“好了这件事你不要多想了🎱,你瞧瞧这卤水熬了一晚上⛎,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧⚓,又拿着勺子舀了半勺出来⛅,查看了色泽🌙,以及气味上是否正宗🐇,等稍微冷了一下之后🆙,才上去抿了一口尝了尝口味✊。
林茗觉得口味差不多了🎏,但又不放心⏮,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计⛳,道🌠:
“小哥🏑,你知不知道这丰县的人🌴,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🌯,但林茗生怕口味上还是有些差别🌱,昨天虽然在外面也闲逛很久✝,但本来丰县卖的东西🏇,千灯镇就没得卖🈺,所以也看不太出来🐔,丰县人是否有其他口味偏好🌨。
不过这个好办🍦,毕竟她现在就在客栈里🍷,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🍿。
“沈小娘子🏯,这客栈里的客人倒是口味不一♈,不过因为咱们这边靠近水路🐬,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🍎。”
林茗一听顿时眼前一亮🍈,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🆎,当然这只是说的普遍性🌆,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🎶。
这一点给林茗许多参考👆,又想到还好这一回因为怕给别人学去🆚,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式✒,她没准备拿出手🌦。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🀄,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🐦,现在想想是不必了🏿,不是因为这里没有人喜欢吃辣♑。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评⏳,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🌛。
他们要是品牌概念深入人心之后🈵,多元化的口味那是一定要满足的🐫,但现在还是不必太着急〰。
再说🐩,摸不准这里人的口味🌆,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方➿,都不可能不火的❕,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🆎,也是他们这些做吃食生意的人👧,心中的一道执念啊🈷。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🉐,可他们却总觉得是东西做的不好吃👑,可是容易怀疑自己的🏐。
所以👙,一个字🐾,鲜美🐉。
这才是本次生意经里的最终宝典👨。
而这次选用的🏽,恰好都不是口味重的吃食🌽,无路是卤味还是榛子饼🐵,口味都偏清淡香甜🏴,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样⏩,但总的来说也是不跑题的👝。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🎠,头一回见识到酸菜鱼的威力时🏪,那样一副惊艳的神色👄。
而且到时候🏼,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🌽,像花椒辣椒之类的♎,就少放一点不就可以了🐒。
不过想到这里🍷,林茗还是有些遗憾✔,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🏣,这些人今天是没有机会吃到了❄。
哦不对🐔,反正按照今日的规则以及准备的数量来说♈,能吃到的本来就是少数几位Ⓜ,所以也只呢为那几位默哀了🌫,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮👱,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🌾。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🐎,没吃完的都给打包带了回去⏺,那个小娘子都没动几口🏊,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🎷。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🍙,谁让当时林茗下来叫人的时候👏,她刚好没在🍻,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🍮,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个➿,就让热情地打起了招呼🏍,一开始还让沈母没适应过来❕。
现在和沈母一个择菜🏦,一个处理卤味食材🎥,边做着活🌹,边聊着天⛴,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢⛏。
林茗咱那看着卤味🏠,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质⬆,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好👤,一共才花了不到十几个小时⛺。
味道肯定没有自家的老卤水好⚾,但也要认真对待了🍝,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🍯,轻易马虎不得🏥。
然而林茗这边正专心撇沫子呢♑,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🎤。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🏟。
不过这个名可不是什么好名🐸,而是极差🎁,差到不能再差的名声🐱。
那孙婆子说的眉飞色舞👝,情绪上来的时候🍽,还放下手里的菜不由用手比划着🌝。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🌽,知道那个地方都有如此贪官污吏🎃,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🐳,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人☝。
孙婆子见沈母情绪上来🎪,手往旁边泄愤似的一扔🎿,声音也颇有些调高道🆒:
“怪就怪在这里🍹,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🌉,知道自己女儿被那李师爷给害死了✝,非但没有闹腾🌬,还拿了李师爷给的钱🎚,当夜就坐船回去了🐒!”
沈母一怔🆚:
“怎么会…”
可随即🌶,沈母又看向盆里的食材✝,叹了口气道🌮:
“世事难料🏦,就如同这盆中物🏸,刀下鱼🎋,那李师爷在丰县只手遮天🍱,那对夫妇原本也是来逃难的🈹,本就无所依仗🐡,也难怪了…”
沈母稍微想想🌃,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🌼,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🍴,就算真的要追究🎸,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🏛,石沉大海🐴。
沈母考虑地实际🌖,却听孙婆子那头道👮:
“我要是那女子的娘🏥,必定要为自家人讨个公道的🍊,难道天底下还没有王法了不成🅿!”
林茗微微摇头🌫,王法自然是有的🏬,可这里天高皇帝远🏇,就算有王法🌌,也鞭长莫及管不到🍝。
所以在这里🈳,衙门就是王法🌅,县令就是王法✴,李师爷就是王法🍷。
既然是王法🍋,只能顺承🎢,不能忤逆🎪,否则后果自然落不了好✏。
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