随后想起他那灶房因为长时间不用♒,早就已经锁起来了🐒,于是转身对着站在身后的小五道🈸:
“小五✒,你去将灶房的钥匙拿过来去🌆。”
小五点了点头➖,便跑走了🎂。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🍳,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🏣。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🌲,将灶房的门给打开了🍱,里面因为长时间没用👇,所以灶台上都是灰🐷,不过还好锅盖是盖着的🐕,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🍌,买些柴火来就可以直接开火了👖。
哦对了🎾,她们还需要再去买几个卤煮锅具🏐,五个灶台一起煮的话👑,得买十个陶锅👫,算下来也是一笔不小的开销⛹。
好在今日卤味卖了四十斤🐰,足足有二两银子🎎,买这些锅碗和柴火肯定是够了🃏,还能剩下不少的银子⌚,买明日要用的食材🌪。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🍩,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🍸:
“你们两个🆘,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🐧。”
钱广富说完⛎,沈母有些不好意思道🆔:
“钱掌柜的🌥,这些就不劳烦小哥了✏,我们可以自己来❌。”
钱广富却道🏐:
“诶🐀,沈夫人何谈劳烦✋,这灶房是钱某租给二位的🌓,理应打扫干净才是🎧。”
沈母还想说什么❣,却感到手臂被摇了摇🐓,原来是林茗林茗看向沈母👘,见其有些无奈🐾,只得笑了笑🌀。
让其放宽心接受得了👔,既然这个钱广富愿意帮🌂,反正人家也占了她们不少便宜🏛,而且钱广富说的也有道理不是➖,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的♎,她们现在还有更重要的事情要做🐔。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🌝,转而郑重道🍁:
“钱叔♊,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🌅,我这里有几个想法⛺,还需要继续商讨一番🐡。”
钱广富见林茗有事要说♏,也不墨迹⏰,当即伸手摆出一个请的姿势🍢,沈母还有些疑惑🎍,林茗却直接扶着沈母走了出去♒。
林茗向来是个不太会谦虚的人🎇,有多少能力🏆,理应受到多少礼遇🐗。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🎶,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🎂,不必被别人所影响🍲,时间一长🏟,沈母自然会了解到她是个什么样的人🐱。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🎌,因为林茗说的比较郑重🏳,所以钱广富也很是谨慎对待⛱。
坐下之后⛩,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🍔,直奔主题道♑:
“还请沈小娘子但说无妨🏬。”
林茗点了点头👩,便道⛅:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🍘,现在还差半个时辰就要到午时🏦,还有时间🌄,在正式推出送卤味之前🏸,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🏘,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🏏。”
钱广富一边听林茗说🍫,一边暗自思索🏚。
林茗继续道🐆:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🌱,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🐽,也就是说🌀,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🍙,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🐶。
所以我才想出和钱叔合作🍱,送迎客来没有的菜式也就是卤味✝,可现在问题来了👍,因为酸菜鱼定价原因✝,或许即使多送一个卤🎓,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🏰,转而选择送更多菜式的迎客来🎸。”
话音刚落🈁,见钱广富有些着急⬅,不是说送独一份的东西🐇,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🐽:
“所以我才说先行试探一番迎客来🆑,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🐰。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🌚,迎客来立马加送更多更多东西🍢,那么不用否认🌯,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的⛺,而且打法很激进👨,做好了鱼死网破⏭,或者说杀敌一千自损八百的准备🎧。
这种情况下🈵,醉仙楼如果只是推出一个卤味🍃,显然有些单薄⚪,而我们不能一而再再而三的加送东西🏄,原因之前我也和钱叔你讲了🎴。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来⏭,要是对方紧跟着加送菜式🎋,那我们就知道对方的意图了👤,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🌸,让迎客来跟无可跟🏥。
而要是迎客来没有立即加送菜式👭,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🌤,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🌦。
那这时候🌪,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🌼,而不用再付出更多的成本🐒,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🏇,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🍖。”
“妙🎺!实在是妙🈂!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会⏲,随即两手一拍🐃,大声赞叹道✖。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🐇。”
林茗但笑不语✈,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🏃:
“只是🎻,沈小娘子🎼,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🍫,那我们一开始就送这么多菜🎙,不是就…”
亏了两字还未说出口♉,钱广富便见林茗突然笑了🎚,但那笑却有些隐藏的含义🌰,好像是嘲讽?
只听林茗道🏮:
“钱叔🎍,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文👐,送一碟花生👀。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🆑,什么也没送☕,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🌈:
“两百文左右🏁。”刚一说完🌘,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🎹,这成本对于做生意的人来说那可是命根子☕,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🍰,他这一个没防备可不就脱口而出了吗➡!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗👇。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🐬,而是停下思考了一会♏,随后便道🍂:
本章未完,点击下一页继续阅读