“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的⏰。”

沈母从来没闻过这么香的东西🐯,就是之前给人家做丫鬟的时候🍖,都没见过闻起来这么新奇的吃食👢。

林茗见锅里的栗子已经熟了🍂,刚要乘起来放凉⛏,忽然听见沈母从门外的声音🐝,林茗笑着道🐢:

“娘🐉,这就是我和你说的栗子🐅,正巧我刚做好🎫,等放凉些就可以吃了☝。”

沈母进了灶房🎃,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很✊,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🎬,还有许多石子🌩,有些疑惑地问道🏳:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🌤:

“是的娘🐶,石子的作用是让这些栗子受热均匀🐗,不至于有些炒熟了而有些没熟🌶,也可以防止炒焦🍞,而且这些石子我都洗干净了才炒的⤴,所以不会将脏东西吃进肚子里🎭。”

沈母眼睛发亮地看着林茗➿,原来还有这么个炒制东西的法子🍧,又想到什么问林茗🎯:

“那这么说🎱,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🌨,林茗便笑着夸赞道🐦:

“娘你好聪明啊🏨,虽然我没有炒过🎺,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上㊙。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🍽,一时还有些不好意思道🏁:

“嗨🐦!这有什么聪明不聪明的➖,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的👔,吃起来很苦🏰,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🏀。”

林茗点了点头⭕,在锅中加上石子👣,石子接触了锅就能带走锅里的热度🎧,然后又传导到被炒制的东西上🏵,这样炒焦的可能性确实降低了些⏯。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🌊。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色♈,沈母也期待起了这栗子的味道🏪。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🎤,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🍯。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🉑,他好像没听林秋白说🍉,他姐还有这么好的一手厨艺🎷,而且听林秋白的形容🍏,林茗在林家几乎没有做过饭🐚。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🏍,里面是金黄喜人的果仁🎻,散发着喷香的气味👒,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🏘。

见沈母如此好奇🍮,林茗也不骗她👃,狠狠地点了点头🍑,抬起一个大拇指道⛏:

“嗯🐮!很好吃🍥,娘你也试试吧🌀,不烫了👨。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🏖,她其实也很想吃🎽,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去👌。

见沈母明明想吃却迟疑着🍐,林茗便笑着道🐃:

“娘你就吃一口吧✌,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🍄,只好嗔怪一声道🏮:

“哪能不好吃呢🎐,这栗子闻起来就很好吃⛓。”

见林茗都这样说了👦,沈母也不好推辞🌚,直接捏了一个栗子🍙,很容易便剥开果壳⏮,露出里面金黄色泽的果仁✋,放进了口中👀。

咬下去的第一口⛵,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🍜,咀嚼了几下🍴,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🎫,真是又香又甜又糯🎫。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🌠,就知道味道肯定不错✏。

“待会一定要给清儿尝尝🌅,这个果子实在是太好吃了👡。”她还从未吃过这么好吃的果仁⛓。

林茗笑道👰:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🍐:

“这…清儿在温书🐗,怕不会打扰到他🐁。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🏋:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🐝。”

最后两人商议了一下❔,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🐑,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🐢。

“清儿🏫,这是林氏做的吃食👡,娘吃着好吃🎳,想着给清儿也尝尝⚽,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本⏲,看向沈母🐢,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子♐。

沈清笑了笑道🐩:

“没打扰🏛,儿子正好闻着香味感到有些饿了🀄,谢谢娘🎗,也谢谢娘子⬛。”

林茗扯了扯嘴角👲,她又不是给沈清做的🌏,这感谢就免了吧🍋,建议沈母拿给沈清吃👤,也只是想不辜负美食而已➿,毕竟栗子还是热的好吃些👍。

冷了没那么香不说👄,还不好剥壳❤。

见沈清收下了栗子🎭,沈母急道🏗:

“快尝一口试试🎚,看看好吃不好吃🐗。”

林茗又扯了扯嘴🐛,好吃不好吃不都吃过了吗🌜,她林茗做的那肯定好吃啊🐓!

沈清看着林茗丰富的面部表情🐈,笑了笑点头道🈹:

“嗯好的娘🐁。”

说完伸出手随便选了一个🏛,剥开壳子放进嘴中咀嚼👛。

林茗还是没忍住抬起了头🐗,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🎐。

不过她失望的发现🏑,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🏾,又笑着对沈母和林茗道🌏:“很好吃⛺。”

林茗心中吐槽🈺,你这样子不是很好吃🍢,倒像是还可以🎆,吃着玩玩的意思👜。

不仅是林茗感到了挫败👝,就连沈母也有些失落🐑。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🌡,再好吃也只是浅尝辄止♿,身子虽然没得过什么病⛄,但却不怎么硬朗🌜,这当娘的🎈,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🏰。

所以前几天沈清吃多了一碗饭⛺,可把沈母高兴坏了⛑,又见沈清看着林茗的样子🐮,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变⛎,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错⛩。

两人兴冲冲地来🐗,神情恹恹地走⛩,沈清看在眼里⛎,眼角都有了些笑意🏘。

二人不知道的是👣,在她们走后👮,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了👪。

回程时🍚,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🍾,现在有了林茗🐭,只要稍微有了些转变就是个好兆头🆓。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🆒。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🏎,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🍽,沈母可惜道🆎:

“若是子胥在就好了🈺,一准喜欢吃🌙。”

林茗安慰道♎:

“没事的娘🐡,等子胥和公公回来🏑,我再现做🎶,这栗子要热的才好吃呢♿。”

沈母点了点头✍,又问道🏯:

“那这些咱们吃掉吧🏬,不要放坏了🐪。”

林茗瞪着眼睛🎩,随即摆手道🆑:

“娘不会放坏的🅱,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🎴。”

开玩笑🍶,这么一盆栗子🌥,全部吃完不得被撑死?想着又补充道👐:

“而且娘🌥,虽然栗子吃了可以强身健体🆓,但一次不能吃多🈶,最好就是一次一碗这么多🍮。一次吃太多身体可能会吃不消🍲。”

听见还有这么一茬🎎,沈母也不再说全部吃完了👙,反正这东西能放好几天不怕坏🌒。

林茗又吃了几个栗子🏄,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🎂,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🀄,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🐈。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🏰,林茗不仅看着沈母道🐈:

“娘🎼,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🍲,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣❔,若是做的好吃🈂,那沈清就有可能多吃一些🏕,于是便欣然答应道👪:

“那行🌞,咱们快去做吧🏠,正好待会晚上吃🏿。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🍚,这换了别的人家🍹,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了⬜,而沈母却这么平易近人🍣,简直是古代好婆婆啊👇!

随即两人一起端着栗子又回了厨房✝。

“娘我们先将栗子趁热剥下来⚡,然后现做熬栗子粥🐠,再做栗子饼🍬。”

粥要熬上一定时间♟,才足够软糯生津🈁,还对肠胃好🐎。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多➗,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼👝。

沈母对这个东西也不了解🏚,林茗说什么她就听什么🏪,两人很快剥完了一整盆的栗子🐆。

然后就是将栗子切成块🏮,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮☕。

两人就接着做起了栗子饼🎡,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱⚽,不然栗子饼皮没法起酥❄,那这栗饼就没有灵魂🌋。

不过林茗在现代时🍙,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息👞,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🎋。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是✉,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🉑,这种土制烤箱🏀,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🎿,一般面包或者饼子都能很好地制作✴。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🍅,但在古代却随处可见🎗。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🈯。

当林茗将这个想法和沈母说是🏣,沈母也觉得很新奇🎯,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🐞,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🍤,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🌧。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🍩,因为土质有些干🐴,所以林茗将土加了适量的水混合♍,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🏣。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🌧,和一般灶只有一个受热点不同的是㊗,烤箱有两个受热点🏧,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🐪,不然便容易下面烤焦上面没熟🌙。

而温度可以通过土层的薄厚调节🈸,所以搭烤箱着实没有什么技术考验👆。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🎌,一时没反应过来👛,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样⛑,也和她初次见林茗时的表现不一样🏽。

想了想🍻,沈母心中微微叹息🏚,也许真是因为林家的所作所为⛲,让林氏寒了心🐯,所以才行为和以前大相径庭了吧👨。

林茗不知道🌊,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🐛,即使知道也只会笑笑🉐。

她现在是明白了➗,要是不好解释的⛽,就全都推给书⛷,推给书不管用的🍞,她直接承认是自己想出来的不就行了👈。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意⏸,那这个人是她的话♓,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🎟,点子变多了🏖,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🏛,所以她就算变得多了🍽,到时候推到嫁人上🎅,谁也说不出个所以然✨。

没多久林茗就搭完了烤箱🐨,左右转了两圈🌃,林茗还是很满意的⛑。

下一步就是烧制了♊,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干👱,只能用火在灶眼里烧制🐣,就是将土里的水分烧去🎮,留下结实的稳定的干土♍。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🐡,一边看着林茗忙着不亦乐乎👉,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🍒,但这心性和能力都是个顶个的好➿,做什么都能做的有模有样的🍺,她现在是越看越喜欢🆓,也将她当自己的儿女一般看待〽。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🌰!能吃是福🍾,这说明林氏是清儿的福气⏫。

“大功告成🍚!娘你快来看看我搭好啦🌪!”

林茗见烤箱已经搭好🎃,忍不住激动道🏮。

这下子何止可以做栗子饼🐏,就连面包蛋糕都能做了🐧!想着这些她在现代习以为常的食物⛴,未来的某一天将会在古代被她做出来🌰,林茗就有些止不住的激动🏛。

沈母看见造型如此奇特的炉子🌧,围着转了几圈🏖,眼里的是止不住的赞叹🍟。

之后便是沈母捣栗子泥🌬,林茗准备栗子饼上面那层酥皮👊。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中⏭,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🏟。

再次期间粥也熬地差不多了🎴,清香的栗粥飘满了整个灶房🏒,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🎖。

本章未完,点击下一页继续阅读