第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👔，大约和普通的微波炉相当🎛，这样四个满满当当的恒温保湿箱🌆，明显出乎刘子青的预料🏛，一时之间甚至没有反应过来✔。直到黄宣出声道✳：“喂👂，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🐯，由于是密闭的🏤，故而忍不住问道🐫：“有多少？”
“36只大鲍鱼🈚，还有些小的🈁。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🏊，鲍鱼不重🐶，但保温箱却不轻✖，虽说是便携式的🐟，但里边放着和笔记本类似的大块电池✝、控制ic以及纯铜的换热件🐜，加在一起🌽，足有5公斤的分量❗。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🈺。
黄宣做了个微笑的动作🏈，道✍：“既然是鲍鱼宴☝，自然不能一人一只吧🈹，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🈶，转而很迟疑的问道❗：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🍩，大都是三头鲍🐘，其中有我选的六只两头鲍🈴，家里人应该都很少吃到🐒，尝尝吧🍽。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🎽，他也将到了嘴边的话都咽了回去⛷，做了个手势👑，道🍖：“ok🅱，我去交给李师傅🏒。”他心里已经暗暗决定🏤，离自己疯狂的老板远一点🌴。
厨房里⏹，李文基站在皮蛋身后⏮，看着他用勺子搅动着老汤🍽，道⌛：“用高汤熬鲍鱼👛，最重要的是火候🎾，火太大🏥，金华火腿就容易散♿，汤就稠了🏦，火若是小的🎢，鱼翅和燕窝炖不开⛄，鸡肉的香味也出不来👉，味道就淡了……”
他正说着👖，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐼，前者大声道⛪：“李师傅🌺，鲍鱼拿过来了❎。”
“哦🐲，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🏈，他会答应这次的鲍鱼宴🐐，很大的原因也是想看看黄宣的实力🍭，并亲手烹饪几只3头极品网鲍👁。普通的野生三头鲍🈺，50万就能拿下👪，国产鲍更是有不足10万的记录🏭，但这样极品的三头网鲍🎩，却也不是随便哪个人能吃的起♒，买的到的🐖。在他想来🐙，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🎅。
刘子青的表情很古怪♓，小心的将保温箱放在桌子上👫，又拿过李庆手里提的保温箱🎃，和旁的两个箱子挨在一起🏤，道✡：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🐰，完全是考验在场诸人的心脏👍，制造混乱❓。
李文基如同很多香港人那样🌺，将两肩打开耸了下肩❕，将手套取了下来🌺，招呼了一声道🍟：“华仔🏌，过来帮手🎍。”
华仔是个20多岁的年轻人🌖，还是个富临饭店的小厨师⛓，刚刚从配菜升到掌勺👧，有资格做一道菜🐂，但他做事认真🏵，被李文基看中🐣，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了👨。
低低的答应了一声✌，华仔跑到李文基身边🍀，拿过两个木质的盘子🏓，等着李文基取鲍鱼🎻。
第一个保温箱打开⛓。
刘子青探头看了一眼🈲，都是比手心小点的鲍鱼👈，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🌐。
李文基却小心翼翼了起来🌿。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🌿，一边像是给华仔讲解道🆑：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🎶，重点就在于溏心🌃，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🈲，现在人不讲究🐇，也是养殖的鲍鱼太便宜了🐬，好多晒出来的鲍都没了溏心🎿。”
李文基一边说🐔，一边翻着这鲍鱼🌊，道➖：“极品的四头网鲍⚽，溏心方正有弹性👗，一只至少30万🏦。”他说着抬头看了眼刘子青🎞，赞叹道🌉：“你老板有实力🏁。”
刘子青没说话❇，他还等着李文基开其他的保温箱呢🍃。
李文基嘴上说着话🌿，手上则不停🏎，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🎄。箱子是分层的🐃，他将第一层的6只取了出来🎱，又是6只♋，旁边的华仔咽了口唾沫🐜，道🐋：“这就300万了？”
“何止🏊。”刘子青也是做过功课的🐴，哼了一声道🏿：“这如果不是在一个宅子里🏡，我刚才就叫保全了♌，当时拿在手上都发抖🆓。”
“这么识货的贼👚，也算是雅贼了🌟。”李文基说笑了一句🐓，将这一层的鲍鱼摊开放好🐝，接着又拿起下面的一层⛄。
“咦👖，这么小？”华仔叫了一声🐣。刘子青也侧过身子来看👛，果然都是些20头以下的小鲍鱼🏦。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🌜，顺便给了华仔肩膀一下🌊，道🏿：“不懂了吧🐐，小鲍晒出溏心才不容易🐕，而且这些才是富贵人家吃的🐂。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道⏱：“这个我也吃的起啊🐯。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🐾：“这些不是上桌的👭。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🏑，皮蛋才认真些道🎀：“别看这些鲍鱼只有28头🌊、30头大🎻，但却是正宗的吉品鲍🌛，只只有溏心🎵，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🏰，想吃的时候就拿一个吃⛹，就和点心一样🏗。”
“点心？”华仔添添嘴唇🍪，道🐋：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🎙：“差不多🏴，80年代的时候❕，很多香港富豪也喜欢这样吃⚽，不过现在就很少有人吃的起了🎖，鲍鱼越来越少🎡，现在28头鲍都能上席了👍。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🃏，当然了🍻。”皮蛋在旁边看着火🎋，道👎：“恐怕等我能做席的时候✡，连4头鲍都见不到了🐊。”
“现在都快没有了✖。”李文基摇头道🃏：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍👀，开到500万都没人卖🍤，我看也不是没人卖🍶，是这个世界上就没有两头鲍了🏄，偶尔有传家宝👒，也真不如放在保险箱里♿，按现在的增值速度🐓，绝对比投资股市利润高🐰。你想想看🐉，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍👁，别说网鲍了🐍，就是吉品鲍也要长个三四十年⛵，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🎒，100年也长不成👢，鲍鱼越大长的越慢🌻，我也有快5年没见过两头鲍了♌。你师公当年给邓小平做国宴⏭，还见到两头鲍🏗，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🏵，自然就是杨贯一了🎷。
他正说着🐬，旁边华仔声音闷闷的道🐀：“总厨🍩，您看看➖，这个鲍鱼🌨，好像有点太大🐎。”
“恩？”李文基还没在意🐁，嘴里说着什么将头扭了过来🆗，“唔”的一声🅱，险些将舌头咬了🏪。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🏐，元宝模样🎋，边缘翘立✏，刚刚与成年人手掌相当♉，李文基发出长长的呼气的声音✒，仿佛要把肺里的空气都吐出来🏵。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端⛰，将之拿过头🐓，放在灯光上照了照🌑，在光线的映照下👯，红色顺着边缘透出来🌹。
“两头鲍🐌。”李文基小声道⏯：“这就是两头鲍🎅。”
厨房里的人都停下了手⚪，向朝圣般的李文基看去🏫，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🐴，能够见到两头鲍🐟，已经是很幸运的事情了👈。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌬，转身又递过盘子🈸，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🌓，郑重的好像真的在搬运元宝🍠。
他吸了口气⚽，想要看刘子青一眼⏬，但又没有看🐕，就这么打开了恒温箱的第二层➡。
接二连三的惊呼声响起👕。
这里的厨师🈂，无论是来自富临饭店的♑，还是李文基从附近饭店请来的🌋，不管原本懂是不懂🏮，刚才都听到了他介绍两头鲍🅿，每只500万还要有价无市🎤，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🏾，将这两只鲍鱼在灯光下照了照✨，同样的红光透体而出🌯，这是晒出溏心的标志🐯，他平动着肩膀🏎，将之又放在华仔抱着的盘子上🌰。后者担心自己失手🏙，已经改捧为抱了🍂。
稳定的🌫，但缓慢的🍶，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🐞。
同样耀目的两只鲍鱼⛵。
两头干鲍其实一点都不大👆，高仅十厘米🍩，有一个明显的腰身弧度🍧，长且三十厘米♊，但在众人眼中👝，却被放的硕大🍅，有如钻石一般✏。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🆗，心里明白🐚，以自己的方案🐀，再要合作🌙，已经八九不离十了🎌。
黄宣这时则和爷爷说笑着🏙，黄晋第是个老派的人🏬，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🎐，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🈴，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🐇，是光绪年间的老家具⛩，应当是黄宣的曾曾祖父🐷，也就是黄晋第的爷爷留下来的⬜，据说是缴获的战利品✅，泥腿子出身的军官们不懂行🌬，烧掉了两个🌤，留下了两个🐘。后来知道值钱了🌂，也就一直放在老宅里🍃，黄晋第喜欢🈸，就给拿了出来⛱。黄溯贵也不能说什么不是🎲。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏻，于是两个小叔也都明白👥，自己老爹是什么想法了🐨。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🍕，随时准备端茶添水🍨，房间里人一多🎥，就连茶似乎也喝的快了起来🆗，周礼就站在黄晋第身后🏜，给他试试水温🍧，拿点够不到的小东西🌆，周廉则在外间进进出出指挥着👈。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🍝，拉着她走到黄晋第身边🐼，道⚫：“爸🏌，这位是任若婵🐴，我认的干女儿🌗。”
此刻的黄晋第🍄，少了一些威严🐿，多了些温情🎮，见小貂美眉长的秀美清丽🐷，很合眼缘🏵，遂道🎓：“好✝，好🍒。”
他坐在大大的太师椅上🏞，手握着把手问道🐽：“若婵是吧🎳，今年多大了？”
出乎意料的🐺，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🍁，加之又是黄宣的爷爷🐨，小貂美眉双膝跪地👇，恭恭敬敬的磕了三个头🏍，才道🐆：“今年16岁了🎍。”
这三个头✊，磕的身处现代的人有些不习惯🏓，但却磕的黄晋第满心舒畅⛏，站起身来✈，亲自将小貂美眉拉起来🐷，开怀道🐂：“这么漂亮的女孩子🎠，来🎩，坐爷爷身旁❗。”
他的思想还算跟得上时代⛔，但老人㊗，特别是退休的老人🏽，总是需要孩子们的尊敬和重视🐅，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🎪，他立刻开心起来🎀，手在怀里摸了摸🎄，又问周礼道♑：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🍻。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🎤，今天是家宴🌮，作为长辈🏙，自然是要带不少的小礼物做红包了🏙。
“来🐲，这个是爷爷给你的见面礼🎌。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🎽，绿色充盈🏥，娇艳欲滴👛，用行家的话说就是满绿了🆕。
貂蝉自然认得这手镯的价值🌔，汉代以玉和翡翠最重🍎，次为铜🀄，王允作为司马🏎，家中财货出入频繁🏼，但这样的满玉翡翠也是少见🍢，不过小貂美眉却也未有推辞⏪，伸手让黄晋第给她将手镯带上🐚。
杨荔也笑吟吟的走过来⬇，凑趣道❤：“多可人儿的小姑娘🍳，既然你爷爷喜欢👫，伯母也送你个见面礼🐨，东西没有爷爷的好🏣，你可不能嫌弃啊🏈。”
她拉着若婵的手🎹，拿出早已准备好的礼物🈚，道🍽：“这是个胸针🏛，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🍿，道🐤：“谢谢伯母🎚。”
胸针是碎钻做的〰，尾翼分叉🍳，前端有颗亮红的宝石🌱，打磨出的棱面闪闪发光🍉，同样也是价值不菲🐴。黄严邦虽是吃公家饭🎌，杨家却是很有些家底🐮，这显是杨荔自己准备的🎄。
若是平日⬇，杨荔送出这么贵重的礼物🍥，黄严邦总是会有些不高兴的❤。但今日一则是家宴🐯，小貂美眉又是一副乖巧的模样⬇，二则她讨黄晋第的喜欢🌌，自家老爹都送出了那样的重礼🏅，杨荔再送个胸针🏁，他也就不再说什么🌷，保持着微笑看着🍴。
有了黄宣的大伯母起头✏，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🍙，小貂美眉轮了一圈👨，基本凑齐了一身的行头⛹，看着黄宣又是高兴⚡，又是羡慕🎌。
也就是周岁🆓，他才有这样的待遇❄。
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