夏天南不嗜酒但也常喝🎄，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🐯，没接触过二锅头这种平民化的酒🌆，接过碗尝了一口👔，味道醇正👚，度数很高但不烈🆓，虽然不及茅台之类口齿留香🎞、回味无穷🐆，但胜在香味纯正🌟、有后劲🎷。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ

他砸吧砸吧了嘴唇后🌙，问道🎩：“老林🐷，这就是二锅头？挺好喝的啊🍁，我觉得比茅台也差不到哪里去啊🌶，各有特点👡。师傅们都说高粱酒是劣酒🐰，快说说❓，你是怎么化腐朽为神奇的？”

“其实很简单🌗，这种工艺叫做‘掐头去尾⭕，按质取酒’🎨。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分🍓，就是酿酒所说的杂质🍥，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒🎁，最为纯正🌅，无异味🌰，这就是‘二锅头’名字的由来🍀，这酒醇厚绵香🌻，浓度高却不烈🌀。”

众人皆叹服➖，原理说起来简单🏋，但就是没人想过这么做🏒。田🌖、袁两位师傅激动地说👚：“我们只知道师父告诉我们🏂，头锅和二锅⛳、三锅的酒水混起来才好卖👢，从没想过单取第二锅能有这么好的酒🎩，长见识了🐿。”

林伟业对夏天南说⛱：“二锅头的产酒周期很快🎖，你再给我增加人手♎，扩大生产规模✡，我就能出更多的酒Ⓜ。”

“原料易得🆕，成本又低🍺，想不赚钱都难啊✖，哈哈🎯！”夏天南兴奋地说道🆒：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅➗，扩大规模🐊，把这酒卖到广东🏂、南直隶🌹、京城去❌。”

林伟业问🌐：“这酒叫什么名呢🏩，还是用二锅头的名字？”

夏天南摇摇头🐢：“不🍔。这名字听着太草根⏳，得想个能忽悠人的名字👨，才能卖得上价🐈。再说♿，二锅头这名字容易让人产生联想⬆，说不定有心人就把这个诀窍学了去🍎。”

“叫什么名字呢？”夏天南思索起来⏬。中国白酒一般酒多以产地命名🌐，比如脍炙人口的茅台🎥、杏花村🎃。临高太过偏僻🏙，没有知名度🏙，做酒名好像太勉强👰，那么琼州府呢？

琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称🏜，到现代已经成了海*南的代名词🌗。想到这里🍌，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》🈶。剧情已经记不太清了🐛，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来🌋。夏天南对这类文艺片不是太感冒🍪，但是这片名太美⛄，让他印象深刻🌦。

灵感瞬间迸🏰，夏天南说道🐔：“有了🐐！就叫天涯香⛰！”

司马德细品了一番🍳：“琼州乃天之涯🍳，海之角〰，所产之酒香味芬芳⛅，天涯香……不错🃏，真的不错👲，好名字⏩！”

林伟业有些想笑👭，俗话说“北京二锅头🏚，好喝不上头”🏜，“饺子就酒🍛，越喝越有”🏕，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头🐕，取了个这样文艺的名字🌯，让他觉得怪怪的🏾。

夏天南瞥见了他忍笑的表情🐛，瞪了一眼🌻：“严肃点🏓，好产品要重视包装🏾。包装🏞！懂吗？”

产品有了👍，接下来是销售的问题⬆。照惯例🎌，这酒还是得卖往广州🌫，琼州府本地消费能力低🌥，虽然放话要卖到北直隶去🏺，但是没有渠道🈸，也没有合适的人手➡。就算卖到广州🏭，除了刘全有商业细胞⬛，其余好像找不出合适的人选了🐳，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全🏻。

夏天南决定🍉，找张明礼谈谈🏊，如果他接得下👪，酒水生意也交给他🎒，目前自己精力和人手有限✅，还是只管生产不管销售的方式效率更高🐢。

金主召唤⛏，张明礼立刻乘船来到临高🌷。一段时间不见🌐，张明礼已经福了一些🎦，肚腩隐约可见🐢。夏天南打趣道✔：“张兄日子过的滋润啊❎，看着越来越有福气了🈸。”

“呵呵🌫，托夏兄弟的福🎰，棉布生意稳定🐸，又没有人掣肘🏓，钱也赚了🏒，日子也过的安稳🍷，这身材自然就福了🌚。”张明利笑呵呵地说道🏕。

夏天南取出一个瓷瓶🍫，神秘地说❎：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西🏫。”

张明礼抖擞精神🎋，看着这个瓷瓶❄。他知道夏天南不会轻易找他❓，这个瓷瓶看样子装了什么好东西👗。他仔细端详了一番这个瓷瓶🌉，长不到两尺⛔，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒🌹、珍珠红都是用坛子装的🏟，这么一小瓶🏇，几大口就喝完了㊗。

在他的注视下🐐，夏天南摆了一个小杯⛄，目测最多能装一两酒水🌿，然后拔掉了瓷瓶的木塞🌜，一股浓郁的清香顿时扑面而来🎻。

张明礼眼睛一亮♌，这不是黄酒🆔，是烧酒🐅，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道🏣。他催促道🎂：“快快🍊，让我尝一口⏺。”

才喝一口🌏，他就感觉这酒劲道极大🎯，恐怕喝上几杯就要醉🍸。不过不同他以往见过的烧酒👏，入口柔滑👭，浓而不烈🌏，香气芬芳🍤，咂摸了一番👕，拍桌而起🍜，大声说道👔：“好酒🎢！”

夏天南笑吟吟地看着他🌮：“既然张兄也认为是好酒🏻，这酒若在广州卖🏦，你觉得前景如何？”

又是一桩大买卖🈸！张明礼坐了下来🎩，按捺住心中的兴奋🌅，说道👊：“南方暖和♍，大多偏爱黄酒⏳，北方严寒🌞，偏爱烈酒🌵。所以江浙一带有花雕🎯，广东这边有珍珠红⛳，喝烧酒的少🐖，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣🏗，这边的人喝不惯🎽。不过🌠，如果是这样的酒👌，就另当别论了🌤。”

“哦🍸。那么张兄觉得定价多少合适呢？”

张明礼犹豫了一下🐼，说道♓：“这要看是不是走量了🍾。如果产量高🎞，薄利多销➗，那么就按斤卖🎉，一斤一两银子问题不大……”

夏天南打断了他🐵：“产量不低🐉，但我不准备论斤卖🆙。”他晃了晃手中的瓷瓶♌，“一瓶2两银子🎢！”

张明礼倒吸一口凉气👂，这瓶子恐怕最多装六两酒吧🎷，一瓶2两银子🏑，等于把他预期的价格提到了4倍🐁！

“这个⛑，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒🏦，但是定价太高了点🌥。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子🎄，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续✌。)

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