陈谷秋把馅儿都剁好了🏛,正在揉面🌸。
陈冬梅就跟个幽灵似的在连通前后院的那个甬道里来来回回的走🍹,这还好是白天👬,要是晚上陈谷秋指不定又要被吓哭了👕。
许京墨看着陈谷秋的模样不太对👦,给陈春燕递了个眼神➕,又指了指脑袋☝。
陈春燕摇头🐿,“她是憋着坏想找我麻烦🐁,结果回回自个儿吃亏🏉,气不过呗🍌,总想找我点漏洞❎,好叫我栽跟头🏅,别理她👨。”
如果真是受刺激受大发了🌏,脑子瓦特了🐮,眼神不会是陈冬梅那种眼神👥,陈冬梅的眼神里带着明显的愤恨🐔,很显然人家的脑子清醒着呢🎏!
许京墨挽起袖子⛪,洗过手🎼,问👌:“我可以做什么?”
陈春燕打开面粉袋子🐇,“不是说君子远庖厨吗?阿墨哥你真的要帮忙?”
许京墨依旧温温和和的🍂,“我阿爹也经常帮我阿娘的忙🏛。”
陈春燕的心跳漏跳一拍🎿,脸也开始发烧👖,心说🐽:我们俩能跟你爹娘类比吗🌫,净胡说🌿。
她闷不吭声地把面粉袋子里的东西挨个捡出来✋,面粉袋子旁边还拴着个袋子♌,是她特地嘱咐祁轩买的芡粉⛑。
市面上买的面粉都是中筋面粉⛽,这种面粉平常用来摊个甜馍馍啥的都行🍠,但用来做蛋糕就不行了🈚,做蛋糕得用低筋面粉🎖。
家里自制低筋面粉最简单的方法就是往普通面粉里面掺芡粉✊,比例是1比4🎪,也就是说祁轩把比例买反了⚽,面粉多了❄,而芡粉少了⤵。
算了🐧,反正也蒸不了那么老些蛋糕🎁,就这样吧⏯。
陈春燕把她买来揉面蒸窝头的那种大盆子拿了出来🏌,按照比例加入面粉和芡粉🏭。
“阿墨哥🐧,你帮忙把这两种食材搅拌均匀吧🍘。“
趁着许京墨还没有上手♉,她颠了颠盆子⏲,嚯🎌,这一盆起码有一斤多🏤。
她估算了一下⛑,拿出十二个鸡蛋✌,全都打在碗里🐺,便开始了她疯狂的打蛋生涯🏎。
哎👡,好怀念打蛋器啊……
鸡蛋要手动打发🍱,变成奶白色🌑,她试过⚡,需要半个多小时🍥,还是她左右手不停交替着打🍉,那会儿还只打两个蛋🍾,她想想现在这个工作量就觉得绝望🍙。
一双手从旁边伸了过来🐦,主动接过了筷子🌧。
“我来吧⏱。“
“阿墨哥?“
许京墨微微笑着🈂,“我已经拌匀面粉了🍿,你可以检查🍞。”
陈春燕连连摇头🐠,“我不是那个意思🈂。”
许京墨笑笑没有往下接🍄,而是说🌷:“你帮我看看🌄,是这样打吗?”
陈春燕点头⚡,“对🎌,就是这样✌。”
她也不闲着🐏,趁着这个空当✌,她把葡萄干洗净备用👱,又把老面收了起来✡,还对陈谷秋说👲:“这个先留着🐁,以后做面包说不定需要用⤵。”
没有酵母粉🍬,只能用老面了🈚。
而且老面也不是陈春燕让祁轩弄来的🏛,是他自己脑补的🍰,在他看来🍣,做面食怎么能没有老面呢🌚,就顺嘴吩咐手下弄来了🏒。
其实做蛋糕还真不用那个🏵,做面包就需要用了🎊。
准备好了蛋糕的东西⏲,陈春燕又开始马不停蹄地和馅儿⬛。
馅儿只有韭菜和白菜的🍩,芹菜啥的🐄,都是痴心妄想👕。
哎……以前一年四季都能吃到的菜🍼,到了这里也得分时令了⬛,好郁闷啊🍧。
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