这下子李茂才也不多废话了♈，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝〽，随后搭着一盘饺子⛷，连醋都没加🍪，吭哧吭哧吃了起来🎐。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🎒，食盒一打香味散了出去之后🏓，便纷纷闻到香味围了上来🉑，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物👒，咽着口水闻到🐠。

李茂才这正吃着👅，见几位徒弟如此没有眼神🎁，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🐻：

“吃什么？当然是吃饭啊🌧，活干完了就回自己家去吃🍗，别对着你们师傅我的盘子流口水🏛。”

说完〰，还摆了个挥手赶人的姿势👌。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🍯，这又不是什么熊掌雁翅的🍩，至于那么小气吗👂！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🏺，并说道🌊：

“小哥也尝尝吧🐩，看看味道还需不需要改进🌤。”

这回李茂才没法子🆑，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块❔，随后道🉐：

“这是你们的👊，剩下的别想🈵，师傅我都不够吃呢🐢！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🍄，但却架不住土豆丝的诱惑🐩，于是便只好点点头道🅱：

“是师傅🏗。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🍚，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍒：

“沈夫人🎴，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🏜：

“这叫土豆丝✏，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🏈：

“何止是不错🆙，简直就是美味🐇。”

“是啊🍮，吃了一口馋虫都被勾起来了⚓。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🐉，这才不由点了点头🌗，就听人问道🐑：

“对了🍬，沈夫人🎼，这菜是用什么做的？味道这么好👝，不像番薯更不像萝卜⛳，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍳，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🌿，只听他道🎱：

“这土豆丝里的土豆🍳，你们都认识🐫。”

几人顿时用手指了指自己✴，意外道👕：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🏪：

“这土豆🌐，就是地蛋🏫。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🍌，几人不约而同地惊叫到🐹：

“什么？🌆！地蛋？🌅！”

随即其中一个又好似不确认道👆：

“师傅🍸！你没骗我们吧🍛！这玩笑可🍍：不好笑🍇！”

李茂才却一摊手道👎：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌘，看这回不吓死你们🍈，下次要不然还得往上凑🍐。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🐄，并且还有时间含糊不清道🌤：

“师傅👨！你为何要给我们地蛋做的菜👉！这可是有毒的🍳！”

眼见几人折腾地很🌊，沈母林茗才现身说法道🍳：

“几位小哥⚪，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🌮，不过却是没毒的👁。”

几个扣嗓子的一愣✒，随即卡着脖子问道🍴：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🐩：

“千真万确🎃，要不然你们师傅这不还吃了不少👏，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来✂，看向李茂才确认时⏱，却见对方抹了把下巴的胡子道🍅：

“有没有毒这我倒是不知道👈，不过这土豆丝是真好吃🉑，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🐒，那几个徒弟都纷纷一愣⛱，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌕，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🐳。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃👉，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🆗，于是只好一起解释了一通🌡。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🏦，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌮，这才将几位徒弟唬住了🎱。

等之后李茂才讲东西全部吃完🎫，时间也才过去了不一会⬛，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🐣，沈母林茗这才感谢着出了李家🎊。

等二人驾着牛车回到沈家🏈，就见石大壮已经接了学生回去了🍅。

而院子里正出现这样的对话♉：

“爹🉑，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍑。

沈奎章面色有些不自然道🍯：

“那盘爹吃完了👆，等你娘她们回来再重新做⏰。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴👛，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🍯，跑旁边找林秋白玩去了🌿。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🌀，沈母便笑着道🎗：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🏴。”

沈奎章面色一僵道🐋：

“那又不是我一人吃的⛷，山兄弟也吃了不少➕。”

沈母笑着回答道🐖：

“行了〽，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来⛩，一会咱们再做一盘吃不就得了🐭。”

听沈母说还要做✡，在场的几人都不由高兴起来🍿，就见沈子胥道⏲：

“那娘⛪，你和大嫂能不能多做些🎉，子胥要吃很多很多👘。”

林茗笑着道🈚：

“可以☝，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🍖，两人都不由瞪亮了双眼👢，就见沈子胥眼冒星星道🏩：

“大嫂大嫂🎩！是什么好吃的呀⚪！”

林秋白也不由好奇道⏹：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍐：

“现在先不说🏎，一会晚饭你们就知道了🍪。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐎。

沈母虽说不知道林茗要做什么⛸，不过经过几次旁观🌝，她已经将土豆丝给学地差不多了🏴，于是沈母便笑道🏒：

“那正好🍏，今晚上的土豆丝我做吧🍜，你去给他们两个捣鼓好吃的🌠。”

林茗想了想也笑道🎠：

“那行🆚，娘要是需要帮忙就说一声🆗。”

随后二人看时间也确实不早了⭕，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里✂，放了一部分到灶房⏺，另外一半就直接拿到了灶房里❎，准备这几天吃🐺。

就见沈母洗净土豆🎙，削皮后切丝虽然切的很慢🎍，但都很均匀🍖。

林茗见沈母处理地挺好🐭，就没插手⛎，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏋。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🎍，不过家里现在没有鸡汁⌚，但却有卤汁🎒，所以可以做个卤汁土豆泥⛺，虽说味道和鸡汁不一样🈲，但味道也有其优点🌷。

另外一个吃食就是土豆丝饼🏟，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食✍，口感最像👬，而且还不用废那么多油的一道♒。

那就是煎土豆丝饼🌃，味道咸鲜🐞，口感外酥里糯有嚼劲Ⓜ，而且也没那么油➕，无论是下酒还是当做早餐🌟，都是不错的选择👙。

不过沈家就两个灶🏚，现在她和沈母同时做🈸，她现在可以将土豆先洗净切好♟，然后先蒸土豆泥🍰，等沈母的锅用完之后⤴，她在用那个锅煎土豆丝饼🍹。

土豆洗净削皮之后🏿，估算了一下用量🎐，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🎍，以土豆泥软糯的口感🈁，沈母也没准也会喜欢吃🎡，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏪。

这样想着♿，林茗只好多做了些⛳，万一最后吃不完🌘，土豆泥还可以用来早上煎着吃👥，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🍐，但用来当早餐也是几位熨帖的➕。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份👔，一份用来蒸✖，一份切丝煎土豆丝饼🏑。

削好皮的五个土豆丝✡，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸❇。

接下来⏹，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐉，洗净淀粉之后👈，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏀，随后边放到旁边等稍微腌制入味些⛲。

林茗则是在旁边舀了一些面粉👫，等土豆丝腌制入味了些许之后❇，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🏓。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍛。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🎵。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍢，她一次性炒地多些🌍，翻炒起来还不算是太过吃力⚓，但沈母掌勺就有些吃力了🐂。

毕竟沈母之前因为生病的原因🍡，一般做的饭都是粥或者炒青菜〰，沈家人也不多⛲，平时更是只有沈母以及沈清两人❓，所以没有炒过这么多的菜🌔。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🐓，她应该不要插手🎳，毕竟有练习才有进步🌮，除了翻炒时有些吃力之外🐰，无论是加盐醋的时机🐺，还是土豆丝切的样子⏮，都已经算是十分不错了🌡。

而沈母之所以多炒这么多🐢，还是因为人多👬，在加上家里那么多喜欢吃的👓，所以才多切了两个土豆♑，反正锅也不是放不下🌹。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🐁，但一轮到她自己🍂，手里的勺子却翻炒地异常困难🐋。

难不成她这个活了半辈子的老人家🎻，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气⛰，这之后虽然累🍂，但炒的时候好歹均匀了许多🐝。

要是让林茗知道沈母心中所想🆑，指不定就要澄清一下了🍺，她之所以能炒起来🅿，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👱，再加上这几日喝的灵泉水🈂，手里的劲就更稳一些了🏻。

等沈母终于炒好👊，看向一旁的林茗时➡，林茗便拍着手笑道⛷：

“娘🎻，你炒的太好了🎬，头一回就能炒成这样🍺，简直是太有天赋了👁。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐳，但回头却见林茗这样夸赞她👫，不由有了些不好意思🍳，又觉得林茗说的也对⏱，她这头一回就能炒成这样🎖，已经很不错了🏨，下次再炒的时候🐬，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🌧：

“哪有你说的那么好🈶，还是不及你的手艺♒。”

林茗却摇头不认同道🍠：

“谁说的🉐，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🌃。”

沈母一点林茗的鼻子道⤴：

“就你嘴甜⚪。”

“嘻嘻🌚，我这是说实话嘛🌞。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西👗，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🌠，不由好奇道🐌：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来👱，一边笑着回答道👝：

“这些事做另外一个吃食的🍉，是拿油煎的⏹，那个锅里是用蒸的🈂，两个是不同的菜❓。”

说完还补充道🏇：

“娘你放心🌃，一会就好♏，煎这个很快的🎍。”

沈母却摆手道⏪：

“无事❕，反正现在时候不晚🈚，过会吃也行👀。”

于是林茗便点了点头🐈，用勺子挖了一薄片的猪油🌽，热锅融化之后🏂，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🎄。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🐭，使之和锅接触充分🆙，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🏕。

而她也不怕火候太大了糊掉🏇，因为方才沈母炒完土豆丝之后✝，她就将柴火拿出了些✊，所以现在属于文火慢煎🐡，火候正好🌛。

土豆丝本来就容易熟⏱，遇油受热之后🏂，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🈂，见酥皮的程度够了🍑，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🆗，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🌇。

就这样慢慢煎🐴，虽说沈母和林茗用的油都不多➰，但油烟味也着实不少🎹，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🌞，一边想着⛴，之后她一定不能太频繁做菜🎠，不然这皮肤指不定老化地快🍈。

毕竟前世医学研究表面🏯，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌟。

林茗这样想着🍐，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🏙，并且明显有些缩水的土豆丝饼➖，一铲子铲到了盘子里🎽，随后边招呼着沈母道🌚：

“娘✍，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼✂，看看咸淡🌰。”

沈母点点头🈳，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🎎，闻着更想👱，既有地蛋的清香🌇，又有盐的咸香🎎，当然还有小葱的鲜香🍗，光是看看就让人食指大动起来👁。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块✝，拿了一个干净的筷子🏄，往其中一个土豆块中间插了下去🍈，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎎，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍧。

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