许京墨惊呆了♿,“那你还敢吃?”
陈春燕陶醉地摇头👘,“这你就不知道了吧🍵,不喜欢吃的人🎡,只是因为不会做🈵,会做的🍏,做好了👝,这些东西可好吃了🌓。你和连儿中午就在这里吃啊♐。”
许京墨犹豫了两秒钟🐽,还是欣然答应了👊,“给你们添麻烦了🍻。”
直到这时燕儿娘才敢插话🌹,“不麻烦🆕,是我们家燕儿给你们添麻烦了⛵。”
许京墨笑了🏄,“燕儿很聪明👯,帮了很多忙⏫,并没有给我家添麻烦🌥。”
燕儿娘连声道🆔:“这就好🐔,这就好♌。”
算准了时间🍯,许京墨便回到正屋去给陈老爷子运针去了🍶。
陈春燕拿筷子戳了戳猪肚🍌,觉得差不多了✡,便将猪肚捞出了锅🍻,又将猪肚翻过来🐸,开始刮猪肚的里面🏺,直到两面都刮得很干净了👝,她才打来清水把猪肚冲洗干净➖。
这才把猪肚切成条状备用🍍。
猪肚凉拌或者做汤都好吃🌽,但这个时代还没有辣椒🍦,凉拌可就拉倒吧🐦,没有辣椒的凉拌菜能叫凉拌菜么?
就只剩煮汤了🎈,待会儿得去找找看有没有什么蔬菜可以放进去一起煮🆕。
许京墨运完针🐹,又走了出来🎦,看着陈春燕处理食材👁。
那边燕儿娘已经洗好肥肠了👌。
陈春燕检查了一下🎂,洗得非常干净✍。
她换了一锅水⚽,先焯了一遍肥肠🍕,换过水👖,再把肥肠放进去煮🅾。
许京墨觉得很神奇👆,“待会儿就这么吃吗?”
陈春燕摇头🎞,“当然不🏮,这样吃哪有什么味道🍴,就让肥肠小火煨着🏴,煮好之后🐡,捞起来切成这么长一段🈂,和姜蒜蒜苗放在一个锅里煸炒👕,非常香⚓。”
听得许京墨都想咽口水了👊。
燕儿娘无声笑了🏾,“听起来也不难啊🈹,就照你说的这样♋,我也能炒🎥,秋儿也能炒🐆。你们待会儿要出去是吧?路上别着急🎧,我炒就行🏜,你们回来直接吃🏰。”
陈春燕看向许京墨🎱。
许京墨⏬:“耽误了一会儿时间🍠,我们恐怕回来不了太早🍹。”
陈春燕便点头👟,“好⛲,阿娘⬛,那一个时辰后🌜,把猪肝捞出来🍦,一边用清水洗♏,一边拍🐡,务必洗干净🍁,然后切片🉑,与莲白一起炒🌭。”
燕儿娘🎞:“放姜蒜吗?”
陈春燕⏺:“放➰,切片啊🏿。然后这个肚条🍨,如果找得到莴笋❣,莴笋切成条放进去煮⏹,如果找得到山药👌,也可以用山药煮🌤,如果找不到⛳,就煮莲白✂。记得啊🏂,肚条要先下锅♌,菜不经煮🍖。”
燕儿娘第一次做👃,怕出岔子🅱,又重复了一遍🍠。
确认无误后⛴,她才松了一口气🌧,“今天看阿娘给你露一手🐊。”
陈春燕点头⛅:“行⬜。”
许京墨转身进去给陈老爷子拔针🎰。
燕儿娘趁机问🈹:“猪大肠煮多久🉐。”
陈春燕🎖:“大概半个时辰吧🍥,煮大肠的汤别倒🈯,可以拿来煮粉🐫。”
哦❤,忘记了🎌,这个时代还没有红苕粉和土豆粉🀄。
古人真是生活在水深火热中啊👐,啥啥吃的都没有👝。
好在豌豆粉也可以将就🍏。
陈春燕🏹:“您会做豌豆粉吗?”
燕儿娘🐽:“豌豆磨成粉?”
陈春燕摇头🍗,“算了🈹,我晚上回来做🏯,做好了✏,明天早上吃🍅。”
许京墨拿着针走了出来🐤,“婶儿🐖,我们先走了🎱。”
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