陈光其实并不知道🏐，居然这么一点点小到不能再小的事情⏭，居然会引起这么多的讨论🌁。

但是其实就算是知道了他也不会在意的👞，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🎟。

他有一个伟大的愿景👙，那就是造铁锅⬅！

所以🏡，从希望工程回来之后⛰，他就把自己关在了书房里面🏞，向网友们取经了🐫。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🐟，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目➡，比如说举世闻名的大马士革钢刀🎯，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🏚。还有也是唐朝的陌刀➿，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🏫。

然而现在陈光所处的历史时代✏，却是在另外一个位面🈳，走的也依旧是封建君主的路子🍪，两个世界本质上来说没什么区别👛。

自然科技水平也是差不多🌩，虽然有细微的出入🍌，大体上还是一样的🍔。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅👀，就是那种直径有接近一米⌛，用灶台围起来的那种🆑，用铸铁制造而成🐵。这么大的家伙⛵，制造起来难度可想而知🐡，而且用料多🐏，普通人家自然是负担不起的🎗，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备👊。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了✉，大概从春秋战国出现了铁器之后👉，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🏣，中国人已经使用了两千多年了Ⓜ。据史书记载⛸，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了❣，拿武则天的话说🎠，就是“肴味适于口”🍿。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个👀，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🌚，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🐈。

现在农村还能见到这样的大锅🏅，虽然有了这大锅🌮，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🎎，还有一个关键因素👐，那就是油的运用🍸。

之前曾经提到过🐟，油可以迅速升温➿，而且保温✡，可以加快食物从生到熟🆗，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🐹，没有油根本就炒不起来✡，只能加水慢慢炖煮🎊。但是这么大的铸铁锅🍐，你弄一勺油🎹，根本就还没开始就烧没影了➕，至于大勺嘛⛎，兄弟🏅，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🈁，盐可是很精贵的玩意儿⛔，曾经还有段时间被当作货币的🍍，普通百姓连盐都吃不起的🏑，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🎦，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🎽。

那陈光想干嘛呢🏌，他想铸造小的铁锅🐱。大铁锅炒制菜肴🐐，需要很多柴火🎦，很多油👎，很多盐……等等⏯，因为那么大的锅👜，你炒个一人份的菜👃，根本垫底都不够🌳。

所以✳，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅⛔。

这有个技术难题🍜，如果弄得跟大铁锅一样厚实🏧，那导热太慢了🏺，炒半天熟不了🐠，到最后还是只能炖煮⛱。但是要是做很薄呢🏘，技术上又有很高的要求🍲，因为大家知道的🍘，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🏨，但是这铁它本身的特性在那里🌓，薄了就很脆弱🅰，稍微用力敲一下♐，哐当🍚，就完蛋个球了🍩，估计还不如陶器结实〰。所以🍟，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度♏，其实要想做出来🍶，还是十分有技术含量的⛓。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🆎，大量生产应该是清末以后的事情了🐒，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🐧。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🆕。阵阵相差了八百年的技术时代❇，相当于整个西周东周加起来的历史时长🌄。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🐒。

一切有直播间啊🎬，一切有百度啊🌁。

穿越人士就是这么方便⏸。

但是陈光也遇到了一个困难♎，其实生铁比熟铁更早发明🌟，春秋战国时代就有了🐜。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🌨，而现在的大锅却都是熟铁铸造🌭。

生铁具有导热快的优点🐳，用来炒菜最合适不过🐽，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🎽。铁元素是人们身体所需要的微量元素🐦，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🐂。

既然生铁锅这么好用🎞，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🏑，或许他们已经发现了👩，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已❗。

为什么？生铁坚硬🍇、耐磨🍏、铸造性好🌧，但生铁脆🐋，不能锻压🐂，也就是说🌍，一压🏢，啪🐥，就给你断了🐤。想要弄出个弧度来🏅，那简直就是技术瓶颈🆙，至少在采用机械精确生产之前🐛，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🍉，且不说能不能够制造出来⌛，就算是能够制造出来🐄，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🐝。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧🍧，似乎确实解决不了🐕。

他行军打仗带的铁锅🎲，还是熟铁锅⛷，只不过因为铸造精细🌞，而且是皇家工艺🍃，采用的是最高技术和最好材料❌，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🌅。

成本控制啊成本控制❎，任何一个技术和产品🎓，如果控制不了成本🌝，是没办法推广和上市的啊喂🏺。

唉✏，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了👋，陈光可没这技术⤴。

可能有人要说了👓，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托👇，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🍀，当然是越薄越好啊➗，这样爆炸的威力才大🏯。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🉐，丢一根羊排进去🏎，啪👈，铁锅直接被打碎了㊙，那纠结不？

好吧🍎，自己没这技术🐲，可是陈光希望别人有🍡，朝廷里就有三个很牛逼的机构👋，里面的人全是国家高级技工人才🈲，享受朝廷特殊津贴的那种🌂。

这一次🎵，陈光就从军器监请到了一位大牛人🈺。

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