“那这么说🐓,沈小娘子🎍,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🍱:
“是🐾,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🌩,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🏪:
“我当然是同意啊⛏!这是现如今最好的办法了👂,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🐵,沈母一想也觉得可行🎥,她们二人每日内青村到千灯镇🌘,少不了要花好些时间✴,平日里没锻炼🌷,这身子也实在受不住🏜。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担❓,那也是好的🏽。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同☔,现在就差钱掌柜同意了🎺。
可现在钱广富却明显有些迟疑🌙,这让沈母一时间有些急切🎾,不过见林茗没有什么表示🎟,也就没有先沉不住气🆗,而是看看钱广富究竟是什么意思🎴。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道👧:
“不瞒你们说⛪,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🎽,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的⛵,毕竟他之前就是吃了这个亏👲,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式⚡,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🏬,虽然味道根本比不上他们自家做的🏄,可要是一但卤味也是这个情况♿,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🍤,随即林茗斩钉截铁道✌:
“钱叔你放心🍽,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🏛,短时间之内👯,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🏞。”
不是林茗自负🐥,实在是这卤味的卤汁里面🎉,还有几味连药堂都没有的香料🐬,虽然用的不多🌜,但一旦缺少♒,将会使整个卤水味道都变得不一样🍳,根本不可能有现在的这种效果🎊。
听见林茗如此自信🐀,钱广富也放下了心🏨,又想说🏻,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了〽,可这年头刚一生出来🌆,就立马被他掐掉了🏭。
人家有情义帮助他🏜,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了👌,便搓了搓手笑道🍔:
“那沈夫人沈小娘子👁,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🏕:
“钱掌柜的👀,这价钱咱们倒是可以之后再谈♒,咱们首先要谈的是这菜怎么送✋,会不多不少正正好🈚,既让客人感受到了卤味的美味🍑,又让他们欲罢不能吃不够🐑,想着下次还来吃🏡。
对于我们靠卖卤味而生的🌩,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了♿,而不愿意到我们摊位上面买了❤。
只有咱们商议好了每日供应的量🎍,再商议价格时👗,也能酌情增减一番🐵。”
钱广富想了想🍮,也觉得林茗说的有道理⬆,于是便提议道🍴:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🍺,林茗便道🌃:
“若是在沈家做🌹,我们最多每日能做八十斤🆑。”
八十斤?这还是算比较少的👛,他今天一次买了十斤⛳,也就一盆🌲,而且因为卤汁锁到卤味里面🍸,比较占重量🏾。
于是钱广富道🐼:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🈯:
“由于家中灶位以及推车地方有限㊙,一天能做的卤味数量自然也是有限的🌒。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🐴,于是便问道🏑:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🐦:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模❄,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🍹,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🐊,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房⏭,只有五个灶膛🆕,地方也比较挤✒。
后来他生意好了之后♐,将隔壁一家店给盘了下来🐰,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🆗,后面原先的灶房也肯定不够用了⏸,就在北边新盖了一间地方大的灶房➿,原先那个就放在那里没用了🐬。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方⛓,但想必只能做出八十斤的数目🎓,应该是没有自家后院地方宽敞一些🎒。
毕竟那灶房再怎么说🎋,五个灶台同时烹制🆎,同时炖四百斤的肉都不在话下🐖。
林茗一愣🎑,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🍀,煮明天要用的卤味🆎,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🎗,租金该多少算多少♑,这样能剩不少事情👡。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🌷,晚上要是做了第二天的卤味🈂,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了☝,虽说庄稼人吃的没有那么精细⏸,大部分人家也都是喝粥的🏏。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🏈,沈家已经极为歉疚🌝,现在要是连吃的都不能弥补👬,沈母沈父说不准会更加内疚🌩,今日来的路上🍻,沈母就提了好几次❤,所以应当是十分在意的🍷。
在者说🎢,要是她们能在这里有地方煮🌦,也不用辛辛苦苦从家里带了⛰,更甚至她们连推车都不用拿回去👉,直接放到醉仙楼后院里🍦,等第二天二人只需要驾着牛车过来🐡,然后就可以直接做买卖了➕。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🍵,但后来一想👀,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🌡,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🐃,差不多一个时辰不到就能到♏,那她岂不是早上就可以多睡一会了🌿。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🏜,但也知道理想很丰满🎮,现实很骨感这句话👉,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展👂。
毕竟要将所有情况都考虑进去🏅,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🏙,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房⏳,这可真是给了林茗一个惊喜🅰。
再听到有独立灶房的那一刻🍎,林茗心中冒出了两个念头🌀。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🐂,其二🏍,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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