当然🐊,林茗可不会让他们先尝⛹,毕竟这还是没完全煮熟的❓,熟的只是外头的一层🐧,里头可还是生的👚,一会下了火锅才能吃❔。

“你们先去做其他的事🎋,别待这里❗。”

眼看着几人口水都要流出来了🐂,林茗只能无奈地赶人道👉。

“林娘🌚,再让我们看一会吧🏒,就一会➡。”

许义带头开始耍赖了🌺,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧⚽,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊🏂!

林茗面上不由无语了🌮,沈母也笑了声道🏡:

“好好的🏟,听林氏的🎚,灶房油烟重🐶,你们赶快出去❗。”

沈母一发话🌤,这些人才终于悻悻然地离开了灶房🍏。

林茗心里别提多恼了➰,合着她自个的弟弟🍰,还有她雇的这些人🎎,她的话不听🍶,反倒听沈母的话了🎯。

沈母见状🅾,不由笑道👇:

“你就是平时太惯着他们了⛳,偶尔也要板着脸严肃点🍹,否则自然没人听你的🍻,都和你嬉皮笑脸🐕。”

林茗闻言🌷,只好点头道🎚:

“娘说的是🏐,以后我肯定不给他们耍赖的机会了❓。”

说完🏉,林茗一边挖着肉丸子🎄,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严🐽。

但想着🌪,也不要太过严肃严格了☕,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了🐄,一半威严一半亲和🎬,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着🏿,却不想一直想到所有肉丸子都做完了👆,也没想出个所以然来🐲。

最后所幸不想🐸,将锅盖揭开🎡,鸳鸯锅拿出来☝,将三分之二高汤放入白汤🐴,三分之一放入红汤🌹,红汤还要添加其他东西➗,所以这个量正正好🏃。

接下来的事🎆,就比较简单了🏇,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西🈚,全部加上红汤里🌓,当然辣椒才是红汤的灵魂所在🐜,不过头一回吃🐎,怕这些人接受不了🎮,就没加太多辣椒🐝,也就六七分辣度的样子🐲。

放上了鸳鸯锅内🌄,随即就开始上灶进行最后的融合🐰,而另外一个锅里🏇,自然就是做主食的了🎟。

考虑到现在时间也不早了🌤,粉条或者凉皮这些东西没时间做🌘,只能煮饭🐤,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭Ⓜ,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的🐦,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了🆙,直接煮饭吧🍓,杂粮的🐊,促进消化🍜。

因为底料本就是用灵泉水做的🍋,所以不会在安全上出现隐患🌁,只要煮熟🐳,就不会拉肚子🌙。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时🐩,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里🏗。

今天大家自然是在院子里吃了👇,有火锅也不怕冷了👍,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉⭐,这个烤炉现在不用了👭,只要将上部敲掉🎊,就变成了一个露天的灶台🌈,正好放下一个鸳鸯火锅🌺。

灶膛里塞上些柴火⏺,保证无时无刻都是热的🏒,蘸料也准备起来👊,各种各样的蘸料每个人都一只碗🐉,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱🌝,找到属于自己的口味🍐。

所以火锅⛄,就是一种完全自由选择的吃食🌡。

种类多🍭,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味🏐。

还有一种热闹的感觉🐨,或许吃的就不是食物本身🍀,而是一种氛围一种热度🐦。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义🏴,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香🎦,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🏙,但总的来说也是可以吃的🏡,林茗不太讲究🍓,吃过之后再慢慢改良🎩,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的♎,也没具体的配方🎃,就这还是一般依靠直觉🍾,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的🍀。

不过林茗却不知道👞,在沈母眼中🏞,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇⭐,并且就冲这个香味🌊,沈母也知道味道肯定是不差的🐣。

不仅仅是沈母🎚,就连其他的人⏸,在看到一红一白两种颜色的汤底时🍧,都不仅沸腾了🍚,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布🏠,一看就让人觉得十分精妙🏠,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🐾,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🍃。

沈母看到众人如此好奇的注目⤵,顿时笑道🍄:

“你们可别看我🍝,这菜是林氏想的♋,一会问她去🎲。”

林茗一看所有人都朝她看来🏭,目光当中无不蕴含着十足的求知欲🌡。

面上一笑道🏨:

“等吃的时候⬛,大家自然就知道该怎么吃了⛺。”

说完🏝,就和沈母转身去端菜🃏,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的⏯,场面十分欢乐🐁。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度♈,出来打算接替先生的位置🐬,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🌥,沈奎章顿时面上一板🎃,双手一背就打算说教⛲。

却没想到一到院子✖,就闻到了香味🍷,高汤汤底以及香辣汤底的香气🎟,夹杂着肉丸子的鲜美味道🍂,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了⛄,即便意识到之后重新换上了厉色🏻,但却怎么也没有方才那么冷酷似的🏷。

“先生🌒,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的🈲,竟然还敢问沈奎章这种问题🏔。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了🐓。

“这锅是什么锅🍽,与你们何干?还不赶快将书背下🐪,一会若是背不出❔,可得挨两下板子🍈。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板🎀,打起来倒是不多疼⭐,不过在人前被罚🎨,也比较丢脸🍰,于是赵大江瞬间蔫了下去🍦。

因为他时常因为背不出来书🌳,被先生打竹板⏬。

“可是先生⛱,学生们好饿🍔,肚子都开始咕噜咕噜叫了🏼。”

说完🍖,赵大江还摸了摸肚子🌅,表示自己真的很饿✍。

这一招还是他爹教他的🍶,他爹说他先生家好吃的东西多🐙,让他时常学着装个可怜🎴,他先生家一向心地善良🌐,多吃些好吃的🎇,人可不能和好吃的过不去🎉。

赵大江自然是个很聪明的男娃㊙,这不一看到沈奎章脸色板下去了⛱,便开始捂着肚子装起了可怜来🐭。

实际上之所以教赵大江如此✂,他爹也是之前因推拒👫,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已🆙,所以就想着让赵大江多吃些🌺,他一个大人不好意思蹭饭🐹,小孩子总脸皮厚的🌦。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆✉,学生没有学生的样🌍,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样🎋,还是心头软化了些🎻。

这时候沈母在一旁笑道🌉:

“你们先好好读书🌟,过会开饭了大家都一块吃🌝,家里准备不少⏹。”

林茗闻言也笑了笑✡,这回她准备的足够这么多人吃三顿了⚽,还好她有先见之明🍵,没想上回那样👔,连留人吃饭也不够♐。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来🏍,给沈奎章气的不能自已🏫。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了🏻,一个个都怕一会背不出来没好东西吃🌩,背书效率可比平时两个时辰都高🍶。

抽背完的沈奎章🏊,一时间都楞在了当场🍡,惊讶地不能自己🎧。

沈家其他人却十分好笑🌎,或许这就是美食的力量吧👒。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后🎌,所有人也背好了书🏥,甚至还比平时的见解更加深刻些♏,一个个说的头头是道十分有理🍦,若是平时⬇,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才🐐,但平时这些学生明明天赋平平🌆,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了👦。

想到这里🍒,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑🐡,若是每天都能有这个进度🎊,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了🎂。

林茗一看🏯,心中的某个想法⛰,终于知道该什么时候和沈父沈母提了🐯,这不正好是个机会吗?

经此一事之后🌭,想必所有人都看出🎀,美食对学生的激励程度❗,作为先生🎇,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿⛸,可以稍微提一提了🐅。

林茗面上一笑🐶,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清🍳,心道这人倒是淡定🍨,所有人都被火锅馋的不行🐦,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒👡,沈清朝着他看了过来🎪,林茗见自己偷看被抓住⛄,立马转移了视线🐑,装作旁若无人地和大家介绍道🌌:

“这个锅叫鸳鸯锅🃏,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天🐎,菜也全部摆好了🐍,林茗就瞧了瞧沈清的方向🈸,却见沈清已经不在书房窗口❓,不由心中有些纳闷⏮。

这时却听身旁传来沈清一句声音道⚫:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线🌆,不和沈清一般见识道🈵:

“你想的太美了🏖,大家都出来吃饭❔,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道🐊:

“原来娘子是个如此懂礼的人✌。”

林茗面上一僵🍨,明知道沈清这是在说反话🎠,但她偏偏没法挑刺只能到👗:

“这是自然㊙,你搁哪阴阳怪气说什么🎤,还不赶快上座吃饭🌾。”

见林茗恼羞成怒🐁,沈清却轻声笑了笑⚪,便不再多言🐠,坐到了位子上🈹。

沈家原本一大家子人🏙,要不是椅子本来就多〰,还坐不下那么多人🏒,不过这些小孩子🌥,肯定是不能个个都自己夹菜的🏼,毕竟火锅也有喷溅的风险🍯,若是溅到了眼睛或者皮肤上🎍,就是烫伤了🏸。

所以都由大人帮忙夹菜🏂,喜欢什么就和大人说🆎,反正食材是管够的🆓。

这些学生们也有一开始有些拘谨🌖,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步🐄。

“这火锅呢👆,讲究一个自由热闹的气愤🍗,大家喜欢什么就可以夹什么⛴,要是锅里没有了🍑,再下锅煮🐥。

还有蘸料🐁,也是火锅的灵魂所在🆑,大家的口味肯定不太一样🎊,喜欢吃酸甜的🅾,可以加些番茄酱❄,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🌵,总之🏈,大家喜欢什么🎐,就可以自己添加蘸料⏫。”

说完🏸,林茗做示范一样🌤,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西🏂,最后加上一些葱末香菜🎀,调和成了一碗具有独特味道的蘸料🌓,味道还挺香🈚,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了👇。

做完示范之后🏣,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🐇,将里头的虾丸👩,倒了一半在锅里头👣,白汤倒了一半🏓,红汤倒了一半🍽,丸子一如水⬇,先是沉在了水中🌮,过了会这才浮上水面➡。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道🐄:

“这些肉丸子浮上来了🌶,说明已经可以吃了🏼,大家可以用公勺将其舀到碗里🍹,或者用公筷将其夹出来🎼。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食🈸,总得考虑干净卫生方面的事🍦,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了🎆。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心🍕,不和现代人一样基本上不用公筷➗。

“夹到了自己碗里🎄,大家就可以蘸料吃或者直接吃🏏,如果想吃饭🏨,可以自己盛🆙,蘸料吃完了可以再自己去调配㊗。”

说完✳,就见大家食指大动的模样♐,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🏂,现在就想吃👫,于是就道🏃:

“好了🎇,食用方法介绍完毕❔,还请大家慢慢吃🌟,不要烫到了🍋,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子🎉,但吃辣要适量🌼,假如吃不了也不要勉强🆚,小孩就都吃白汤的♍,要想吃辣用温水涮涮再吃⏫,不然会拉肚子🏉。”

拉肚子倒是不会🎷,林茗怕刺激肠胃🈯,毕竟小孩肠胃比较虚弱🏭,可不和大人一样可以随便吃🏔。

当然🐤,理论上来讲🐆,这些食材🏳,乃至辣椒🎨,都是空间出产⏸,或者使用空间土壤种出来的🏘,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现➗,但也保不齐会有过敏症状♊,毕竟现代人还有些人不能吃辣♎,一吃就红脸🌄,这个不是食物的问题🍭,而是基因的问题🏙,所以还是提前考虑进去比较好👧。

显然大家都不愿意再听林茗多说🍆,见她宣布开吃🌌,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来🌄。

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