田所惠在一边听到田中秋的话后🏠，感觉自己和对方的差距真是太大了🆗，说话的口气也总是让人感觉到一种很狂妄的感觉🈂。?笔趣阁ｗ?ｗｗ．ｂｉｑｕｇｅ．ｃｎ

黒木场凉和幸平创真的注意力都是放在了自身的料理中🍹，在快的将秋刀鱼切成一片一片的并摆放好之后🌏，两人又在盘中增添了配菜⚡，将一份现场完成的秋刀鱼刺身展现在了众人面前🐃。

“真是太完美了⚫！真想不到这是高中生做出来的🏺！”因为两人是在卖鱼的地方做的料理👟，所以周围的也有一些看热闹的人🀄，毕竟早上来这里的买东西的都是一些时间不紧张的人👬，在看到有人表演后还是很有兴趣凑热闹的🐸。

“论手艺的话☔，两个人可谓是不相上下⚫。”周围的人觉得两个人做的秋刀鱼刺身都很精美🐗，就认为两人的手艺一样♉。

“来🍦！试吃看看吧……🍾，田所惠🆖！”黒木场凉原本是想要让田中秋试吃的⚓，不过想想还是算了🌼，这人可是做过往拉面里倒水🍣，然后才吃的事情🍁。

田所惠也是这次秋季选拔的八个人之一🌂，在加上也是在名面上击败田中秋的人🎑，黒木场凉还是知道对方的名字的🏷。

田所惠有些紧张🈚，在用筷子夹着切好的鱼肉沾了调料分别试吃了一口后🍼，为难的说道🅰：“创真君这边的……🏫，嚼劲比较弱⏲。”

幸平创真想不明白这是为什么🌊，而田所惠也说道🏥：“为什么呢？明明刚才的鱼身很结实的啊？但是黑木场君这边的肉质却显得更有弹性♑！”

“我不知道啊……”田中秋不知道❌，看田所惠询问自己🈂，就说了自己不知道♋。

“这是因为秋刀鱼的【僵硬程度】和【鱼身强度】🆒，这两者的区别就在这里吧？”薙切爱丽丝解释了起来🏳，也开始思考㊗。

田中秋不清楚薙切爱丽丝说的是什么🏭，而田所惠也不清楚👟，就问到⛅：“僵硬……程度？”

“刚钓上来的鱼会变硬的原因……♌，就跟人类死后变得僵硬的是一样的道理❕，并且这股僵硬的数值被称为【僵硬程度】🆘，但是鱼身的口感嚼劲却是截然不同的☝，这就是由于【筋肉破断强度】来决定的🐩。筋肉破坏强度会在秋刀鱼断气的五小时之后开始急剧下降🐆，这之后的口感嚼劲也会随之变化🎄，但是……僵硬程度这边确实是在平均断气的十小时之后才慢慢下降的🎪。”

“也就是说🈚！就算看上去是笔挺的🐜，拥有僵硬程度的秋刀鱼⛑，实际上有可能会因为筋肉破断强度下降🈯，而变得没有嚼劲🆔！只是用外表是无法进行判断的👆，这是挑选秋刀鱼的陷阱♋！”

薙切爱丽丝一本正经的解释着🆖，然而田所惠一脸的懵逼……

“田君……🎮，你明白了吗？”田所惠听不明白爱丽丝在讲什么⛱，就询问起了田中秋👠，想要找一个同样听不懂的同伴🐢。

田中秋懂得少🆑，是对一些当地的食材了解的少🏞，而在一些科学领域上🌪，田中秋就是神人了❕。

这点从那辆自行车上就能证明了🎖，而且田中秋也是懂得医术的➿，兽医的知识也会一点👄。

“嗯🎴，懂了🌸。”田中秋是听明白了🐶，现在这念头⚫，厨师也是需要文凭才行的🈲，不过田中秋更好奇黑木场凉的学历🏏，“阿凉🌉，你应该不是用爱丽丝这套理论来选得吧？我看爱丽丝也就是说说而已🍧，真让爱丽丝自己选取🏃，不搬来一堆的设施是找不到最好的那条鱼的🎭。”

田中秋不是贬低薙切爱丽丝👭，是真的认为对方就是会说而已🏀，这种理论知识很难应用在现实中🐟。

没听说过买一条鱼🏡，还要测试对方的【僵硬程度】和【筋肉破断程度】的➰，有这工夫🈂，还不如在家多睡一会儿呢🍗！

阿凉对于这些理论知识也是没有什么好感🍃，说道🌫：“对我而言🆔，理论知识再多也没用⏫。”

“什么啊🎳！难得我还特地的解释了一下🆔！”薙切爱丽丝有些气闷🐻，自己难得说了一下🅾，结果没有一个人在意的🏊。

阿凉看着自己的手🆖，说道🆒：“我是在看到实物之后🎹，触摸之后就知道了🏽。它是用什么姿势有用的🏑，钓上来之后处理的人的技术如何🍵、运输的途中有没有用足够分量的冰块冷藏🎖、所有的细节⏲，都能一清二楚🏳。”

众人听着黒木场凉用呆板的声音说出这些后🍲，都觉得对方只是说出平常的判断而已🏌，也赞叹道➖：“没错🏠！这并不是单纯的靠感觉来判断的🐑！小量的眼力更像是……怎么说才好呢？更具有夜行的本能吧⤴，他能本能的去探索👲，这就是他的过人之处👞！”

小凉？田中秋看着称呼阿凉为小凉的鱼店老板👡，看样子黒木场凉经常来这个地方买鱼了⌚，而且肯定是没带红领巾的时候过来的⛷。

“听好了☝，幸平👦。”黒木场凉看着幸平创真🌓，说道🏴：“在这个鱼类上市的最佳时期🆔，食材的质量🎴、美味的程度都会上升到平时无法相比的高度✝，换句话说🐺，如果无法挑选出最好的食材👊，在那一刻我们之间的差距就已经相差一大截了⛓！”

“我之所以会一直不间断的来往这河岸的原因🎼，就是一旦间隔了一段时间🐎，对食材的敏感度就会变的越来越差🏘。已经快十年了……🐸，我就是这样生存下来的👄！我才不会输给你这样……我👃，只有半吊子水准的家伙👟！”

看着被说了狠话也不回口的幸平创真🍋，田中秋感觉很奇怪🎡，这个少年平时非常的喜欢挑事🎪，但是据田中秋的观察🌬，对方除了用料理反击之外⭐，从不做暴力的事情🍮，甚至一句狠话都不会说🌙，真的是很奇怪🍚。

“爱丽丝🉐，你叫我过来是要做什么？”田中秋询问了这次对方叫自己过来的原因⬇。

“是这样的➖，阿凉想要和比试一下🍌。”爱丽丝说出了这次找田中秋的原因✒，“阿凉想要在比赛之前热一下身🎳。”

田中秋想了一下🏰，说道🌄：“没问题🏭，那我就做一份结合咖喱🆒、拉面⛔、便当❗、点心🍦、汉堡🏡、西餐🐭、秋刀鱼👥，集齐七种不同的料理完成的西式秋刀鱼咖喱汉堡点心便当拉面好了🏗。”

出来走走之后🎲，田中秋就想出了自己要做的拉面了✝。

幸平创真🐋：……

田所惠👉：……

薙切爱丽丝✝：……

黒木场凉🍠：……

还有在一边看热闹的白头♈：……(未完待续🌑。)

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