“好了这件事你不要多想了🏻,你瞧瞧这卤水熬了一晚上⛸,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧👮,又拿着勺子舀了半勺出来👍,查看了色泽🏰,以及气味上是否正宗🌈,等稍微冷了一下之后🀄,才上去抿了一口尝了尝口味👮。
林茗觉得口味差不多了🐣,但又不放心🏜,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🐰,道✍:
“小哥🈵,你知不知道这丰县的人⛅,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🐗,但林茗生怕口味上还是有些差别🌏,昨天虽然在外面也闲逛很久✏,但本来丰县卖的东西〰,千灯镇就没得卖🍏,所以也看不太出来🍫,丰县人是否有其他口味偏好🍟。
不过这个好办⏹,毕竟她现在就在客栈里⏭,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了♎。
“沈小娘子🌳,这客栈里的客人倒是口味不一🏃,不过因为咱们这边靠近水路🎎,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🎒。”
林茗一听顿时眼前一亮🈹,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🉑,当然这只是说的普遍性🏷,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的⛅。
这一点给林茗许多参考👏,又想到还好这一回因为怕给别人学去🐛,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🎻,她没准备拿出手🎭。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🐃,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🌂,现在想想是不必了🍩,不是因为这里没有人喜欢吃辣⛳。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评👎,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🈴。
他们要是品牌概念深入人心之后🎊,多元化的口味那是一定要满足的🍨,但现在还是不必太着急✈。
再说👤,摸不准这里人的口味🌪,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🍁,都不可能不火的🎼,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口♐,也是他们这些做吃食生意的人❗,心中的一道执念啊⏭。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🐅,可他们却总觉得是东西做的不好吃👠,可是容易怀疑自己的🍋。
所以🍊,一个字🈚,鲜美🆘。
这才是本次生意经里的最终宝典⛏。
而这次选用的👀,恰好都不是口味重的吃食🐐,无路是卤味还是榛子饼➰,口味都偏清淡香甜🎣,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🌱,但总的来说也是不跑题的🌇。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🌤,头一回见识到酸菜鱼的威力时🎽,那样一副惊艳的神色🍡。
而且到时候🏾,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料👞,像花椒辣椒之类的〽,就少放一点不就可以了🌌。
不过想到这里🉐,林茗还是有些遗憾🈁,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒⏲,这些人今天是没有机会吃到了🐊。
哦不对⚾,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🍙,能吃到的本来就是少数几位⛴,所以也只呢为那几位默哀了🏤,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🏳,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🌐。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🎰,没吃完的都给打包带了回去🏡,那个小娘子都没动几口➗,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🏠。
这可是把孙婆子给羡慕坏了⛴,谁让当时林茗下来叫人的时候🎴,她刚好没在🏨,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🎑,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🌴,就让热情地打起了招呼🐫,一开始还让沈母没适应过来🌂。
现在和沈母一个择菜🌼,一个处理卤味食材🈵,边做着活🐹,边聊着天⚽,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢⏲。
林茗咱那看着卤味✝,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🌌,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好➿,一共才花了不到十几个小时➰。
味道肯定没有自家的老卤水好🅱,但也要认真对待了👌,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🅰,轻易马虎不得🎪。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🏠,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷✨。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🐈。
不过这个名可不是什么好名🎞,而是极差🎗,差到不能再差的名声🐡。
那孙婆子说的眉飞色舞🎛,情绪上来的时候☔,还放下手里的菜不由用手比划着🈵。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🌁,知道那个地方都有如此贪官污吏🍉,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼⛸,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🍎。
孙婆子见沈母情绪上来⭐,手往旁边泄愤似的一扔🌭,声音也颇有些调高道🏟:
“怪就怪在这里⏲,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个👎,知道自己女儿被那李师爷给害死了🎉,非但没有闹腾👏,还拿了李师爷给的钱🏯,当夜就坐船回去了🍷!”
沈母一怔🆑:
“怎么会…”
可随即🍂,沈母又看向盆里的食材🌥,叹了口气道🏊:
“世事难料🏥,就如同这盆中物🎓,刀下鱼🏁,那李师爷在丰县只手遮天🐠,那对夫妇原本也是来逃难的♑,本就无所依仗👎,也难怪了…”
沈母稍微想想🐭,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🍧,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付✍,就算真的要追究🎬,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下♿,石沉大海⤵。
沈母考虑地实际🆘,却听孙婆子那头道👔:
“我要是那女子的娘🍬,必定要为自家人讨个公道的🐑,难道天底下还没有王法了不成🌮!”
林茗微微摇头🎶,王法自然是有的🏁,可这里天高皇帝远🌫,就算有王法⛓,也鞭长莫及管不到🍥。
所以在这里👫,衙门就是王法⏰,县令就是王法👏,李师爷就是王法🍣。
既然是王法🍄,只能顺承👉,不能忤逆🏌,否则后果自然落不了好🐀。
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