不过她虽然没煮过🍃,但却偶然了解过卤煮所需要的用料⛽。

只因为想要煮卤水🌘,必须用到许多香料🀄,而这些香料有很多都是中药🏠,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味🆑。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事🌤。

现在见煮的还不错🌌,林茗顿时心中一喜🌜,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来🌼。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着🌓,眼睛直直地看着碗中的菜⬛。

沈母笑了笑道👒:

“林氏🌔,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了⛱,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为👧,当即有些不好意思道⏱:

“娘🍳,这就是我昨日和你说的卤味❎,看样子是煮成功了👫,马上放凉了咱们先尝尝味道❎,看看差不差🎓,要是好的话⏮,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧➡。”

沈母闻言点了点头🉐。

原本他们家和一般的庄稼人一样👪,都是只吃早晚两顿饭的🆑,现在她的病稳定下来🌭,每个月能省不少铜钱🍡,清儿也提过一回👑,她就做主家里每日三顿饭🎦,这和镇上的人也差不多了🍓。

现在又有一个林氏🈴,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的✨。

沈母答应下来🎽,又炒了个青菜⏮,鱼和这卤味虽然不腻🍮,但荤配着素吃⏬,对身体才好⏬。

林茗却对沈母的讲究非常赞同➖,有道是病从口入🎯,一段时间光吃好吃的荤菜❣,会造成身体营养不均衡🌭,这个病在现代比较多见👙,它还有一个名字叫做亚健康⏰,有这种情况的人大多是伙食不错🎋,不喜欢活动的办公族🉐。

虽说在古代患亚健康的比较少🏎,但能均衡地饮食是最好不过了🎖,如果条件允许🐖,林茗还想着饭后补充一些水果维生素🌸,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🍊。

不过她这上了几次集市👦,都没看见有卖水果的🍯,想来和华夏古代一样👀,这水果都是富裕人家才吃得起的👢,一般人🏼,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了🌏。

沈家院子里就种了两棵枣子树🍻,并且看样子没几天就能成熟👕,晚上的时候给浇些空间泉水⏯,不知道到时候吃起来味道如何〰。

等了没一会卤味就彻底放凉了⛔,这卤味要冷着吃🎟,味道才香👁。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子🍪,啃了起来🏬。

才咬下去第一口👆,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功🅱,首先是这食材👚,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样👁,不说鸡腿鸡肉👚,就连鸡爪子的肉质都更香些🏺。

将近一个时辰的中小火熬煮🍛,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离🎉,几乎放进口中的那一刻🐗,就能尝到入口即化的享受☔。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉🐅,被吞咽到了喉咙🍬,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🌗。

几乎没有人忍得住不吃第二口🆗,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑❤,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净🌏。

等沈母炒完青菜🐞,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🍅。

沈母只好道🐜:

“你们两个🌡,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🏬,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🏖:

“娘🎽,这是给你留的♒,你尝尝👯,可好吃了🍧。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头🌚,还止不住地舔着嘴唇🐋,有些疑惑🎭,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味🎳,虽然有厨艺在里面✉,可食材也是很重要的🏅,那五花肉本身怎么做都是好吃🍜,鱼也只要去了腥🐳,掌握好火候不要烧柴了就可以✖。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🏋,肉不多不说✅,最主要的是太麻烦🐟,就算做好吃了🐎,也不可能会比五花肉这些更好吃些🌥。

可是当沈母接过凤爪🌝,咬了口后✈,就知道自己真的是太孤陋寡闻了🌿,仅仅是一个鸡脚🍙,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🎼,之后还有些意犹未尽地看了看锅里🈵。

林茗笑问道🏩:

“娘✍,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道🉐:

“都这味道了➿,还能不好吃啊🎖,我就从来没出过这么好吃的鸡脚🏜。”

得到沈母的肯定👍,林茗心中有底多了🍗,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事⬅。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭🏖,林茗心中颇有微词🍟,为什么不让林秋白去叫🏻,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的🍕。

难道是昨晚的气氛太尴尬✳,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头🍰,林茗认命地去叫了沈清🌟,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🍞,没想到却没在桌上看到🌸,想着应该是沈清扔了🎈,所以林茗就没多话🏬,说了句🏪,娘叫你吃饭👥。

林茗就一溜烟跑了个没影🆘。

等沈清抬头时🎴,只从窗户口看见林茗的一片衣角👔,顿时手放下了书❌,不自觉的扶了扶额🎒。

他怎么觉得🏧,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法🍒,合起来放进了最底层的抽屉里⛸。

等到了饭桌上🎨,林茗就神奇地发现🈚,沈清今天好像胃口格外的好👫,一连吃了两碗饭⛵,沈母在一边看了直乐呵🎹。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神♓,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子🐖。

林茗不由自主地抖了抖身子🏍,肯定是她感觉错了🌻,沈清又不是食人魔⬇,咦想想就可怕🎓。

临末了👣,沈清终于放下了碗筷道🎲:

“娘🌕,一会我坐村里的牛车去一趟爹那🐰,拿些书回来🏫,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道⚪:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去👄,这几天天气要转凉了⏯。”

说罢看见桌上的东西又道♉:

“对了🐶,子胥最是馋嘴🍘,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些🌪,别忘了让他将青菜吃完🍗。”

听着沈母的叮嘱🍦,沈清点了点头♊,随后看了眼林茗✔,就去准备东西出发了➗。

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