随后想起他那灶房因为长时间不用🍦,早就已经锁起来了🏡,于是转身对着站在身后的小五道➕:
“小五🏾,你去将灶房的钥匙拿过来去🎋。”
小五点了点头🏞,便跑走了🎌。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🐄,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了👚。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🏼,将灶房的门给打开了🏾,里面因为长时间没用🍃,所以灶台上都是灰🌦,不过还好锅盖是盖着的❓,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🏨,买些柴火来就可以直接开火了🍉。
哦对了🍞,她们还需要再去买几个卤煮锅具♿,五个灶台一起煮的话〰,得买十个陶锅🎗,算下来也是一笔不小的开销🌧。
好在今日卤味卖了四十斤👡,足足有二两银子🈶,买这些锅碗和柴火肯定是够了☝,还能剩下不少的银子〽,买明日要用的食材🍝。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🍑,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🎚:
“你们两个🐄,去拿扫把和抹布把这里打扫干净⛅。”
钱广富说完⏬,沈母有些不好意思道🏃:
“钱掌柜的🌜,这些就不劳烦小哥了🍍,我们可以自己来🐨。”
钱广富却道🐁:
“诶🆗,沈夫人何谈劳烦🍿,这灶房是钱某租给二位的🎍,理应打扫干净才是⚾。”
沈母还想说什么⛵,却感到手臂被摇了摇🏵,原来是林茗林茗看向沈母🆘,见其有些无奈🍂,只得笑了笑🍵。
让其放宽心接受得了🍇,既然这个钱广富愿意帮🏄,反正人家也占了她们不少便宜♉,而且钱广富说的也有道理不是🍣,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🎥,她们现在还有更重要的事情要做👅。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去❌,转而郑重道🐼:
“钱叔👫,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗✅,我这里有几个想法🐷,还需要继续商讨一番🌂。”
钱广富见林茗有事要说🐈,也不墨迹🏤,当即伸手摆出一个请的姿势♍,沈母还有些疑惑➗,林茗却直接扶着沈母走了出去🍅。
林茗向来是个不太会谦虚的人👂,有多少能力🌆,理应受到多少礼遇🎑。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露✈,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🌑,不必被别人所影响🍕,时间一长🏟,沈母自然会了解到她是个什么样的人⤵。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事✈,因为林茗说的比较郑重🏃,所以钱广富也很是谨慎对待🍬。
坐下之后🈷,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🏹,直奔主题道🎲:
“还请沈小娘子但说无妨🌼。”
林茗点了点头🌭,便道🏞:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🈂,现在还差半个时辰就要到午时✊,还有时间🏡,在正式推出送卤味之前⭐,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思👨,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🌸。”
钱广富一边听林茗说🌱,一边暗自思索🅱。
林茗继续道🎮:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🆒,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上♿,也就是说🐥,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🍶,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🈯。
所以我才想出和钱叔合作👪,送迎客来没有的菜式也就是卤味🏚,可现在问题来了🐀,因为酸菜鱼定价原因🍥,或许即使多送一个卤🏜,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🆔,转而选择送更多菜式的迎客来🏁。”
话音刚落🌱,见钱广富有些着急🌽,不是说送独一份的东西🏟,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🌼:
“所以我才说先行试探一番迎客来🌗,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🆑。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🎏,迎客来立马加送更多更多东西🐕,那么不用否认🌃,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🌗,而且打法很激进🏭,做好了鱼死网破🐫,或者说杀敌一千自损八百的准备🍣。
这种情况下🏁,醉仙楼如果只是推出一个卤味🐹,显然有些单薄🈳,而我们不能一而再再而三的加送东西⏸,原因之前我也和钱叔你讲了🐑。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🎃,要是对方紧跟着加送菜式🐃,那我们就知道对方的意图了❓,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🐳,让迎客来跟无可跟🏞。
而要是迎客来没有立即加送菜式🏀,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🎯,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术⬜。
那这时候🐋,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了✊,而不用再付出更多的成本♍,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨♐,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争⤵。”
“妙✳!实在是妙👧!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会👧,随即两手一拍🏗,大声赞叹道🍮。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🏂。”
林茗但笑不语🐀,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道〽:
“只是🍳,沈小娘子🌞,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🌝,那我们一开始就送这么多菜🎑,不是就…”
亏了两字还未说出口🐘,钱广富便见林茗突然笑了🎆,但那笑却有些隐藏的含义🐚,好像是嘲讽?
只听林茗道🐘:
“钱叔🐔,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🆔,送一碟花生👇。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🐠,什么也没送🏪,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道👡:
“两百文左右🏰。”刚一说完➿,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🌮,这成本对于做生意的人来说那可是命根子➗,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经⛹,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🎂!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🐈。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🏹,而是停下思考了一会🍫,随后便道🌚:
本章未完,点击下一页继续阅读