第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🅱，大约和普通的微波炉相当🐴，这样四个满满当当的恒温保湿箱🐴，明显出乎刘子青的预料👭，一时之间甚至没有反应过来🍃。直到黄宣出声道🍤：“喂🎟，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🏿，由于是密闭的❎，故而忍不住问道🏵：“有多少？”
“36只大鲍鱼⏯，还有些小的⚪。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展⚪，鲍鱼不重🆔，但保温箱却不轻👭，虽说是便携式的⛳，但里边放着和笔记本类似的大块电池〽、控制ic以及纯铜的换热件🎥，加在一起👒，足有5公斤的分量🎩。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🌷。
黄宣做了个微笑的动作⛳，道🆔：“既然是鲍鱼宴⏱，自然不能一人一只吧🌔，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🐒，转而很迟疑的问道🌂：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🈵，大都是三头鲍🌕，其中有我选的六只两头鲍➖，家里人应该都很少吃到🌳，尝尝吧🎍。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验⏩，他也将到了嘴边的话都咽了回去🍙，做了个手势🈴，道👫：“ok🍎，我去交给李师傅🍈。”他心里已经暗暗决定🅰，离自己疯狂的老板远一点🍒。
厨房里🍗，李文基站在皮蛋身后👏，看着他用勺子搅动着老汤🐄，道🈚：“用高汤熬鲍鱼🐙，最重要的是火候🌭，火太大👑，金华火腿就容易散🍑，汤就稠了✉，火若是小的〽，鱼翅和燕窝炖不开🎼，鸡肉的香味也出不来🐛，味道就淡了……”
他正说着🎒，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🎥，前者大声道♍：“李师傅👰，鲍鱼拿过来了🏷。”
“哦🍅，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🌩，他会答应这次的鲍鱼宴⏪，很大的原因也是想看看黄宣的实力🌖，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🏋。普通的野生三头鲍🍒，50万就能拿下🌗，国产鲍更是有不足10万的记录〰，但这样极品的三头网鲍🎰，却也不是随便哪个人能吃的起🌲，买的到的🍚。在他想来🐯，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对👤。
刘子青的表情很古怪♐，小心的将保温箱放在桌子上🎵，又拿过李庆手里提的保温箱🌒，和旁的两个箱子挨在一起⛎，道🌖：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🎁，完全是考验在场诸人的心脏⛩，制造混乱🐘。
李文基如同很多香港人那样🈯，将两肩打开耸了下肩⏪，将手套取了下来🎷，招呼了一声道⚫：“华仔🏐，过来帮手👯。”
华仔是个20多岁的年轻人🌈，还是个富临饭店的小厨师🐔，刚刚从配菜升到掌勺🌞，有资格做一道菜🏘，但他做事认真🏖，被李文基看中🌓，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了⏯。
低低的答应了一声👤，华仔跑到李文基身边🌷，拿过两个木质的盘子🅿，等着李文基取鲍鱼👅。
第一个保温箱打开🎂。
刘子青探头看了一眼👒，都是比手心小点的鲍鱼🏛，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号⬆。
李文基却小心翼翼了起来🎸。
他一边用两只手将鲍鱼托出来✉，一边像是给华仔讲解道🏺：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🏴，重点就在于溏心🏆，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别✔，现在人不讲究🌒，也是养殖的鲍鱼太便宜了♿，好多晒出来的鲍都没了溏心🌍。”
李文基一边说⛱，一边翻着这鲍鱼👄，道🈯：“极品的四头网鲍🎺，溏心方正有弹性❤，一只至少30万👞。”他说着抬头看了眼刘子青👘，赞叹道🌱：“你老板有实力🎪。”
刘子青没说话🎂，他还等着李文基开其他的保温箱呢🍊。
李文基嘴上说着话🏢，手上则不停🎟，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上⚡。箱子是分层的🍐，他将第一层的6只取了出来🍠，又是6只🐎，旁边的华仔咽了口唾沫🌹，道⛳：“这就300万了？”
“何止⚡。”刘子青也是做过功课的🍆，哼了一声道♈：“这如果不是在一个宅子里🌱，我刚才就叫保全了♈，当时拿在手上都发抖🐠。”
“这么识货的贼⌛，也算是雅贼了👯。”李文基说笑了一句🍟，将这一层的鲍鱼摊开放好❣，接着又拿起下面的一层⚾。
“咦🌙，这么小？”华仔叫了一声🍫。刘子青也侧过身子来看🏃，果然都是些20头以下的小鲍鱼🍃。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼👬，顺便给了华仔肩膀一下🌇，道🍤：“不懂了吧🏭，小鲍晒出溏心才不容易🐝，而且这些才是富贵人家吃的🏸。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🐄：“这个我也吃的起啊♍。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🐘：“这些不是上桌的🐸。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着⛷，皮蛋才认真些道👧：“别看这些鲍鱼只有28头🐉、30头大🌕，但却是正宗的吉品鲍🍑，只只有溏心🆕，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🌛，想吃的时候就拿一个吃🐰，就和点心一样♿。”
“点心？”华仔添添嘴唇🎄，道🐾：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道⛱：“差不多👟，80年代的时候♍，很多香港富豪也喜欢这样吃🎇，不过现在就很少有人吃的起了🌥，鲍鱼越来越少🏕，现在28头鲍都能上席了⛓。”
“香港每年吃掉那么多头鲍⛹，当然了🍈。”皮蛋在旁边看着火🌫，道🍌：“恐怕等我能做席的时候🏭，连4头鲍都见不到了🎡。”
“现在都快没有了✖。”李文基摇头道🐷：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🍉，开到500万都没人卖🍪，我看也不是没人卖🏞，是这个世界上就没有两头鲍了🐢，偶尔有传家宝🎬，也真不如放在保险箱里🌱，按现在的增值速度🏢，绝对比投资股市利润高🎸。你想想看⚡，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🎰，别说网鲍了⛲，就是吉品鲍也要长个三四十年🏔，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🌼，100年也长不成🅾，鲍鱼越大长的越慢♏，我也有快5年没见过两头鲍了🐟。你师公当年给邓小平做国宴⚽，还见到两头鲍🎅，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🐡，自然就是杨贯一了🍖。
他正说着🐩，旁边华仔声音闷闷的道🏟：“总厨🐂，您看看🏠，这个鲍鱼👨，好像有点太大🎩。”
“恩？”李文基还没在意✔，嘴里说着什么将头扭了过来👞，“唔”的一声⌛，险些将舌头咬了🐱。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼👍，元宝模样♈，边缘翘立🏙，刚刚与成年人手掌相当⌛，李文基发出长长的呼气的声音🈷，仿佛要把肺里的空气都吐出来🎬。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🎨，将之拿过头🏷，放在灯光上照了照⏰，在光线的映照下🐌，红色顺着边缘透出来🈯。
“两头鲍🏞。”李文基小声道🏑：“这就是两头鲍🍘。”
厨房里的人都停下了手❕，向朝圣般的李文基看去❔，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言⭐，能够见到两头鲍👭，已经是很幸运的事情了🍘。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中👂，转身又递过盘子👪，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🌎，郑重的好像真的在搬运元宝⛑。
他吸了口气🎪，想要看刘子青一眼🌱，但又没有看🌙，就这么打开了恒温箱的第二层🍄。
接二连三的惊呼声响起🎑。
这里的厨师👀，无论是来自富临饭店的🐞，还是李文基从附近饭店请来的🎇，不管原本懂是不懂🍐，刚才都听到了他介绍两头鲍⤵，每只500万还要有价无市🏡，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🍲，将这两只鲍鱼在灯光下照了照⏺，同样的红光透体而出♏，这是晒出溏心的标志🎒，他平动着肩膀⛷，将之又放在华仔抱着的盘子上🐉。后者担心自己失手👄，已经改捧为抱了🍈。
稳定的🈴，但缓慢的🌇，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🏓。
同样耀目的两只鲍鱼🍐。
两头干鲍其实一点都不大🎩，高仅十厘米🆔，有一个明显的腰身弧度⏯，长且三十厘米👩，但在众人眼中🐐，却被放的硕大🐍，有如钻石一般🏉。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🏻，心里明白✍，以自己的方案🐅，再要合作☕，已经八九不离十了🐓。
黄宣这时则和爷爷说笑着👢，黄晋第是个老派的人👩，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🎌，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🎹，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🏨，是光绪年间的老家具✉，应当是黄宣的曾曾祖父🈳，也就是黄晋第的爷爷留下来的🍷，据说是缴获的战利品🎧，泥腿子出身的军官们不懂行🍨，烧掉了两个👫，留下了两个👟。后来知道值钱了🐃，也就一直放在老宅里🍃，黄晋第喜欢🍱，就给拿了出来🈂。黄溯贵也不能说什么不是🌒。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏐，于是两个小叔也都明白♑，自己老爹是什么想法了🏭。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🈵，随时准备端茶添水➡，房间里人一多⏯，就连茶似乎也喝的快了起来🏣，周礼就站在黄晋第身后🌌，给他试试水温🎨，拿点够不到的小东西🎇，周廉则在外间进进出出指挥着🐭。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🆙，拉着她走到黄晋第身边🌔，道⌚：“爸🍙，这位是任若婵🎮，我认的干女儿🍼。”
此刻的黄晋第🐮，少了一些威严✏，多了些温情🍪，见小貂美眉长的秀美清丽🌃，很合眼缘🍙，遂道〰：“好🍡，好🌻。”
他坐在大大的太师椅上🐡，手握着把手问道🌶：“若婵是吧🌶，今年多大了？”
出乎意料的🌑，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🏈，加之又是黄宣的爷爷🌃，小貂美眉双膝跪地🐯，恭恭敬敬的磕了三个头🐖，才道🐀：“今年16岁了🍚。”
这三个头🍛，磕的身处现代的人有些不习惯♓，但却磕的黄晋第满心舒畅⏮，站起身来♓，亲自将小貂美眉拉起来☕，开怀道🈚：“这么漂亮的女孩子🏖，来⏩，坐爷爷身旁🐮。”
他的思想还算跟得上时代🐠，但老人👰，特别是退休的老人👨，总是需要孩子们的尊敬和重视🍄，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🌿，他立刻开心起来🎗，手在怀里摸了摸🏛，又问周礼道🆖：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🌕。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🐢，今天是家宴🏑，作为长辈🐆，自然是要带不少的小礼物做红包了🍘。
“来🐳，这个是爷爷给你的见面礼🈚。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🆖，绿色充盈🐬，娇艳欲滴🏧，用行家的话说就是满绿了⏫。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍺，汉代以玉和翡翠最重🍰，次为铜👀，王允作为司马⬜，家中财货出入频繁🆙，但这样的满玉翡翠也是少见🌷，不过小貂美眉却也未有推辞🍚，伸手让黄晋第给她将手镯带上⛸。
杨荔也笑吟吟的走过来🐡，凑趣道🈁：“多可人儿的小姑娘🎍，既然你爷爷喜欢🎭，伯母也送你个见面礼🌸，东西没有爷爷的好➕，你可不能嫌弃啊⬅。”
她拉着若婵的手🎼，拿出早已准备好的礼物🏓，道⛪：“这是个胸针👡，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑👲，道🌱：“谢谢伯母🐎。”
胸针是碎钻做的🎈，尾翼分叉🎅，前端有颗亮红的宝石🍂，打磨出的棱面闪闪发光🎸，同样也是价值不菲🐊。黄严邦虽是吃公家饭🍼，杨家却是很有些家底⛷，这显是杨荔自己准备的⛹。
若是平日♌，杨荔送出这么贵重的礼物🐂，黄严邦总是会有些不高兴的🏘。但今日一则是家宴🐜，小貂美眉又是一副乖巧的模样👰，二则她讨黄晋第的喜欢🐮，自家老爹都送出了那样的重礼🎐，杨荔再送个胸针🌠，他也就不再说什么🏁，保持着微笑看着👛。
有了黄宣的大伯母起头🃏，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🎮，小貂美眉轮了一圈👇，基本凑齐了一身的行头☝，看着黄宣又是高兴🏆，又是羡慕🎅。
也就是周岁🌿，他才有这样的待遇♏。
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