殷老父子不知道林茗心中所想🍅,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🐚,他们这都收了好些客人的单没做了🐺。
“诶诶沈小娘子就按你说的⚪,这铁架子我们马上做好了❎,您稍微等一会🐺。”
林茗笑了笑🈚,便在一旁等了起来🌈。
没多会🈶,殷老父子就将铁架子给做好了⛹,由于比较难拿🌉,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车👈。
等林茗驾着牛车回去之后🐒,摊子上排队的人也在🈲,看到了林茗牛车上驮着的铁架子⤴,顿时都十分好奇地争相问道🐉:
“沈大娘🎷,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🍂,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🏂。
沈母听了手中的动作不停🐾,笑着回应客人的问题道🏼:
“不是暖炉🍠,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🌔,到时候大家别忘记来捧场啊🍺。”
沈母这话一说完👪,果然所有人都哄地一下沸腾起来🌕,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🌓!
这样太劲爆了🐗!沈家摊子上的东西都这么好吃⛺,那新出的肯定也是美味🍩!
他们当然要来凑这个热闹了🐹!
众人议论纷纷的热乎劲㊗,让现场看起来像是在过年一样🌫,可令周围一众摊主眼红了✴。
可眼红也没用🎵,人家有千灯镇最红的酒楼⛲,醉仙楼罩着🎽,他们这就算是想上前找事🉑,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🌡。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🐮,往下吊着冷藏🍦。
古代的水井⛸,有冷藏食物保鲜的妙用🉑。
这些一共十斤的肉♉,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🈺,一会回家了做烧烤给家里人尝尝❤,然后看看口味上需要不需要改良🎤。
这烧烤除了火候以及烤制工具🅱,其他决定口味的就是烤制手法👅,以及至关重要的调料了👦。
好在这古代🍂,除了辣味处于低阶状态🏗。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺〰。
只不过因为这些香料的口味独特🐊,调味的时候不好把控❗,又少有能够做出好吃的菜的人🎚,更多的是不敢放香料👔,生怕好好的菜被烧毁了🍩。
所以基本上香料以及香料的种子✒,都只能放在杂货铺落灰🍯,少有人问津🆗。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🎍,她当初在弄卤味的卤料时🏍,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🏹。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🐻。
研磨烧烤料也不是很难❓,毕竟古代几乎家家户户都有石碾👕,沈家前院的角落里就有一台🍄。
看样子不经常用🎟,没准还能磨得比较精细🏣,到时候做烧烤时也更加入味些⭕。
想到这里✴,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🍡。
孜然粉那是一定不能少的➕,辣椒粉也是不能少的🎇,现在后院里的红色辣椒👂,她也可以正大光明拿出来晾晒了♑,昨晚睡觉之前⬆,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🍔,晚上回去正好拿来磨粉⏬。
还缺麻椒粉🍈,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🌟。
这些都做了⬜,就差番茄酱和甜酱了🐱,番茄酱也好搞🎦,后院昨天又成熟了十几颗番茄✈。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🍏,但她这次只是做给家里人试吃一下🐁,等之后要是效果好的话🌬,她还可以继续熬🐊。
至于甜酱⛅,这个林茗就不太擅长了🎬,前世的甜酱🌬,她记得好像都是用黄豆酱熬的🌓。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🏎。
有了🌂!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🐪。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱👄,增加口感⏪。到时候要是有不错的🍖,她直接和人家买就行了🌶。
甜酱制作起来应该不太简单⌛,没准还需要发酵时间🍙,这个费时又费力🐭,她还没做过不能保证口感的东西⬅,现在还是用别人现成的吧🌻。
“娘❄,我来帮你了🌫。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🎰。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🆗。折油纸的速度一个比一个快🅿,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳👐。
经过一开始简答的教过之后🌵,算账就从来没出过错🌵。
这许慎要是放在现代⛷,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🏹。
这一发现🐷,更加让林茗起了爱才地心思🐯,这人才可不多🎯,碰到就是赚到🆔。
可得好好培养一下啊🎒。
“沈小娘子🎁,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情⏩,一边回答客人的问题道🎨:
“过几天摊上要推出新吃食⛽,叫烧烤🌷,有肉有素🌓,种类齐全🐏,口味独特🐒,到时候大家一定要来捧场啊🎯。”
说的虽然是欢迎词⛺,但林茗却没有摆出笑脸🍃,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人👚,谁想到反而起了反效果🍵。
所以林茗决定👈,从今以后👉,她都不笑了🍽!
反正不笑还能让她显得更加威严✨,捣乱的也少🍁。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱⏩,但这种不怒自威的感觉⏹,林茗还是觉得十分满足的👪。
要是林茗知道在客人们心中🎷,她脑海里的不怒自威⚾,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🎩。
“那是一定的🎗,谁的摊不捧场🌒,也不能不捧你家的摊🐹。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🎳。
他们是真的期待🏨,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇☝,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🎟,剩下的两个🌨,可都是眼前这个摊子上的吃食⭕!
要不是这家摊子🏐,每日只摆那么一会的摊🆕,还限量供应🅾,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🐻,摊主还有个性👑,颇有一种不为五斗米折腰的精神⭐,着实令所有客人更加热衷追捧起来🍍。
现在人家说🐕,要推出新吃食🈯,那他们怎么能不好奇期待呢?
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