安知秋……
“夏夏🎅,我只想中规中矩地当个大厨🏹,会上二十多道菜和一些面食就行🎶,不需要这么隆重⛑。”他弱弱地抗议着🍌。
安知夏瞪过来🌭,“哥哥🏝,做人做事都要尽可能追求极致🌦,目标定得高你才能迈步迈得远🍭。你这还没开始呢🏞,就想打退堂鼓吗?”
“没没没➰,知夏小老师那您继续🏴,小得洗耳恭听绝对不再插话了👲,”他跟电视里的奴仆似的⛸,拍了下嘴巴笑着道🏁。
安知夏哼哼两声🎈,也没摆架势的兴趣了⛔,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🌃。她拎起一个⛷,握着笨重的刀开始削皮🌏。那刀似是没有重量般🌭,在她手里极为灵活🏦,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来➰。
安知秋只是紧闭着嘴巴🐉,眼睛大睁竖了个大拇指🎐,高⚪,实在是高🎑。
她勾着唇角得意地笑了下🎗,把土豆放到案板上🏩,开始拿着刀切起来🈴,那唰唰的声音节奏感极强👍,没多大会便切完了🌡。将土豆丝放到水里一晃🍲,便散开露出纤细均匀的模样👌。
“刀工是厨子的基本功🏼,没有好的刀工🌙,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🆗。没个三五个月是练不出来的🎭,哥哥你要加油呀🍂,”她放下刀🌚,将一个土豆塞到哥哥手里🐝,示意他照做☕。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天🍘,试着削皮🌭,可惜刀太沉太大🏚,根本不适合如此精细的操作🐈。等他将皮削完⏺,土豆下去一半了🐩。
“继续呀👙,在哥哥没有练好刀工之前👕,土豆皮就由你解决👘,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准👑。
安知秋有些欲哭无泪👩,自己到底多想不开🐊,竟然对当厨子心血来潮👦,如今骑虎难下呐⤴。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🏇,算得上少有的惊吓和糟糕的经历〰。不过想到待会的美食👙,俩人心情瞬间拾回一半🎿,没什么事情比喂饱肚子重要的🏑。
可等他们期待满满地洗好手👇,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着⏺,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🎄,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🆖,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🐡。唯一算得上正常的就是清粥了🏟。
“这🍬,妹子👛,你不想招待我们哥俩♑,也不用拿着吃得撒气呀⚓。这白面🆕、土豆👧,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🏭,不敢伸筷子🎖。
杭向磊面色也难看🎐,对着一桌子饭菜直瞪眼⛸。
“这是我做的⛑,”安知秋不好意思地挠头🐖,“我妹子说了✉,头一次做饭都这样🐔,做得多了经验足了🍗,对火候🌵、调味品的把握也就更精确👢,饭菜的味道自然也越来越好🍝。
你们在见证一个大厨的形成🏋,所以✏,尝尝呗?
刚才我试了试⬇,也不是难以下咽🍥。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🌑,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🐫,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤⛷。
“唔✈,汤不错✔,清香可口🌘。”
“颜色纯正🍗,味道浓厚🆑,挺好🏒。”
安知秋嘴角抽了抽👢,“这米汤没有技术含量⛄,水比米多得多🎴,开锅熬半个小时🌝,自然不错✖。你们再尝尝其他的呀🐧。”
那期待鼓励的小眼神🌞,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里✈。
“啊呸🅱,”聂义昌嚼了两下⏹,直接吐出来👗,一跃从炕上跳到床下🈹,三两步到水缸前👱,舀起水就往肚子里灌🏗,“安知秋🎨,你打死卖盐的了?快要齁死我了🎿!你🐉,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🎑,我闭着眼做都比你好🐣!”
安知秋讪讪地哼着👢:“说这话也不怕风大闪了舌头🎻,我做饭之前也是这么认为的👪。”
没做过饭的人不知道🏓,这鸡蛋一用力就碎成了渣♊,跟蛋清蛋黄掺杂在一起👕,根本挑不干净👬。菠菜和鸡蛋混一起🍾,完全是菜饼的搭配🐚,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🏖,唔❎,还是去吃水煮土豆皮吧🎗。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备⏰,拿出蒸的饭团递给三人⛅,自己也抱着一个啃🃏。饭团是用竹篾蒸的🎵,带着竹子的清香⏯,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🎌,里面则包裹了生菜✖、腊肉🈲、茄子条🍘、花生碎🏁、芝麻酱等👗,馅料十足⛱,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🐆。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🌌,好吃到感动得想哭🐸。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🍈,面子要来干什么🍚,又不能吃🍭。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🐹,有什么说什么🏍,这关系到下一次你们的试吃品质🍘。当然了⏪,等你们被哥哥的饭菜摧残后🎱,我会做好吃的补偿你们的呦🌳。”安知夏放出了鱼饵🌛。
他们能拒绝吗?当然不能⚪,天大地大不如胃大🌅。
唉🌮,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🏾。如今他们被如此对待⛄,反而往一种好的方向发展🍊。
安知秋感动得不行🐑,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🌃。“夏夏🌤,你放心🐐,我会勤学苦练🌉,早日将厨艺学出来🐛!等哥哥学成后✌,一日三餐地做给你吃👓。”
安知夏笑笑点点头➿,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残👩,就先替他找了下家🏜,真没多想🌼。
这个时候食物浪费可耻㊗,安知夏便将饭菜重新加工了一下⏲,准备当晚饭🐚。
一早晨忙到了现在👫,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🐨,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🌍。寻出信纸🎥,她咬着笔帽开始构思👕。
超市书店的电子图书中🌅,收录了不少报刊🆎。她先研究了下六七十年代专家的文章🍹,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🎢。剧本背得多了👙,她不管记忆力🐩、归纳能力〰、模仿能力都得到了极大的提高👫。
没多大会❕,她脑海中便呈现出文章的大纲♋。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🌎,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下♏,又一笔带过国外的急救手段🎂,再详述该法子的注意事项及应用🌲。最后再归结为临床👥,其中便包含了一起医闹事件⛔,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🎑。
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