现在有二十斤奶🏙，就得加十五勺糖🏹。

牛奶还没有被煮开👥，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🍿，多搅几下🌷，感觉到糖化得差不多了🐕，才取来锅盖盖上🏢。

牛奶的密度比水大太多了🏭，煮牛奶就特别容易溢出来❗。

陈春燕不敢走开🏯，听到锅里有咕噜咕噜声🐷，便将挡风板勾过来了些🐜，火过了一会儿就小些了👰。

她把锅盖揭开⏬，又伸勺子进去搅了搅⚽，以免糖粘锅糊掉👛，影响口感⛪。

揭开锅盖煮🎿，开得慢🌃，陈春燕就去把帕子洗干净了🏍，挨个擦干罐子🎪，把罐子正放过来⛴，晾干水汽🏒。

许京墨那边的罐子洗完了🐤，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🌨，许京墨便走到陈春燕身边帮忙🌲。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下➖，“别用那张帕子🍷，那张帕子洗过碗⬅，沾了油🏝。”

这年头可没什么洗洁剂🎺，也没有竹炭帕子🐩、纳米海绵的🎥，帕子上沾了油就不容易洗掉🍹，用那种帕子去擦罐子🌎，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味👫，别提多恶心了✂。

许京墨转头找其他帕子🎒。

陈春燕拉住他🏈，“行了🎴，你去旁边歇会儿吧🎋，你也忙了一天了👙。”

许京墨没有动🎺，“你也忙了一天了🌕。”

他虽然没有明说🌦，但意思很明显🎁，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息👒，他怎么能休息⚫。

陈春燕笑着别开脸🐍。

这个少年人太好了✌，好得她都想抱抱他了🏹。

说话间🐉，陈谷秋的二遍也洗完了♈，她进屋去找了两块边角布🐣，洗干净了交到许京墨手里👎。

“小许大夫🏷，你用这个吧⤵。”

陈春燕没忍住笑出了声👃。

哪有这么实诚的👨，客人上门说要帮忙🎈，主人家当真就让人帮忙🌆，还提供工具⛵。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🍡，一时间也不知道该怎么做了🈺。

许京墨温言道🐆：“谢谢⛳，这个正好合用🐑。”

陈谷秋面皮一红🐡，跑到另外一边去擦罐子了🎐。

陈春燕放下帕子🐙，又把进风口调小了些🍾，等牛奶咕噜噜滚过几遍🍓，才把牛奶放到地上🐅，盖上了锅盖🎛，只留了一条缝🈚。

她迅速做好了晚上的吃馒头🐂，炒好了小菜🍛，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🏡。

陈谷秋🏤、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边👐，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🏁。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🍊，将酒液过滤出来🍙，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🏄。

陈春燕🎥：“记住分量⚫。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🎂，恨不得将分量刻进心里🏗。

将米酒分装完毕🎪，还剩了不少🎆，陈春燕便用大碗装了🎮，将盆给腾了出来🏥。

陈春燕🐶：“牛奶差不多晾凉了⏪，我们现在就把牛奶装进罐子里🏌，再搅拌均匀🎁。装到这个位置即可🎽。”

不仅陈谷秋和二狗子🌾，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🌓。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶👠，便拿来酒封封好了罐子口⛓。

酒封是在买罐子那家买的✳，还让他们家统一切好了酒封✈，绳子也是一样🐺。

陈春燕🐾：“封好了🎃，就上锅蒸🍲，记得不要明火🈲，只需要有一点点温度即可🌻，让它保持低温发酵⛳，发酵五个时辰🌘，酸奶就制作成功了🐼。”

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