夏天南不嗜酒但也常喝⏬，旧时空他一般都喝昂贵的好酒⛄，没接触过二锅头这种平民化的酒🏪，接过碗尝了一口🌇，味道醇正🌓，度数很高但不烈🍛，虽然不及茅台之类口齿留香👢、回味无穷🌉，但胜在香味纯正🎒、有后劲🏪。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ

他砸吧砸吧了嘴唇后♐，问道✌：“老林🎠，这就是二锅头？挺好喝的啊➗，我觉得比茅台也差不到哪里去啊🍿，各有特点🐞。师傅们都说高粱酒是劣酒🍔，快说说🐪，你是怎么化腐朽为神奇的？”

“其实很简单🏰，这种工艺叫做‘掐头去尾🎨，按质取酒’⚪。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分👠，就是酿酒所说的杂质🌻，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒🐀，最为纯正👙，无异味❓，这就是‘二锅头’名字的由来🏪，这酒醇厚绵香🏿，浓度高却不烈🌴。”

众人皆叹服🌂，原理说起来简单⛺，但就是没人想过这么做🐫。田🎚、袁两位师傅激动地说🐤：“我们只知道师父告诉我们👐，头锅和二锅👊、三锅的酒水混起来才好卖👤，从没想过单取第二锅能有这么好的酒🏛，长见识了🌿。”

林伟业对夏天南说🐁：“二锅头的产酒周期很快🌆，你再给我增加人手🏘，扩大生产规模🍒，我就能出更多的酒👞。”

“原料易得👔，成本又低🍨，想不赚钱都难啊🎈，哈哈🈁！”夏天南兴奋地说道♿：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅🃏，扩大规模🐏，把这酒卖到广东⏲、南直隶🍳、京城去🌪。”

林伟业问🎵：“这酒叫什么名呢🏈，还是用二锅头的名字？”

夏天南摇摇头🎸：“不🍔。这名字听着太草根🎒，得想个能忽悠人的名字🌤，才能卖得上价✔。再说🎊，二锅头这名字容易让人产生联想🌀，说不定有心人就把这个诀窍学了去🏷。”

“叫什么名字呢？”夏天南思索起来❕。中国白酒一般酒多以产地命名🏎，比如脍炙人口的茅台🍍、杏花村✨。临高太过偏僻⛹，没有知名度🈸，做酒名好像太勉强🍁，那么琼州府呢？

琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称👔，到现代已经成了海*南的代名词〽。想到这里🍝，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》➗。剧情已经记不太清了⛰，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来👟。夏天南对这类文艺片不是太感冒🎌，但是这片名太美🎨，让他印象深刻🏗。

灵感瞬间迸⚾，夏天南说道☕：“有了🆚！就叫天涯香🌋！”

司马德细品了一番⛸：“琼州乃天之涯✡，海之角➿，所产之酒香味芬芳🎌，天涯香……不错👬，真的不错🏪，好名字🎶！”

林伟业有些想笑➗，俗话说“北京二锅头🎯，好喝不上头”♎，“饺子就酒🐲，越喝越有”⏸，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头⏹，取了个这样文艺的名字🎆，让他觉得怪怪的🌬。

夏天南瞥见了他忍笑的表情🏆，瞪了一眼👅：“严肃点🍵，好产品要重视包装⛺。包装🌓！懂吗？”

产品有了🅿，接下来是销售的问题⛹。照惯例🍻，这酒还是得卖往广州♏，琼州府本地消费能力低〽，虽然放话要卖到北直隶去🎱，但是没有渠道🎾，也没有合适的人手🐹。就算卖到广州🅰，除了刘全有商业细胞👞，其余好像找不出合适的人选了🎦，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全🆙。

夏天南决定🅰，找张明礼谈谈🌊，如果他接得下🆗，酒水生意也交给他🐈，目前自己精力和人手有限👖，还是只管生产不管销售的方式效率更高🌜。

金主召唤🌶，张明礼立刻乘船来到临高🌺。一段时间不见〰，张明礼已经福了一些⚓，肚腩隐约可见👧。夏天南打趣道❤：“张兄日子过的滋润啊🐩，看着越来越有福气了⏸。”

“呵呵🌀，托夏兄弟的福👊，棉布生意稳定🐘，又没有人掣肘➡，钱也赚了🌴，日子也过的安稳🃏，这身材自然就福了⏺。”张明利笑呵呵地说道🌷。

夏天南取出一个瓷瓶🌭，神秘地说⚫：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西🎙。”

张明礼抖擞精神🎽，看着这个瓷瓶🌔。他知道夏天南不会轻易找他👫，这个瓷瓶看样子装了什么好东西➡。他仔细端详了一番这个瓷瓶🏕，长不到两尺🏝，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒👚、珍珠红都是用坛子装的🍵，这么一小瓶🐩，几大口就喝完了🐑。

在他的注视下🏖，夏天南摆了一个小杯🍾，目测最多能装一两酒水🎩，然后拔掉了瓷瓶的木塞🍤，一股浓郁的清香顿时扑面而来🎸。

张明礼眼睛一亮⚫，这不是黄酒🌹，是烧酒🏺，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道⛰。他催促道👃：“快快🌾，让我尝一口🍮。”

才喝一口🐰，他就感觉这酒劲道极大🎞，恐怕喝上几杯就要醉🍼。不过不同他以往见过的烧酒🐨，入口柔滑➗，浓而不烈🏏，香气芬芳🍈，咂摸了一番🌪，拍桌而起🌂，大声说道🏯：“好酒👰！”

夏天南笑吟吟地看着他🎎：“既然张兄也认为是好酒🈶，这酒若在广州卖🌖，你觉得前景如何？”

又是一桩大买卖🐱！张明礼坐了下来🌲，按捺住心中的兴奋🎢，说道⏳：“南方暖和⛽，大多偏爱黄酒🌬，北方严寒⏮，偏爱烈酒♓。所以江浙一带有花雕🌁，广东这边有珍珠红🐭，喝烧酒的少❇，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣⛱，这边的人喝不惯⛱。不过🏙，如果是这样的酒⏮，就另当别论了👋。”

“哦✉。那么张兄觉得定价多少合适呢？”

张明礼犹豫了一下👦，说道🌉：“这要看是不是走量了⛩。如果产量高🎢，薄利多销🎃，那么就按斤卖➰，一斤一两银子问题不大……”

夏天南打断了他♿：“产量不低🏁，但我不准备论斤卖⌛。”他晃了晃手中的瓷瓶👞，“一瓶2两银子🐗！”

张明礼倒吸一口凉气🍌，这瓶子恐怕最多装六两酒吧🐔，一瓶2两银子⚡，等于把他预期的价格提到了4倍👆！

“这个🏧，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒🍠，但是定价太高了点🎞。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子🍩，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续🍥。)

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