“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的☝。”

沈母从来没闻过这么香的东西🎢,就是之前给人家做丫鬟的时候👅,都没见过闻起来这么新奇的吃食✉。

林茗见锅里的栗子已经熟了🐋,刚要乘起来放凉⬇,忽然听见沈母从门外的声音🐈,林茗笑着道🐔:

“娘🐋,这就是我和你说的栗子🏧,正巧我刚做好👆,等放凉些就可以吃了🐟。”

沈母进了灶房🏝,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🌼,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🐳,还有许多石子🐉,有些疑惑地问道✔:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🏸:

“是的娘🐨,石子的作用是让这些栗子受热均匀🈸,不至于有些炒熟了而有些没熟🌟,也可以防止炒焦♎,而且这些石子我都洗干净了才炒的🆗,所以不会将脏东西吃进肚子里♟。”

沈母眼睛发亮地看着林茗✴,原来还有这么个炒制东西的法子⚫,又想到什么问林茗🍕:

“那这么说🐥,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🎾,林茗便笑着夸赞道⏬:

“娘你好聪明啊⏫,虽然我没有炒过〽,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🐦。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🍗,一时还有些不好意思道🎎:

“嗨🍣!这有什么聪明不聪明的🐛,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🏡,吃起来很苦🐧,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🎩。”

林茗点了点头🐨,在锅中加上石子🎢,石子接触了锅就能带走锅里的热度🌜,然后又传导到被炒制的东西上🐦,这样炒焦的可能性确实降低了些❣。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热👢。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色✌,沈母也期待起了这栗子的味道🎯。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🏝,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🎦。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🍆,他好像没听林秋白说⛩,他姐还有这么好的一手厨艺👟,而且听林秋白的形容🐇,林茗在林家几乎没有做过饭🐀。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🏉,里面是金黄喜人的果仁🌊,散发着喷香的气味🎱,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🈵。

见沈母如此好奇🍗,林茗也不骗她🆔,狠狠地点了点头🅾,抬起一个大拇指道✳:

“嗯🎓!很好吃🍎,娘你也试试吧🌄,不烫了🌑。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🌍,她其实也很想吃🎆,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🌳。

见沈母明明想吃却迟疑着🏰,林茗便笑着道🈁:

“娘你就吃一口吧➿,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🌎,只好嗔怪一声道🍸:

“哪能不好吃呢🍢,这栗子闻起来就很好吃🍟。”

见林茗都这样说了🐢,沈母也不好推辞🎐,直接捏了一个栗子🌘,很容易便剥开果壳🍱,露出里面金黄色泽的果仁🐪,放进了口中🆗。

咬下去的第一口🀄,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🌽,咀嚼了几下⛪,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🅰,真是又香又甜又糯🏉。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛✍,就知道味道肯定不错🌷。

“待会一定要给清儿尝尝👑,这个果子实在是太好吃了👘。”她还从未吃过这么好吃的果仁⛰。

林茗笑道🐧:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🍫:

“这…清儿在温书🍯,怕不会打扰到他🎾。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🍲:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🍶。”

最后两人商议了一下🍏,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🌓,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去✅。

“清儿🎷,这是林氏做的吃食🎹,娘吃着好吃🈷,想着给清儿也尝尝🐭,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🐺,看向沈母✍,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子➗。

沈清笑了笑道🐘:

“没打扰🎍,儿子正好闻着香味感到有些饿了🐷,谢谢娘⬅,也谢谢娘子❇。”

林茗扯了扯嘴角🌓,她又不是给沈清做的🐓,这感谢就免了吧🏐,建议沈母拿给沈清吃🏼,也只是想不辜负美食而已🌽,毕竟栗子还是热的好吃些🐯。

冷了没那么香不说🌼,还不好剥壳🏻。

见沈清收下了栗子🎱,沈母急道♉:

“快尝一口试试⛲,看看好吃不好吃🎂。”

林茗又扯了扯嘴🎓,好吃不好吃不都吃过了吗🎉,她林茗做的那肯定好吃啊🏷!

沈清看着林茗丰富的面部表情🌽,笑了笑点头道🍃:

“嗯好的娘🆘。”

说完伸出手随便选了一个👣,剥开壳子放进嘴中咀嚼🐔。

林茗还是没忍住抬起了头⭐,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🏿。

不过她失望的发现🌋,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🏩,又笑着对沈母和林茗道㊙:“很好吃🌰。”

林茗心中吐槽🐈,你这样子不是很好吃🆒,倒像是还可以🍒,吃着玩玩的意思🎄。

不仅是林茗感到了挫败🏍,就连沈母也有些失落👢。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🌦,再好吃也只是浅尝辄止🌦,身子虽然没得过什么病🍟,但却不怎么硬朗🌃,这当娘的🎅,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🐭。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🐔,可把沈母高兴坏了⛄,又见沈清看着林茗的样子✂,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🍂,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🍒。

两人兴冲冲地来🌷,神情恹恹地走🐤,沈清看在眼里🌼,眼角都有了些笑意🏋。

二人不知道的是👫,在她们走后🌨,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🎗。

回程时🈹,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🍀,现在有了林茗🌊,只要稍微有了些转变就是个好兆头👰。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🐘。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标㊗,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🌇,沈母可惜道🐤:

“若是子胥在就好了🐋,一准喜欢吃⚽。”

林茗安慰道🐧:

“没事的娘🏺,等子胥和公公回来🐧,我再现做🏎,这栗子要热的才好吃呢🈺。”

沈母点了点头➿,又问道🍇:

“那这些咱们吃掉吧⏺,不要放坏了♟。”

林茗瞪着眼睛⛑,随即摆手道🏵:

“娘不会放坏的🈲,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🐔。”

开玩笑🍗,这么一盆栗子🌒,全部吃完不得被撑死?想着又补充道⏱:

“而且娘🏑,虽然栗子吃了可以强身健体🏪,但一次不能吃多⛵,最好就是一次一碗这么多👠。一次吃太多身体可能会吃不消🏠。”

听见还有这么一茬➖,沈母也不再说全部吃完了🈯,反正这东西能放好几天不怕坏🌄。

林茗又吃了几个栗子🍉,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🏏,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法⤴,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🏑。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🐏,林茗不仅看着沈母道⛰:

“娘🎉,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🎭,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🐛,若是做的好吃⛵,那沈清就有可能多吃一些🌺,于是便欣然答应道🎂:

“那行👲,咱们快去做吧👦,正好待会晚上吃⌛。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🍄,这换了别的人家🎧,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🆕,而沈母却这么平易近人✌,简直是古代好婆婆啊🎻!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🈺。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🌻,然后现做熬栗子粥🐲,再做栗子饼♑。”

粥要熬上一定时间🏴,才足够软糯生津🐰,还对肠胃好👥。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🐥,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🍺。

沈母对这个东西也不了解❎,林茗说什么她就听什么🌄,两人很快剥完了一整盆的栗子⚡。

然后就是将栗子切成块🐺,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🐟。

两人就接着做起了栗子饼🏸,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🍬,不然栗子饼皮没法起酥☕,那这栗饼就没有灵魂⚾。

不过林茗在现代时🏨,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🎈,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🍒。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🎆,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🌻,这种土制烤箱🍋,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🏚,一般面包或者饼子都能很好地制作⏯。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见⏺,但在古代却随处可见🌅。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🎵。

当林茗将这个想法和沈母说是🏥,沈母也觉得很新奇🐙,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🆔,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了⚾,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🍜。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土〽,因为土质有些干🌉,所以林茗将土加了适量的水混合🎿,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🎗。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🅾,和一般灶只有一个受热点不同的是✴,烤箱有两个受热点🐄,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🌊,不然便容易下面烤焦上面没熟⛹。

而温度可以通过土层的薄厚调节🎄,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🎑。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🏰,一时没反应过来〰,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🏮,也和她初次见林茗时的表现不一样✌。

想了想👙,沈母心中微微叹息👖,也许真是因为林家的所作所为🐫,让林氏寒了心🐀,所以才行为和以前大相径庭了吧🌀。

林茗不知道🐩,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由⏲,即使知道也只会笑笑🍛。

她现在是明白了🍨,要是不好解释的🍬,就全都推给书🏡,推给书不管用的🎶,她直接承认是自己想出来的不就行了🍭。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🍒,那这个人是她的话⚓,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🍿,点子变多了🌓,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🌤,所以她就算变得多了⛺,到时候推到嫁人上♒,谁也说不出个所以然🍩。

没多久林茗就搭完了烤箱✌,左右转了两圈🍖,林茗还是很满意的⏳。

下一步就是烧制了🍓,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🌎,只能用火在灶眼里烧制🍨,就是将土里的水分烧去🍰,留下结实的稳定的干土⌚。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🌔,一边看着林茗忙着不亦乐乎🎤,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🌫,但这心性和能力都是个顶个的好🌨,做什么都能做的有模有样的👟,她现在是越看越喜欢🍹,也将她当自己的儿女一般看待🌅。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🌺!能吃是福🌺,这说明林氏是清儿的福气🏸。

“大功告成🐷!娘你快来看看我搭好啦🎃!”

林茗见烤箱已经搭好🎩,忍不住激动道👫。

这下子何止可以做栗子饼🍧,就连面包蛋糕都能做了🍻!想着这些她在现代习以为常的食物🍛,未来的某一天将会在古代被她做出来🐅,林茗就有些止不住的激动🆑。

沈母看见造型如此奇特的炉子🌐,围着转了几圈🍙,眼里的是止不住的赞叹🌫。

之后便是沈母捣栗子泥🎯,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🏯。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中👀,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🎇。

再次期间粥也熬地差不多了🏌,清香的栗粥飘满了整个灶房⛷,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温✂。

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