但还是不由地觉得后背一寒👤。

“后来🏌，我把就把我送回德清了呗♐，一直住校🏏，考大学🐉，留学🏐。放寒暑假的时候到我爸妈哪里去🍀，你们还别说🏋，可能从小的熏陶⚽，我竟然还真爱上古建筑……”

林书书最重要的问题没有得到解答❣，继续追问🏳：“你看到奇怪的东西🆕，是什么？”

“啥也没有🐏，心理作用……”

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