第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👙，大约和普通的微波炉相当🍺，这样四个满满当当的恒温保湿箱❣，明显出乎刘子青的预料⏩，一时之间甚至没有反应过来🏹。直到黄宣出声道👈：“喂🅱，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🏌，由于是密闭的🐓，故而忍不住问道👚：“有多少？”
“36只大鲍鱼🎵，还有些小的🐝。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🍸，鲍鱼不重🎽，但保温箱却不轻🍞，虽说是便携式的✨，但里边放着和笔记本类似的大块电池🉑、控制ic以及纯铜的换热件⚫，加在一起🌐，足有5公斤的分量✍。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经👤。
黄宣做了个微笑的动作👭，道👰：“既然是鲍鱼宴🎫，自然不能一人一只吧🏔，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🐰，转而很迟疑的问道🎎：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🏒，大都是三头鲍🎐，其中有我选的六只两头鲍🌨，家里人应该都很少吃到⚓，尝尝吧🌙。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验👪，他也将到了嘴边的话都咽了回去🌧，做了个手势🍯，道👆：“ok🎛，我去交给李师傅🍣。”他心里已经暗暗决定🎄，离自己疯狂的老板远一点🎸。
厨房里🐧，李文基站在皮蛋身后🏰，看着他用勺子搅动着老汤🆔，道🌻：“用高汤熬鲍鱼🌴，最重要的是火候➡，火太大🐸，金华火腿就容易散🎿，汤就稠了🍲，火若是小的🌁，鱼翅和燕窝炖不开♎，鸡肉的香味也出不来🐇，味道就淡了……”
他正说着🐿，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🅾，前者大声道👄：“李师傅🍅，鲍鱼拿过来了🍐。”
“哦👝，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🐄，他会答应这次的鲍鱼宴🍞，很大的原因也是想看看黄宣的实力👩，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🌟。普通的野生三头鲍🌝，50万就能拿下♑，国产鲍更是有不足10万的记录👖，但这样极品的三头网鲍🏕，却也不是随便哪个人能吃的起🃏，买的到的♎。在他想来🀄，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对⌚。
刘子青的表情很古怪👰，小心的将保温箱放在桌子上✔，又拿过李庆手里提的保温箱⚪，和旁的两个箱子挨在一起👞，道⏮：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🐏，完全是考验在场诸人的心脏🌤，制造混乱⛴。
李文基如同很多香港人那样🍎，将两肩打开耸了下肩♋，将手套取了下来🆗，招呼了一声道🏩：“华仔👘，过来帮手🎚。”
华仔是个20多岁的年轻人❣，还是个富临饭店的小厨师⌛，刚刚从配菜升到掌勺🐰，有资格做一道菜🏡，但他做事认真🐰，被李文基看中🏛，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了👡。
低低的答应了一声🎚，华仔跑到李文基身边🈂，拿过两个木质的盘子🎄，等着李文基取鲍鱼🏆。
第一个保温箱打开🍊。
刘子青探头看了一眼👔，都是比手心小点的鲍鱼🐏，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🎸。
李文基却小心翼翼了起来🏔。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐄，一边像是给华仔讲解道🎎：“干鲍之所以比鲜鲍好吃☕，重点就在于溏心🆕，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别✅，现在人不讲究👲，也是养殖的鲍鱼太便宜了🐼，好多晒出来的鲍都没了溏心👠。”
李文基一边说⭐，一边翻着这鲍鱼❓，道🏞：“极品的四头网鲍❔，溏心方正有弹性🐱，一只至少30万🐿。”他说着抬头看了眼刘子青🐔，赞叹道🏗：“你老板有实力🎅。”
刘子青没说话🏵，他还等着李文基开其他的保温箱呢🌦。
李文基嘴上说着话⛪，手上则不停⬆，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🐪。箱子是分层的✡，他将第一层的6只取了出来⏺，又是6只🎻，旁边的华仔咽了口唾沫🏄，道🍣：“这就300万了？”
“何止🍔。”刘子青也是做过功课的🍋，哼了一声道👈：“这如果不是在一个宅子里⛎，我刚才就叫保全了👊，当时拿在手上都发抖🍎。”
“这么识货的贼🍉，也算是雅贼了🎺。”李文基说笑了一句🌨，将这一层的鲍鱼摊开放好🍸，接着又拿起下面的一层⬜。
“咦🐘，这么小？”华仔叫了一声⬇。刘子青也侧过身子来看🍢，果然都是些20头以下的小鲍鱼⛲。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🈹，顺便给了华仔肩膀一下🏹，道🌳：“不懂了吧👀，小鲍晒出溏心才不容易🏆，而且这些才是富贵人家吃的🐺。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🃏：“这个我也吃的起啊🍆。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🎊：“这些不是上桌的🏎。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着☕，皮蛋才认真些道🏌：“别看这些鲍鱼只有28头👋、30头大🍁，但却是正宗的吉品鲍🎟，只只有溏心⏺，用慢火炖了之后放在放在冰箱里✴，想吃的时候就拿一个吃🏥，就和点心一样👔。”
“点心？”华仔添添嘴唇🏁，道🏒：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🌵：“差不多⛩，80年代的时候🐠，很多香港富豪也喜欢这样吃🏨，不过现在就很少有人吃的起了👍，鲍鱼越来越少🎿，现在28头鲍都能上席了🍠。”
“香港每年吃掉那么多头鲍👄，当然了🌶。”皮蛋在旁边看着火🐷，道🏘：“恐怕等我能做席的时候〰，连4头鲍都见不到了⏬。”
“现在都快没有了🎏。”李文基摇头道👪：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍👝，开到500万都没人卖👃，我看也不是没人卖🍂，是这个世界上就没有两头鲍了🐢，偶尔有传家宝🍜，也真不如放在保险箱里🐣，按现在的增值速度👢，绝对比投资股市利润高🍝。你想想看👫，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🍡，别说网鲍了🐺，就是吉品鲍也要长个三四十年🎺，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒❤，100年也长不成🌡，鲍鱼越大长的越慢🌠，我也有快5年没见过两头鲍了🌒。你师公当年给邓小平做国宴⭕，还见到两头鲍🍕，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🐲，自然就是杨贯一了⛴。
他正说着🌧，旁边华仔声音闷闷的道🌒：“总厨🌏，您看看🎃，这个鲍鱼🐚，好像有点太大🐅。”
“恩？”李文基还没在意🍭，嘴里说着什么将头扭了过来⏸，“唔”的一声👂，险些将舌头咬了⭕。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🐌，元宝模样🌘，边缘翘立🎱，刚刚与成年人手掌相当🍚，李文基发出长长的呼气的声音👫，仿佛要把肺里的空气都吐出来🏋。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端👗，将之拿过头🌡，放在灯光上照了照👘，在光线的映照下🏧，红色顺着边缘透出来🍃。
“两头鲍⛰。”李文基小声道👂：“这就是两头鲍🌱。”
厨房里的人都停下了手🌞，向朝圣般的李文基看去🍚，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言👍，能够见到两头鲍🍀，已经是很幸运的事情了♿。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🎶，转身又递过盘子🌖，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🏎，郑重的好像真的在搬运元宝🐢。
他吸了口气🎟，想要看刘子青一眼🌉，但又没有看🐌，就这么打开了恒温箱的第二层🎮。
接二连三的惊呼声响起🎭。
这里的厨师⛩，无论是来自富临饭店的🏧，还是李文基从附近饭店请来的🏰，不管原本懂是不懂⛴，刚才都听到了他介绍两头鲍🎩，每只500万还要有价无市🌑，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🍀，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🎼，同样的红光透体而出🏰，这是晒出溏心的标志🍫，他平动着肩膀⏫，将之又放在华仔抱着的盘子上🎦。后者担心自己失手🌎，已经改捧为抱了🎀。
稳定的🍶，但缓慢的🏤，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🎚。
同样耀目的两只鲍鱼🀄。
两头干鲍其实一点都不大🍛，高仅十厘米👕，有一个明显的腰身弧度🏝，长且三十厘米🆙，但在众人眼中🎁，却被放的硕大🌱，有如钻石一般🈳。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态❌，心里明白🐰，以自己的方案🐼，再要合作🈂，已经八九不离十了🐣。
黄宣这时则和爷爷说笑着⚪，黄晋第是个老派的人✋，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏝，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🅾，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌✝，是光绪年间的老家具✈，应当是黄宣的曾曾祖父🍃，也就是黄晋第的爷爷留下来的🎬，据说是缴获的战利品♐，泥腿子出身的军官们不懂行👉，烧掉了两个♊，留下了两个🍈。后来知道值钱了✋，也就一直放在老宅里🏰，黄晋第喜欢🎦，就给拿了出来🌨。黄溯贵也不能说什么不是🏾。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的👱，于是两个小叔也都明白🍇，自己老爹是什么想法了🍒。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🐏，随时准备端茶添水🍖，房间里人一多🏨，就连茶似乎也喝的快了起来👥，周礼就站在黄晋第身后🏯，给他试试水温♐，拿点够不到的小东西🍜，周廉则在外间进进出出指挥着🌲。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🏍，拉着她走到黄晋第身边🌈，道⚪：“爸🏭，这位是任若婵🎬，我认的干女儿⛴。”
此刻的黄晋第🌸，少了一些威严🎎，多了些温情🐛，见小貂美眉长的秀美清丽🌫，很合眼缘🌶，遂道🏮：“好🐒，好♉。”
他坐在大大的太师椅上🎓，手握着把手问道🏒：“若婵是吧🐆，今年多大了？”
出乎意料的🏍，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🏊，加之又是黄宣的爷爷🐆，小貂美眉双膝跪地🎦，恭恭敬敬的磕了三个头🌐，才道🍒：“今年16岁了👱。”
这三个头🐢，磕的身处现代的人有些不习惯⏩，但却磕的黄晋第满心舒畅⏭，站起身来🎙，亲自将小貂美眉拉起来❣，开怀道🌔：“这么漂亮的女孩子⚾，来👉，坐爷爷身旁🎂。”
他的思想还算跟得上时代⏰，但老人➖，特别是退休的老人👰，总是需要孩子们的尊敬和重视🎇，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求⏩，他立刻开心起来🌰，手在怀里摸了摸🎲，又问周礼道🐔：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🍓。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🏴，今天是家宴🏂，作为长辈♈，自然是要带不少的小礼物做红包了🎐。
“来⚓，这个是爷爷给你的见面礼🎠。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯👄，绿色充盈🍉，娇艳欲滴🏟，用行家的话说就是满绿了🌭。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐖，汉代以玉和翡翠最重⏩，次为铜🏁，王允作为司马🐃，家中财货出入频繁⬅，但这样的满玉翡翠也是少见🐏，不过小貂美眉却也未有推辞🍅，伸手让黄晋第给她将手镯带上🌕。
杨荔也笑吟吟的走过来⏭，凑趣道🎂：“多可人儿的小姑娘🍾，既然你爷爷喜欢🌉，伯母也送你个见面礼⛳，东西没有爷爷的好✋，你可不能嫌弃啊⛵。”
她拉着若婵的手🎷，拿出早已准备好的礼物🎾，道✏：“这是个胸针⚡，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑⏰，道🍹：“谢谢伯母🏈。”
胸针是碎钻做的⏬，尾翼分叉🉑，前端有颗亮红的宝石❎，打磨出的棱面闪闪发光✳，同样也是价值不菲♓。黄严邦虽是吃公家饭🏻，杨家却是很有些家底🍘，这显是杨荔自己准备的✋。
若是平日👛，杨荔送出这么贵重的礼物🐻，黄严邦总是会有些不高兴的🍞。但今日一则是家宴⏸，小貂美眉又是一副乖巧的模样✴，二则她讨黄晋第的喜欢Ⓜ，自家老爹都送出了那样的重礼🍃，杨荔再送个胸针🐤，他也就不再说什么♉，保持着微笑看着🐟。
有了黄宣的大伯母起头🏰，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🎾，小貂美眉轮了一圈👩，基本凑齐了一身的行头🏀，看着黄宣又是高兴🏰，又是羡慕🉐。
也就是周岁🐥，他才有这样的待遇🌺。
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