林茗停下思考了一会🍟,随后便道🐪:

“一盆赚两百文🎻,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🌦,就算一盆净赚一百五十文🈳,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文✔,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式⏮,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想👧,林茗却又道👁:

“从商讲究的是目光长远➿,只求眼前利益的人往往走不到最后🍍,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想☔,终是叹了口气道⛪:

“是我魔障了👮,还没有你一个小辈看地通透♉。”话音刚落又道🍎:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议⏹,而不是一味地依赖别人的想法🍿,自己没有思考的能力👢,于是林茗便道👔:

“既然送的菜超过一百文🌡,那么再说送就不太合适了🐅,送一碟花生一碟青菜🌪,客人会觉得是赚到了🏐,可若是送一碗红烧肉🌯,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分♉,会觉得自己被宰了🍺。”

钱广富一想确实是♑,这些食客也没有傻得✴,送的少会觉得老板大气➖,可要是送的多了🍨,没准就会产生怀疑了🐸。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🌰,肯定菜价上水分很大👎,一但客人先入为主地这样认为♑,那他们送地再多👙,都会让人觉得是骗钱的不合算🐿。

可既要送菜🐤,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🌧,这可怎么办?

钱广富在哪里想👱,林茗二人也不打扰🌧,看着三人谈话桌子不远处🍇,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🎗,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🅰。

林茗依旧没有出声🍧,而是等钱广富自己想清楚其中利害⏯。

钱广富在想的同时沈母也在思考🐔,林茗说的她都认同🎪,确实做生意不能太随意🈁,一但被客人留下不好的印象⏳,以后再想补救就晚了🎋,但林茗说的这个问题⛄,还真不是一般人能解决地了的🎴。

钱广富想了半天🐷,绞尽脑汁🍥,最后才试探性道⏰:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人👋,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🏿,也买那些菜🍷,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲⛰,于是便磕磕绊绊起来🏕,然而林茗却点了点头道🌳:

“钱叔🐌,你的想法我明白🍰,你的意思是👤,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🎋,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道✴:

“对对对🏺,我就是这个意思♋,还问沈小娘子⛺,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🏅,赞许地笑道🎉:

“钱叔智慧🐏,我觉得这个法子正正好🍬,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖☔,价格依旧不变为二百五十文🌟,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味⛪,这样一来🏖,既可以在质量上胜过迎客来♓,又能在数量上同样打的对方措手不及🐊。”

钱广富一听林茗的夸赞⛓,几十岁的人了还害起了羞🌁,有些不还意思道🐎:

“哪里哪里🈯,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊♏。”

林茗却笑道🎑:

“钱叔⏬,既然这事情已经定下🏡,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🌿,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🐲,至于名头⭐,我倒是想好了一个👭,不知钱叔意下如何🌂。”

钱广富一听林茗有说法🌬,便直接道🈯:

“但讲无妨🆚。”

“既然这主菜是酸菜鱼🐸,不如就叫鱼宴🏊,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🐛:

“妙极妙极🌚!”

说完想到现在时间不多了➖,于是便道🍷:

“我现在就让人去办🍂。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🏿,正好要去给钱广富复命🐹,原本还以为能得些打赏❎,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🐧,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事♎,钱掌柜的就赏了几文钱呢🍌!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🈶,却正好省了钱广富再去叫人的功夫⛪,直接吩咐道👄:

“小五你去🍈,将门口的板子拿回来🐳,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🆑,而且送的东西和迎客来一样🐠。”

小五一脸懵逼🐃,但钱广富说的认真不似作假🍼,于是便一溜烟跑去门口拿板子了⏲。

见小五麻溜地走了⬇,钱广富又对小吴道🐀:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🐕,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去✍,就说是送的🎠。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🍙,应该也不会计较这么多🍮,因为能这么快花钱尝鲜的人Ⓜ,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么➿。

反正现在时间也才一个上午🌸,要是有客人回来讨说法🏨,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🐽,真点过补偿🌗,占便宜就可以直接轰出去了🎏。

等小吴出去之后🍢,小五刚好扛着木板回来🍯。

放到钱广富身前⌚,小五有些好奇问道㊙:

“掌柜的🍉,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字👟,一听小五不赶快去办事问东问西✡,顿时眼睛一瞪道👞:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边✊,要是耽误了事情要你好看🎵。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🎲,又看起拿出了朱砂和水🍹,再结合放才钱广富让他去说的送菜⬅,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🐘,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🐸,还没喘几口气🐀,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了❤。

“小五⌛,你可总算是来了🐵,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🈯,缓和了气息便道👄:

“掌柜的说让我告诉你们🍵,咱们酒楼也开始送菜了🎢,而且送的东西和迎客来一样呢🏥!”

“当真?”

“自然是真的🎀,掌柜的亲口告诉我的🏌,还能有假?”

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