现在有二十斤奶✂，就得加十五勺糖👓。

牛奶还没有被煮开🈹，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🍤，多搅几下🐴，感觉到糖化得差不多了🌄，才取来锅盖盖上🐌。

牛奶的密度比水大太多了🐓，煮牛奶就特别容易溢出来🍽。

陈春燕不敢走开🌱，听到锅里有咕噜咕噜声🐥，便将挡风板勾过来了些🃏，火过了一会儿就小些了🍆。

她把锅盖揭开✅，又伸勺子进去搅了搅🎴，以免糖粘锅糊掉👪，影响口感☕。

揭开锅盖煮🍔，开得慢🍈，陈春燕就去把帕子洗干净了🐊，挨个擦干罐子🍜，把罐子正放过来🎖，晾干水汽🐇。

许京墨那边的罐子洗完了🎲，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗✏，许京墨便走到陈春燕身边帮忙🏝。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下❎，“别用那张帕子👣，那张帕子洗过碗🐬，沾了油🍑。”

这年头可没什么洗洁剂🍃，也没有竹炭帕子♍、纳米海绵的🎲，帕子上沾了油就不容易洗掉🐋，用那种帕子去擦罐子🏆，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🍗，别提多恶心了♌。

许京墨转头找其他帕子❤。

陈春燕拉住他🌋，“行了🌀，你去旁边歇会儿吧🐐，你也忙了一天了🍯。”

许京墨没有动🌔，“你也忙了一天了🎶。”

他虽然没有明说🏚，但意思很明显🏌，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息🌻，他怎么能休息🅾。

陈春燕笑着别开脸🐦。

这个少年人太好了🐹，好得她都想抱抱他了⭐。

说话间⚓，陈谷秋的二遍也洗完了🐺，她进屋去找了两块边角布🌭，洗干净了交到许京墨手里🎎。

“小许大夫🌀，你用这个吧👁。”

陈春燕没忍住笑出了声👣。

哪有这么实诚的🃏，客人上门说要帮忙⛑，主人家当真就让人帮忙🍨，还提供工具🈯。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣➖，一时间也不知道该怎么做了⚾。

许京墨温言道🉐：“谢谢♏，这个正好合用🍺。”

陈谷秋面皮一红🎐，跑到另外一边去擦罐子了🍂。

陈春燕放下帕子🏴，又把进风口调小了些🏌，等牛奶咕噜噜滚过几遍🐉，才把牛奶放到地上🌜，盖上了锅盖🍬，只留了一条缝🎙。

她迅速做好了晚上的吃馒头☔，炒好了小菜⚫，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼🐜。

陈谷秋🍐、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边⏳，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的👠。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🌜，将酒液过滤出来🍩，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🏯。

陈春燕🎨：“记住分量🌎。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🎛，恨不得将分量刻进心里🏞。

将米酒分装完毕🏞，还剩了不少🍆，陈春燕便用大碗装了🌯，将盆给腾了出来🐇。

陈春燕⏫：“牛奶差不多晾凉了🏸，我们现在就把牛奶装进罐子里🈯，再搅拌均匀🐽。装到这个位置即可👟。”

不仅陈谷秋和二狗子⛔，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🌄。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶🎳，便拿来酒封封好了罐子口🍻。

酒封是在买罐子那家买的🏅，还让他们家统一切好了酒封🌅，绳子也是一样🐯。

陈春燕🏼：“封好了⛽，就上锅蒸⌚，记得不要明火🍁，只需要有一点点温度即可⛹，让它保持低温发酵⚪，发酵五个时辰🏡，酸奶就制作成功了🍞。”

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