“那这么说🅿,沈小娘子🍕,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道⛹:
“是🈳,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利➖,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道⌛:
“我当然是同意啊🎰!这是现如今最好的办法了✖,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🍿,沈母一想也觉得可行👌,她们二人每日内青村到千灯镇🌨,少不了要花好些时间👠,平日里没锻炼⛱,这身子也实在受不住♌。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担⌛,那也是好的⏹。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同✍,现在就差钱掌柜同意了㊙。
可现在钱广富却明显有些迟疑🌘,这让沈母一时间有些急切🌡,不过见林茗没有什么表示🎱,也就没有先沉不住气🏉,而是看看钱广富究竟是什么意思⤴。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道👫:
“不瞒你们说🐨,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🎉,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🏵,毕竟他之前就是吃了这个亏⏬,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式⌚,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了㊙,虽然味道根本比不上他们自家做的⌚,可要是一但卤味也是这个情况👝,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个⏰,随即林茗斩钉截铁道🍕:
“钱叔你放心👔,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🍵,短时间之内🌧,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🐭。”
不是林茗自负♊,实在是这卤味的卤汁里面🐗,还有几味连药堂都没有的香料🌧,虽然用的不多🆔,但一旦缺少🌴,将会使整个卤水味道都变得不一样🍗,根本不可能有现在的这种效果🍓。
听见林茗如此自信👩,钱广富也放下了心👀,又想说🍮,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🏡,可这年头刚一生出来🌹,就立马被他掐掉了🏝。
人家有情义帮助他⬜,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🏣,便搓了搓手笑道🐔:
“那沈夫人沈小娘子❤,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🌻:
“钱掌柜的🍈,这价钱咱们倒是可以之后再谈⛎,咱们首先要谈的是这菜怎么送☔,会不多不少正正好🏻,既让客人感受到了卤味的美味🎀,又让他们欲罢不能吃不够❌,想着下次还来吃🆙。
对于我们靠卖卤味而生的🐭,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🏀,而不愿意到我们摊位上面买了🍻。
只有咱们商议好了每日供应的量🍬,再商议价格时🍩,也能酌情增减一番👋。”
钱广富想了想🌘,也觉得林茗说的有道理🎖,于是便提议道🅾:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼👪,林茗便道🐁:
“若是在沈家做❤,我们最多每日能做八十斤🏁。”
八十斤?这还是算比较少的🏉,他今天一次买了十斤🎤,也就一盆🏥,而且因为卤汁锁到卤味里面🐿,比较占重量🆙。
于是钱广富道🐅:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🌎:
“由于家中灶位以及推车地方有限🏮,一天能做的卤味数量自然也是有限的🏳。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思⛪,于是便问道⏺:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🌒:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🍚,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🍫,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房👉,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🌟,只有五个灶膛🐌,地方也比较挤👋。
后来他生意好了之后⛸,将隔壁一家店给盘了下来Ⓜ,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🐴,后面原先的灶房也肯定不够用了👰,就在北边新盖了一间地方大的灶房🐥,原先那个就放在那里没用了👘。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方✍,但想必只能做出八十斤的数目🏒,应该是没有自家后院地方宽敞一些🎚。
毕竟那灶房再怎么说🏏,五个灶台同时烹制⭐,同时炖四百斤的肉都不在话下🏂。
林茗一愣🌞,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🐽,煮明天要用的卤味🎚,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🐐,租金该多少算多少🎩,这样能剩不少事情❓。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭✨,晚上要是做了第二天的卤味🈳,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🍟,虽说庄稼人吃的没有那么精细〰,大部分人家也都是喝粥的🆘。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方👗,沈家已经极为歉疚❌,现在要是连吃的都不能弥补🏪,沈母沈父说不准会更加内疚🎂,今日来的路上🌙,沈母就提了好几次✒,所以应当是十分在意的➖。
在者说🌹,要是她们能在这里有地方煮✴,也不用辛辛苦苦从家里带了🍆,更甚至她们连推车都不用拿回去🍌,直接放到醉仙楼后院里⏭,等第二天二人只需要驾着牛车过来⏹,然后就可以直接做买卖了🏪。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用✴,但后来一想🎞,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🏄,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快✖,差不多一个时辰不到就能到🏽,那她岂不是早上就可以多睡一会了🏮。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🎎,但也知道理想很丰满🎃,现实很骨感这句话🌲,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🎆。
毕竟要将所有情况都考虑进去👨,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说⛵,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🎓,这可真是给了林茗一个惊喜🏕。
再听到有独立灶房的那一刻🍏,林茗心中冒出了两个念头🐹。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了❎,其二🎆,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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