这下子李茂才也不多废话了⛓，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🆎，随后搭着一盘饺子🐪，连醋都没加✈，吭哧吭哧吃了起来♏。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头⏲，食盒一打香味散了出去之后🏚，便纷纷闻到香味围了上来🆖，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🎢，咽着口水闻到🎼。

李茂才这正吃着🈳，见几位徒弟如此没有眼神👀，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏥：

“吃什么？当然是吃饭啊🏪，活干完了就回自己家去吃🌤，别对着你们师傅我的盘子流口水👎。”

说完🍬，还摆了个挥手赶人的姿势🍠。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🈷，这又不是什么熊掌雁翅的🍀，至于那么小气吗🍴！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🏦，并说道🍠：

“小哥也尝尝吧🌂，看看味道还需不需要改进☔。”

这回李茂才没法子🌮，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🏩，随后道🏁：

“这是你们的🎓，剩下的别想🍮，师傅我都不够吃呢⏺！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🆘，但却架不住土豆丝的诱惑🐚，于是便只好点点头道⛱：

“是师傅🎸。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🌥，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道👁：

“沈夫人⛵，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🈶：

“这叫土豆丝👬，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道❓：

“何止是不错👰，简直就是美味🏼。”

“是啊👒，吃了一口馋虫都被勾起来了🐤。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🏓，这才不由点了点头🆘，就听人问道⛱：

“对了🍈，沈夫人🎣，这菜是用什么做的？味道这么好⚓，不像番薯更不像萝卜⚪，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🎈，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色Ⓜ，只听他道🌮：

“这土豆丝里的土豆🏛，你们都认识🐏。”

几人顿时用手指了指自己👚，意外道🏡：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道♊：

“这土豆🍑，就是地蛋🌌。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🏈，几人不约而同地惊叫到⛴：

“什么？🏚！地蛋？⏺！”

随即其中一个又好似不确认道🐿：

“师傅⛑！你没骗我们吧🍜！这玩笑可☕：不好笑🐁！”

李茂才却一摊手道🌲：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌊，看这回不吓死你们🍀，下次要不然还得往上凑🌊。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🎖，并且还有时间含糊不清道🍾：

“师傅👆！你为何要给我们地蛋做的菜✈！这可是有毒的🌺！”

眼见几人折腾地很Ⓜ，沈母林茗才现身说法道✴：

“几位小哥🎖，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍮，不过却是没毒的✅。”

几个扣嗓子的一愣🌼，随即卡着脖子问道🍀：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道✍：

“千真万确👒，要不然你们师傅这不还吃了不少🐠，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来✡，看向李茂才确认时🈵，却见对方抹了把下巴的胡子道♋：

“有没有毒这我倒是不知道🐗，不过这土豆丝是真好吃🍰，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完⚪，那几个徒弟都纷纷一愣🐀，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍖，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的〽。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🌇，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🎩，于是只好一起解释了一通🏞。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨⬜，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌋，这才将几位徒弟唬住了⭐。

等之后李茂才讲东西全部吃完🍱，时间也才过去了不一会🍬，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🎰，沈母林茗这才感谢着出了李家🎯。

等二人驾着牛车回到沈家🌀，就见石大壮已经接了学生回去了🌛。

而院子里正出现这样的对话🍇：

“爹🍝，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道♑。

沈奎章面色有些不自然道🐍：

“那盘爹吃完了🎃，等你娘她们回来再重新做🐅。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴⛷，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🆔，跑旁边找林秋白玩去了🆑。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🎨，沈母便笑着道🏚：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些👐。”

沈奎章面色一僵道🐌：

“那又不是我一人吃的❓，山兄弟也吃了不少🍲。”

沈母笑着回答道🏭：

“行了🏦，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来👱，一会咱们再做一盘吃不就得了🅿。”

听沈母说还要做🈳，在场的几人都不由高兴起来☝，就见沈子胥道🍯：

“那娘🍪，你和大嫂能不能多做些🎪，子胥要吃很多很多🆑。”

林茗笑着道☝：

“可以🎱，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食👧，两人都不由瞪亮了双眼🌉，就见沈子胥眼冒星星道🐪：

“大嫂大嫂🍚！是什么好吃的呀🏍！”

林秋白也不由好奇道⌛：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道✒：

“现在先不说➗，一会晚饭你们就知道了🌭。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗⚽。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏦，不过经过几次旁观⛽，她已经将土豆丝给学地差不多了🏰，于是沈母便笑道🎙：

“那正好🌧，今晚上的土豆丝我做吧⏲，你去给他们两个捣鼓好吃的🌾。”

林茗想了想也笑道🐶：

“那行🏊，娘要是需要帮忙就说一声🅿。”

随后二人看时间也确实不早了🎽，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里👗，放了一部分到灶房➰，另外一半就直接拿到了灶房里🍯，准备这几天吃🌍。

就见沈母洗净土豆🐸，削皮后切丝虽然切的很慢⬛，但都很均匀❎。

林茗见沈母处理地挺好🐍，就没插手🌥，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏤。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥➡，不过家里现在没有鸡汁🌺，但却有卤汁🏉，所以可以做个卤汁土豆泥🌊，虽说味道和鸡汁不一样☔，但味道也有其优点🏛。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍘，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🐅，口感最像👕，而且还不用废那么多油的一道🏅。

那就是煎土豆丝饼👊，味道咸鲜🐭，口感外酥里糯有嚼劲🍪，而且也没那么油👟，无论是下酒还是当做早餐🌤，都是不错的选择🌄。

不过沈家就两个灶🈁，现在她和沈母同时做🌅，她现在可以将土豆先洗净切好🆎，然后先蒸土豆泥🍡，等沈母的锅用完之后✴，她在用那个锅煎土豆丝饼👒。

土豆洗净削皮之后🉑，估算了一下用量👩，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🌻，以土豆泥软糯的口感🍦，沈母也没准也会喜欢吃♌，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🌩。

这样想着🍲，林茗只好多做了些🏝，万一最后吃不完🆓，土豆泥还可以用来早上煎着吃♏，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🏐，但用来当早餐也是几位熨帖的🐬。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🏂，一份用来蒸⛽，一份切丝煎土豆丝饼🍶。

削好皮的五个土豆丝🏟，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍻。

接下来🐢，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🏏，洗净淀粉之后🅿，便加上了一些盐以及小葱切末调味✂，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🐳。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🐣，等土豆丝腌制入味了些许之后👪，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团⚫。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🈴。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🍛。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍉，她一次性炒地多些☔，翻炒起来还不算是太过吃力🍧，但沈母掌勺就有些吃力了🐽。

毕竟沈母之前因为生病的原因🅰，一般做的饭都是粥或者炒青菜☔，沈家人也不多🐟，平时更是只有沈母以及沈清两人🎟，所以没有炒过这么多的菜🏕。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🍍，她应该不要插手⬛，毕竟有练习才有进步㊗，除了翻炒时有些吃力之外⛹，无论是加盐醋的时机✳，还是土豆丝切的样子🈵，都已经算是十分不错了🌀。

而沈母之所以多炒这么多❇，还是因为人多👩，在加上家里那么多喜欢吃的🐰，所以才多切了两个土豆🎶，反正锅也不是放不下🏆。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🏚，但一轮到她自己⚓，手里的勺子却翻炒地异常困难🍄。

难不成她这个活了半辈子的老人家🌕，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🌰，这之后虽然累👫，但炒的时候好歹均匀了许多🐼。

要是让林茗知道沈母心中所想❤，指不定就要澄清一下了🍛，她之所以能炒起来🍝，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🌍，再加上这几日喝的灵泉水👯，手里的劲就更稳一些了☕。

等沈母终于炒好🏏，看向一旁的林茗时🃏，林茗便拍着手笑道🏯：

“娘🐡，你炒的太好了🌀，头一回就能炒成这样⚪，简直是太有天赋了🌡。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐏，但回头却见林茗这样夸赞她🐂，不由有了些不好意思🈯，又觉得林茗说的也对👫，她这头一回就能炒成这样🍬，已经很不错了🌌，下次再炒的时候🐄，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🎌：

“哪有你说的那么好🍘，还是不及你的手艺🎥。”

林茗却摇头不认同道➰：

“谁说的🏘，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🌳。”

沈母一点林茗的鼻子道🌥：

“就你嘴甜⭕。”

“嘻嘻🍭，我这是说实话嘛👱。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🐉，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🏆，不由好奇道🐛：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来⏪，一边笑着回答道🌚：

“这些事做另外一个吃食的🍯，是拿油煎的🍜，那个锅里是用蒸的👂，两个是不同的菜♍。”

说完还补充道🐭：

“娘你放心🏖，一会就好🌟，煎这个很快的♎。”

沈母却摆手道➕：

“无事🏰，反正现在时候不晚✔，过会吃也行⏸。”

于是林茗便点了点头🌪，用勺子挖了一薄片的猪油✋，热锅融化之后🏳，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐖。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🌧，使之和锅接触充分✏，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🎡。

而她也不怕火候太大了糊掉🎋，因为方才沈母炒完土豆丝之后⬆，她就将柴火拿出了些🍥，所以现在属于文火慢煎⛑，火候正好🍝。

土豆丝本来就容易熟❕，遇油受热之后〰，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🎨，见酥皮的程度够了👀，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍂，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👁。

就这样慢慢煎🏙，虽说沈母和林茗用的油都不多🏄，但油烟味也着实不少🎵，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🌐，一边想着🏃，之后她一定不能太频繁做菜🌌，不然这皮肤指不定老化地快🐅。

毕竟前世医学研究表面➗，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🅿。

林茗这样想着🌟，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🏎，并且明显有些缩水的土豆丝饼🎮，一铲子铲到了盘子里🎧，随后边招呼着沈母道⏪：

“娘🍺，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼⛵，看看咸淡🌧。”

沈母点点头🎿，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🅾，闻着更想🅿，既有地蛋的清香🍣，又有盐的咸香🌀，当然还有小葱的鲜香🐓，光是看看就让人食指大动起来👐。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🍽，拿了一个干净的筷子🐙，往其中一个土豆块中间插了下去🏤，感觉手中的筷子毫无阻塞感🌔，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🌸。

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