对于没多少钱的创业者而言✊,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🎌,一来需要的“启动资金”不高⤵,二来前期用不着太繁琐的准备⛱。
或者说得更直白一些⏲,那就是门槛很低👏。
但门槛低的行业🎗,往往成功的难度系数更高👔。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🎲:初中肆业🆓,没什么文化学历🍚,又不愿意干体力活吃苦🏃,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🏾:玩说唱🐧,写网文🌮。
门槛低吗?
确实低🍜。
但实际上门槛都在行业里面✂,真要是迈进去了✳,你就会发现成功实在是太难了🏌。
开“奶茶店”亦是如此🍑,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🐋,你就会发现竞争对手太多🎪,到处都是问题🏦,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🐏。
没办法🌡,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🎴。
否则要是早些年的话🏤,光做辣条🐉、卖辣条都能赚不少钱🐪,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🏗,简直不要太容易🎬。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来👩,确实是很难立住脚的🏨。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🍌:
一是做平价的“大众品牌”🏴,以量取胜👘。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”♿,人家活得也挺好👘,而且如果陈程没记错的话👟,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🎿。
可再深入分析的话🌲,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🉑:
像“华莱士”👬、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🏤,虽然以后世的眼光来看🌓,这些品牌确实没什么特殊的🌼,但放到当时🏆,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🐂。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🐶,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错㊙,而且价格也较为低廉🏨,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🏫,绝对算是餐饮届的一种创新之举⛅。
“华莱士”亦是同理🎵,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🍅,当时大部分人确实都没有见过〰。
可时至今日❓,这条路就不太能行得通了🎠,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🐃,都能看到好几个卖汉堡🌁、炸鸡的门店🍫,你根本没有特殊竞争力的嘛🐿!
再想想后世“华莱士”的名声🍠:吃了“华莱士”🌽,秒变“喷射战士”⛺,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🏚:
满100减80✖,五块钱能吃仨汉堡⏰,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法👨,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道⏲。
这样一来的话♐,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🎗。
如果陈程没记错的话🏂,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🏘,随后几年时间内就火遍了全国🐴。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🏾,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🏌,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特👇。
“喜茶”的创始人自己也说过🏀,当时他做“喜茶”的时候🐚,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🏀。
而且为了做出最受欢迎的奶茶👍,他专门进行了一番“市场调研”👡,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品✂,比如“芒果芝士奶盖茶”🍧。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🐷、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🏥:
我做出来的产品真的好喝🐚,而且你在别处还喝不到🈴。
因此即使这些产品卖得贵Ⓜ,但消费者仍然买单🍼,同时还能树立起“高端品牌”的形象🐀,不像“S县小吃”似的🐡,纵然开遍全国☔,但商业价值并不高⛴,除非你一辈子就做这个🐁,否则回头转行套现都麻烦🍤。
“新的茶饮时代就要来了🐔,而这就是属于自己的机会🎨!”
陈程用力握了握拳头👲,一时间只觉满腔的豪情壮志👌,“当然🏍,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🌴,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🏫,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🏯,就都是自己的了🈵!”
“喂🏇,陈程♍,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🌄,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🍕,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🏡,没有🍤,我只是……只是突然想到了好笑的事情🏀。”陈程敷衍似的答了一句🐚,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🎮:咦~味道确实不怎么样🐇。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🌭。
“额……我想开一家奶茶店🍣。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后⛹,姜晓艺果然掩口笑了起来🌍,“咱们再有三个月就要上大学了🍥,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生👣,又不打算做什么‘学术型人才’♌,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🏋,咱们就开始进入一个新阶段了🐯,之前咱们进行的是‘有限博弈’⛰,但以后就要接受‘无限博弈’了🐥,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路⛵,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情⛳。”
陈程耸了耸肩⏱,脸上的表情显得相当严肃🆓,看起来确实不像是开玩笑🎅,“当然🎊,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🎉,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🏎。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🍼。
“因为我并没有多少创业资金啊🐱,如果做其他生意的话🌭,我恐怕就得先卖身了🐁,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🌱,我……我可以帮你的🈂。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🃏,脸上的表情同样显得很认真👲,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🌻,我可以让我爸妈借给你的……”
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