第五十章 美食专家

“我是🈸，请问你们有什么事？”李娜连忙迎上去🍖，唐希芸年纪大了🐕，基本上不再管餐馆的生意✒。

“你就是李娜？”为的其中一个中年男人上下审视一眼🏗，才说道👂，“我是市卫生局的冯朝才🏖，这位是京城著名的美食鉴定张守正张教授⛱。”

“原来是冯局长和张教授🍲，快里面请⛵。”李娜心里咯噔一下🎾，这开饭馆的就怕听到卫生局三个字🍝。

张守正是一个头花白的老头子👬，闻摆摆手说道⛪：“你就不用客气了🌴，我这次来是听说🍸，你们这里可以做满汉全席中的十八道菜🐌，特地来看看和其他人做的有什么不同🍿。”

“张教授不远千里而来🏒，就是听说你们这里的菜很正宗🐘，你也不用客套了🎗，赶紧去做菜🍀，如果能入张教授的法眼🏈，你们菜馆就能名扬天下🍕。”冯朝才见张守正一脸不耐烦⚪，连忙说道🏾。

“好好🍰，我这就去准备➡，几位先去雅间等着？”李娜犹豫下问道👢。

“不用了🍚，在大厅就好✊，”张守正皱眉说道🎩，“你这手艺是家传的吗？”

李娜摇了摇头🏾：“是以前一位朋友教的🌈。”

张守正闻眼神中透着失望🎤，轻轻地一瞥冯朝才⬜，意思中带有责怪🐣，你怎么带我来这里🎊，l我的时间👎。后者只能赔笑👮。

张守正几人坐在莫问附近的桌上🐧，彩云连忙给沏了茶⏸，前后招呼着🍋，冯朝才一脸受用🌐，似乎有种去天上人间的错觉🎇，那里的服务员就是这么“周到”🎪，张守正却是油盐不进🎮，喝了口茶便闭目不语🐒。

十多分钟的时间过去⏫，彩云端着满屋飘香的菜走出来🎑，张守正吸了吸鼻子🌾，不由睁开了眼🏰，只是那彩云并没有把菜放下来🌩，而是越过几人🏖，放在莫问这边的桌上🌵。

冯朝才脸色一冷🐶：“你们这是怎么回事？”

彩云立马转身陪笑道🎧：“冯局长👀，是这样的🌿，这三位客人比你们先来🐤，也等了好一会了🌜，所以李姐先做的他们的👬，你们的马上就好🍑，请先等等🐛。”

“你让我们等？”冯朝才气的站起来🎫。

“冯局长🐁，菜馆做生意都是先来后到🏊，你就坐下等等吧🆘。”张守正倒是脸色平静🐶。

冯朝才气哼哼的瞪了莫问这边一眼🌃，暗怪这三个平民百姓不会做事🎓。

莫问倒是无所谓🌘，菜来了他招呼叶晓星和莫少聪吃饭➗，不可否认李娜做的菜与真正的满汉全席差的不止一点🐘，当年莫问做的饭魏青云评七分👋，那李娜的菜仅多五分👩，不过这些菜又带着些现代风味🈷，这种除旧革新倒可以再加上两分🆔。

不到一会⛔，莫问这边的菜就齐了🏙，莫问一顿海吃湖喝🆘，好像几辈子没吃过饭一样🐂，惹得旁边的张守正大皱眉头🌃，如此美味却遇到牛饮之人🐐，当真是糟蹋了👟。

张守正这边的菜也很快就上来了🐕，其他人只是坐在一边🏰，筷子也没有动🍩，静静地看着张守正👝，后者先是拿起筷子拨弄几下👙，然后嗅了嗅气味➖，最后小心翼翼的放在口中🎙，闭目轻嚼...

等十八道菜都试过之后🍼，张守正将筷子丢在一边🏩，一口也不再动🎊：“把你们厨师叫来🆙。”

彩云古怪的翻了翻眼🎼，答应一声连忙去叫李娜🎞。

“张教授🎷，不知道这菜合不合您的口味？”李娜见桌上的菜几乎未动⛑，不由心里一沉🍁。

“虽然有三分味道🎪，但是差的太远👬，这些菜都改名吧🍾。”张守正闭目说道🌇。

名⏸，为什么？”李娜眉头一皱🍞。

“我怕你们侮辱了老祖宗🎉，这样的手艺也敢称满汉全席🐉，你吃没吃过真正的满汉全席👘，你知不知道满汉全席所代表的意义🏏，这些年我跑了多少酒店🍥，拜访了多少所谓的名师⛽，到最后全是挂猪头卖狗肉⏪，你们这里更差👈，连一点满汉全席的神韵都没有🉐。”张守正寒着脸说道🐧。

张守正🎗，关门瘟神👲，李娜突然想起来以前看到的报道🌞，这些年不知道多少酒店因为他关了门🎳，只要是挂上祖传历史悠久的名号🍫，张守正一定会去踢馆子🍏，如果他吃的满意🎳，定然是名扬天下🐸，就像一个卖羊肉汤的小摊🍕，因为他的一句话🍪，如今成了身价数亿的羊肉汤联营公司♉。而有的大酒店也因为他的到来🎲，改行或者改名🎯，又或者直接被取缔关门大吉🌪。

“请问🌕，你说的神韵是什么？”李娜压下心中的担忧🎈，继续问道🌠。

“满汉全席虽然意为满汉一家天下一家🍷，但它毕竟是宫庭御宴♒，其神韵只有精致两字♋，你们开饭店如同批量生产👲，何谈精致？要是天下人都能吃到正宗的满汉全席❣，那岂不是和公厕没什么两样🎇，何谈珍贵？再说你这菜👉，底蕴不足还学人创新🍼，画虎不成反类犬🐯，看看老祖宗的东西都被你们败坏成什么样了🏤。”张守正痛心疾的说道🍱。

冯朝才闻站起来说道🌅：“张教授意思很明显🎬，你们要么改名👑，要么关门🏑，另外我们还接到有人举报🐌，说你们酒店工作人员有色前科的人不少🍪，怀疑你们有违法服务🎹，或者卫生方面存在问题🐅，需要接受调查🏽。”

么？”李娜脸色一变🃏，“你们总不能说关就关吧🎋，我们一直是做正经生意✨，对得起天地良心🈸，在卫生方面也一直非常注意🏂，更不会做什么违法服务✳，这名字也是我们店的招牌🍘，怎么能轻易改？”

“那就关门吧🐔。”张守正态度强硬起来🈺。

“这位老同志🆒，”唐希芸见此不由走上来说道🈸，“有话好好说嘛⏪，这名字只是个代号🏬，就像天底下同名同姓的人多的去了🍹，你总不能因为一个名字就关了我们餐馆吧🎩。”

“哎✖，老太太🎅，不是因为一个名字🌆，是因为社会风气⛪，现在社会逐名逐利的人越来越多✝，歪风邪气越吹越旺🌹，如果不严厉打压🍓，那社会指不定被黑心商人搞成什么样子🍱，你们把菜做成这样🌖，这不仅是对老祖宗的侮辱🌅，更是对社会群体的不负责任🌶，我不做恶人自然有人会做啊⭕。”张守正语气缓和不少🏪，但是态度不容改变🎑。

唐希芸回头看向李娜🍓：“要不咱们就改名吧👁。”

李娜倔强的摇头🍑：“我不会改的🍹，我行得端走得正♉，又不是坑蒙拐骗🍨，怎么能因为别人一句话就改变🎟，就算是关门我也不会改⛲。”

张守正站起来⏰：“那咱们走吧♊，这次s市是白来了🐉。”

冯朝才看着桌上的食物咽了咽口水🈶，腹议一句🍏，这老东西什么口味👀，糟践东西吗不是🍛。

一群人往外走🐂，李娜的心也沉到谷底➰，张守正关了那么多酒店👬，到现在依然能横行无忌⛴，可见背景雄厚🐝，自己只是平民百姓怎么和他斗㊗，难道真的要关门吗👊，可是莫大哥那么信任将菜谱交给自己🐧，自己无论如何也不能妥协✂。

“等一等👄。”

张守正闻不由皱了眉头🍮，扭头看向旁边桌上的年轻人✝：“你有什么事？”

“没什么大事🌑，只是想问一下老先生♈，吃饭是为了什么？”莫问淡淡的一笑站起来🎛。

“当然是为了填饱肚子➕，而且最重要的是可以享受其美味⬜。”张守正虽然讨厌别人的质疑🐣，但还是回答道⛑。

“那老先生可曾吃过真正的满汉全席？”莫问继续问道🈷。

张守正眉头一皱⭐：“你这么问莫非你吃过？”

“我不曾有这个幸运⚓，不过我也知道🎢，民以食为天🏡，远古时期人类甚至连烹饪都不会❇，生食成习🍑，到了现在数千年的积累⏺，才有了现在的美食♑，随之才有了所谓的美食鉴定专家🎲。”莫问平静的说道🌔，但是语气中带些讽刺🈺。

“请问老先生⛅，为什么人类从生食到熟食⛽，再到研究美食？”莫问继续问道🎂。

“你刚刚不也说了🍄，是数千年的文明积累吗🎼。”张守正不耐烦的说道🍋。

“积累是不错🍪，那也得有东西积累才成啊⚓，”莫问呵呵一笑🌪，“没有创新固步自封🏾，又谈何积累🎶，这家餐馆不管创新是对是错🌉，但出点是好的🏯，你总不能一棍子打死吧⏫，不好意思🎨，我无意取笑🍆，只是想起了你们俗...呃🎮，意大利的一位思想家布鲁诺🌱，他因为支持日心说而被活活烧死🈴，你不觉得你现在很像是万恶的旧教会吗？”

众人闻都是脸色一变🍹，这可是明显的嘲笑啊⬆，只不过张守正却没有生气🌹，反而有些新奇👥：“还上升不到那个高度吧🎲，我只是要他们关门🐤，又不是烧死他们👨。”

“勿以恶小而为之🍊，勿以善小而不为♌，你真的确定你现在做的是对的吗🐟，我觉得这些菜很好🌒，虽然不能和正宗满汉全席相比🎊，但是你要知道🐒，食物本身在转变🌽，味道也在转变🐌，你又如何确定千年前的番茄是酸甜的🍙，而不是苦涩的呢？”莫问平静地问道🍙。

守正愣住了⭕，他只是想保护老祖宗留下的东西🅰，却忘记了世界在变➡，万物也在变🏗，“照你这样说🎾，现在没有人能做出真正的满汉全席了？”

“河依然是河🍥，但水还是昨天的水吗👏，厨师掌握食物的本质☔，也未尝不可🐮。”莫问淡淡的说道🍯。

“难道你会做？”冯朝才一脸鄙视的看着莫问🏒，“如果你能做出让张教授满意的菜🐎，这家菜馆就能继续营业🍔，保证以后不会有人骚扰〰，如果不会🌛，你别在这充好人🍰。”

张守正没有再说话🈳，似乎他也很好奇Ⓜ，这个年轻人说话很深奥🌀，如果自己不仔细体会都不明白他的意思🎶，难道他也懂得做菜🎻，可是想想刚才莫问的吃相🏇，张守正摇了摇头🎰，不准备再在这里l时间♑。

莫问笑着看向李娜👎：“可否帮我准备一些材料🌛。”

李娜愣愣的反应过来🎫：“您请说♑，如果是珍贵的食材🏘，我们这里不常备🎄，需要临时提货🐾。”

“不用🐾，只要一个炉灶✉，一锅煲好的米饭👒，一把食盐就行✈。”莫问摆手说道🍴。

众人顿时好奇起来🎻，就连张守正也惊讶的站定脚步🈹，他很好奇👕，这个年轻人到底要做什么🏄。

铁锅炉灶搬了出来🍈，米饭也准备好了🐣，还有一小罐食盐🏆，莫问撸了撸袖子✂，熟练的打开煤气灶♿，并将火开到最大🏈，铁锅里的水迹立马出滋滋啦啦的声音☕，眨眼间就被烤干了🅿，随之冒出一点黑色的烟雾🏳。

莫问用勺子盛出一勺米饭随意的丢在锅里🎾，一只手不停的颠勺🏹，一只手拿些盐也随意的撒到锅里👓。

看的张守正大摇其头👜，这家伙连油水都不放✂，不被烤焦就奇怪了🍇。

本章未完，点击下一页继续阅读