这才是这两个人最关心的🏟，他们这个年龄🐹，也不太可能从头来过了🅿，失了业⬇，真就只能在家待着了👊。

所以待遇有多好还在其次🌊，最重要的是他们能够在这里干多久🌫，都是上有老下有小的人🎧，总不能干个三两天又失业了吧⚽。

陈春燕笑着说🏩：“办法总比困难多👇，我们齐心协力⬆，酒楼哪有做不起来的🌃。当然了我现在说什么🆑，你们肯定都不太信⏺，没关系✊，先试三个月吧🐾，三个月后再签合同🌖，到时候你们如果觉得不合适Ⓜ，可以走⚓，当然了🌷，如果我觉得你们不合适👤，自然也不会再提签合同的事情🐚。左右不过三个月🎇，也不长⛪，就当大家相互摸底了🐊。”

本来嘛👃，不熟悉的人🍥，她就想要三个月实习期的🐈，哪能一上来就签合同🐳，既然这两个人提出了顾虑🌼，她就顺势提出了实习期🐂。

那两个人面面相觑🐦，最后才点了点头🍧，三个月确实不太长🐏，就算这边不成了🏰，也不太耽误事儿🐈。

陈春燕🌊：“既然二位同意了👃，那我就说说我的规矩🏘。对于账房这边🍿，我的原则是钱👝、账分离🍭，也就是说得两个账房先生🎆，一个管钱🏗，一个管账♐，但现在暂时只有先生你♈，那么就是你管账🌸，我暂时管钱🎬。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🐝，这个我会尽快交给你⏪，在酒楼开张之前🍙。另外🍕，记账需要凭证⛰，也就是说见条子才能记账🎣，不然记错了账就得自己配🍽。我举个例子🍌，今天买了十斤肉🌱，用了一百三十文钱⭕，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉〰，三十文钱的条子🌭，如果没有条子🍉，你这边是不能入账的🌽。

“每次入账前⬅，都要检查货🐷，说是十斤肉🍮，肉是不是够斤两🐸，够了👌，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🍽，如果出了问题👁，我可是要找你的🌾。”

账房先生的脸色就有些泛青🆒，这么整🍨，那可就是责任大🐍，利益小了🌟，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊⏬。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🎇，“对于账房先生🈵，我要求的就是不犯错就是有功🈹。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🍡，你们二位干满一年是有红利拿的🌘，也就是说年底除了双薪🐡，你们还可以抽成酒楼的利钱🐫。”

她说完又看向掌柜的🍿，“对你的要求也很简单⏬，就是统筹各方关系🌞，外面该走的礼得走✏，出了新的吃食👕，得记得送到有头有脸的人家👓，请他们试吃🈹，另外就是扩展市场👏，看到什么东西赚钱了🎀，你得回来告诉我👌，做成了🍼，也有奖金🏾。

“我也跟你交个底🏎，这家店也不太用担心有人捣乱♎，县太爷占着干股👉，场面上的人物不会来找麻烦🎌，街上的混子我也已经搞定了🎴。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了♐，酒楼的生意坏不了🏮。”

两个人就在心里念了一句佛🏑，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🌐，就是因为没有后台撑腰🏑，今天肉不卖给你🐰，明天菜不卖给你👉，什么东西都不新鲜♋，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样⏮，实在没什么稀奇的⛴，可不就被挤兑死了么🏣。

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