石洋站起身也笑道🍼：“吴叔想吃啥只管告诉我👭，我晚上回来给你做✈。”
“那可好⤴，我去把我私藏的好酒给你摸过来🐰。”
想到晚上又有好酒好菜相待🏹，吴锋精神抖擞地接过傅胭的图纸去找人了🈯。
“走吧♟。”傅胭对石洋唤道🍗。
二人又来到了客栈🐢。
来回几趟🍽，掌柜的已经知道她是新东家了👁，一见到他们过来连忙亲自将人引到二楼的一处小包房🐣。
“程掌柜别拘束♊，坐下吧👕。”傅胭招呼道🍝。
程文魁三十多岁的人了👰，上有老下有小👅，是最不想安稳的日子有变动的🏒。他从近日里新东家的几场巡视里察觉到些苗头🐰，一连好几个晚上辗转难眠被夫人嫌弃得很🎟。
程文魁听到东家的吩咐🐓，小心地坐了半边椅子🏷。
石洋倒了杯热茶推给他🈶。
“有劳小哥🆓。”
石洋摆摆手🐌：“我名叫石洋👪，程掌柜喊我阿洋就行🅱。”
“有劳阿洋小哥了⏬。”程掌柜再次殷勤地谢道🌭，虽说面前这小子同家里的儿子一般年纪👩，可他能常常跟在东家身边🏇，定然是东家面前的红人🌖，捧着些总无过错🎑。
傅胭放下手里的茶盏🏃，淡声问道👆：“对于咱们客栈的生意⛵，程掌柜觉得如何？”
程掌柜面色一凝⬅，来了🎈！
新东家是个俏丽温婉的夫人🍽，背靠勇毅公府身份尊贵🎢，还有着姣好的面容姿色👒。程掌柜头一回见到傅胭摘下帷帽时也差点恍了神🍿，果然人人都羡慕权贵高门里的夫人千金🍠，神仙妃子莫过于此👌。只可惜美人掌握着你的命脉🀄，那自然无暇去欣赏🌾。
程掌柜正襟危坐🍁，谨慎地回道🉐：“回夫人的话🍲，咱们客栈……每月里略有盈余🎂。”他也不是没想过将酒楼客栈经营得更好👨，还多次去别家吃饭观察过🎞。
可账面上银钱有限👍，做过几次尝试没有起色⏭，前东家又不太过问✴，久而久之也就一直保持这样了⏬。
傅胭挑眉看向他🏼：“略有盈余便知足了？”
程掌柜低下头🏌。是他这个做掌柜的没本事🌇。
傅胭慢条斯理道🎞：“咱们客栈离主城道也就隔了一条街⛩，地段还算可以⭐，每日里人来人往的🈳，必然是不缺客人路过看到的🎐。”
“那是什么原因让生意一直不温不火呢？咱们做酒楼住宿生意的🏜，无非就是食宿两块儿🎐。”
程掌柜为了表明自己的努力忙回道🎳：“二楼包房🐾，我都是走访了云京城里各式客栈🌕，根据他们的样式进行布置的⏹，绝对差不了🐆。”
傅胭👐：“是🏺，不能说差🐠，看出来程掌柜尽心了🍌。可千篇一律的布置🎟，价钱也没便宜多少🌕，客人们为什么不选西市里更便宜的呢？有钱的行商为什么不选择更豪华舒适的大客栈呢？人那地方还大🐴，菜肴也美味❓。”
程掌柜张了张口⛅，无力反驳🏔。
“我今日来呢👝，就是要和你说声🈂，咱们以后就不做客栈生意了🌀，明日起就闭门重新装修🌆。”
程掌柜已经有所预料了🐉。他垂头沉默了一会儿🍨，瓮声瓮气地给楼下的伙计杂役们求情🎒。不管之后铺子做什么生意🏋，终归还是需要人手的🍚。他能力不足🐔，新东家辞退他就罢了👣，那些好小伙勤快老实🎌，他仍希望东家能给口饭吃〰。
“咱们客栈除了厨房里的大师傅和两个学徒🐂，还是小二三人🍧、杂役两人🏯，都是勤快的🎶。东家若是需要人手🈚，可以看看他们能不能用🎍。”
“我待会儿下去把今年的账目清算一番都交给夫人⏲。往日是我兼的账房先生🈵，以后夫人得重新招个了🎭。”往年的账目年前见新东家时已经交过去了🏈，他这只留了一份抄录的🌦。
“我在后院里有一间休息的小屋子👜，里面都是我私人添置的用具☕，还望夫人容我收拾一日🌱，明日再走🎄。”
想到要离开呆了好几年的客栈🍵，程掌柜就有些心灰意冷⚫，他如此年龄以后还能找到好活计吗？
关注公众号🎶：书友大本营🍭，关注即送现金👨、点币✝！
石洋看着已经安排了一系列事的程掌柜🌫，疑惑地止住他的絮叨✂：“程掌柜要去哪？”
“我……家去？”程掌柜茫然地抬头看向他🆑。
傅胭笑着点点头🎒：“客栈里里外外都要重新装修🐏，程掌柜是得回家避避烟尘🐋。不过装修估摸着也就一个多月⛔，早点完工四月底新酒楼就能重新开张营业了⛎。这中间忙活的事可不少〽，还得辛苦程掌柜盯着了🏰。”
让他盯着？他还能在酒楼里做事？
程掌柜的询问中夹杂着一丝惊喜❔：“我……我要做些什么？”
傅胭想了想🍯，将她的新计划解释道🎃：“新酒楼只做吃食生意🏩，不住宿🐜。二楼都会重新划分成包间🍘。人手方面现在这几个定然是不够的🌕，你是掌柜的🌤，这个月你得先招齐🐦，咱们后续再详谈🌂。至于后厨的事儿都交给石洋负责🏕，招人也会由他亲自过问🎻。”
“你去把后厨的三位叫上来说话🐤，咱们之后会有全新的吃食方式👙，问问看他们要不要留下🌚。”
程掌柜激动地握紧了拳头🍎，他还是掌柜的🐼！他还能留下继续掌事⚫！哪怕后厨被东家的大红人掌控着🌯，那也没关系🐖。
吃食方子掌握在自己人手里天经地义⏱。
“我这就让人去把后厨里的三位师傅请过来♉，东家稍等⌚。”程掌柜快步来到包间门外⛽，喊小二去叫人过来❤。
回到包间后🆑，程掌柜打听道🏉：“不知新酒楼是做何种吃食生意呢？”
“烤肉⚓。”
“烤肉？”没了？程掌柜疑惑地看着傅胭🍏，等她的下文🌄。
傅胭转而问道🎾：“云京里的酒楼菜品⚪，程掌柜尝过么？”
“偶尔去过一两次🍴。”
“如何？”
程掌柜回想了一番👙，各种菜系都有🌳，能在云京里立足的大酒楼无不有独门招牌菜吸引着老饕🏨。
“都有独门方子✋，好吃🐻。”
“若是咱们也做这些菜🐂，能和它们比肩而论吗？”
“这……”程掌柜看了眼石洋🈵，犹豫道🌪，“若石洋小哥的厨艺别具一格⏱，咱们应也能慢慢积攒起食客生意的🐞。”
还得这手厨艺真有其新鲜独特之处👰，可这可能吗？听说那几家大厨要么来自御膳房🐐，要么就是厨艺世家出身👕。
本章未完，点击下一页继续阅读