傅胭说做就做🌏,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🎀。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好👏,府里一同吃饭的这些日子🎦,没见过叶卓有特别喜欢的☕。厨房上的菜式🍶,叶卓来者不拒🐎,胃口极好🍠。
因此🎂,傅胭还特意去请教了公主👋。
齐桐笑眯了眼🌠:“你舅舅啊🍤,他确实是个来者不拒的好胃口🐭。只要菜式美味🎧,咸的甜的辣的酸的他都吃🌤。”特好养活❌!
齐桐沉吟道🍌:“非要说喜欢什么的话🎧,他爱吃肉👏。”
傅胭若有所思的点点头🏧。
爱吃肉➰,可好办啊🎆。
“那我今儿得借大厨房一用了🍃,我院里的小厨房恐怕忙活不开🍺。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🌬。”傅胭信心满满🐅,预备大干一场🏢。
“那可好⚡!”齐桐的凤眸都睁大了些🏔,“吴管家回来时🎳,将你们厨艺好一顿夸哩⬆。实不相瞒🎗,我也早盼着能尝尝那人间美味♑。”
傅胭被她夸得微红了脸🈷:“吴叔谬赞了🎧,我会的也就是些寻常菜式罢了👂。”
“无事🐥。大厨房里你今儿随便支使♟。情儿🍍,你随阿胭一块儿去趟大厨房🌅,有什么缺的少的🍦,直接派人去采买⬅。”
“是🌃。”钟情应下❓,迎着傅胭一块儿去大厨房⬅,“表少夫人随我来吧🍯。”
傅胭站了起来👅:“那我先去忙活🐽,不打扰公主了⛄。”
“去吧🐓。”
大厨房里🌱,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来👂,都急忙放下手里的活计🎷,过来行礼👞。
钟情是公主身边的大红人👈,也帮扶着她掌管公府后宅之事♑。
而这新来的表少夫人🍥,虽说一家子出身不够看🐧,可谁让他们入了国公爷的眼呢🐛!
此刻她们二人到了大厨房里🎎,一众人都恭敬地候在一旁🏸,不敢擅自打量🌎。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道⏸。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🎺。她家祖上出过御厨👒,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手⏱。后来勇毅公府建成她就被公主找来⏬,是这大厨房的掌事娘子⛪。
钟情侧身让出傅胭🍌,道🌊:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🍨,公主让你们都听她的吩咐办事🍫,表少夫人若要用到什么👊,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🏂。”
高嬷嬷垂头应道🌝:“老奴明白了🎸,听凭表少夫人的吩咐🎄。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🌦:“高嬷嬷无需紧张多礼🏮。今晚要做什么菜式🍻,我心里已经定下了大半🍌,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🐠,剩下的我另写份清单✴,只需让人去采买到就行了🍁。”
高嬷嬷心里松了口气🍒。
表少夫人心里有数便好🐼,她们只管听她吩咐办事就行🏼。最怕那些不懂装懂的♍,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑⛪,还要连累她们厨房里的人受罚🏌。
瞧她们两人说上了话🌺,钟情便柔声对傅胭道⚫:“那表少夫人先在这儿忙着🌞,我去看看她们收拾晚上的厅堂🌨。”
傅胭🏧:“钟娘子有事自去忙就是了✍,我这儿有高嬷嬷帮我呢🈴,她经验丰富厨艺绝佳👊,做顿晚膳不过小事一桩🎾。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🐬,也笑着道♒:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🌰,钟娘子放心🏕。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🍑,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🐀,她也不是不能出手帮帮忙🏹。
看她们二人融洽⏫,钟情便放下心离开了🎏。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房➰,将厨房里的灶台⬅、工具🍅、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🎵。
今晚是寻常家宴🏗,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🏡,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🍭。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🏁,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🌉。
傅胭身边有两个大丫鬟🍊,晴雀能言善道🍓,雪雁则安静沉稳🌈。两人做事察言观色⏫,井井有条👣,不愧是从公主身边出来的人🎦,傅胭用着也舒心省事极了🈂。因着晴雀嘴利争强🐸,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🍇,由雪雁和诗语跟着她出来了🌔。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🈺,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🍬。
一路走完🐙,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子⛰,诗语也拿着两个满满的小篮子⛴。
傅胭看了看这些东西🎨,继而对高嬷嬷道🌍:“府里食材丰富🐕,大部分都在这儿了🏮,其他要用到的我写个清单⏯,你让人现在出去买就行🌟。都不是罕见的👦,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到⚡。”
傅胭话音刚落👂,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔♉。她一书而就♐,请清单交给了高嬷嬷🏮。
高嬷嬷接过看了眼👧,大部分她也听说过⤴,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🍇。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买⛺。
勇毅公府里食材不用担心👨,傅胭便准备大展身手🐳。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角👙、花椒👩、丁香🍏、小茴香等三十余种中药和调料🈳,先熏后卤方才可制得🍕。
厉朝虽说开放海运🎼,来来往往的商贾颇多🆗,但香料等物毕竟是比不上现代的🎄。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🏈。
除此之外⏯,还有佛跳墙🌰、西湖醋鱼❇、东坡肉✳、辣子鸡🏉、飞龙汤🐪、扬州煮干丝👛、开水白菜……
果不其然🎇,从下午开始🌺,大厨房里就开始飘香了🏗。
起初香味还是隐隐约约的🐱,时间越久🅰,香味越浓♋。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🈺,干活都无法专心了🍢。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🍸,口水都不知道咽干了多少🏽。
“太香了🆙!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🌭,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🍗!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🎨!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🎞,听说啊👦,是咱新来的那位表少夫人在做菜🏯。”
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