这下子李茂才也不多废话了🎆，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍱，随后搭着一盘饺子🆓，连醋都没加🏯，吭哧吭哧吃了起来🏻。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🌛，食盒一打香味散了出去之后🐻，便纷纷闻到香味围了上来🍜，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物✖，咽着口水闻到🏕。

李茂才这正吃着🍠，见几位徒弟如此没有眼神🌐，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🍫：

“吃什么？当然是吃饭啊🏃，活干完了就回自己家去吃🆙，别对着你们师傅我的盘子流口水🌜。”

说完🉑，还摆了个挥手赶人的姿势⚡。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🐜，这又不是什么熊掌雁翅的🐴，至于那么小气吗🍮！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子👀，并说道🐬：

“小哥也尝尝吧♒，看看味道还需不需要改进🍷。”

这回李茂才没法子🍂，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块✒，随后道🌬：

“这是你们的🏺，剩下的别想🎁，师傅我都不够吃呢🎬！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🍴，但却架不住土豆丝的诱惑🌻，于是便只好点点头道🎃：

“是师傅🏕。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🍟，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐳：

“沈夫人🐿，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🎨：

“这叫土豆丝🐐，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🎤：

“何止是不错❄，简直就是美味🎢。”

“是啊🌮，吃了一口馋虫都被勾起来了⚽。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🈚，这才不由点了点头🎚，就听人问道🐾：

“对了🌃，沈夫人👖，这菜是用什么做的？味道这么好🎄，不像番薯更不像萝卜🎛，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍶，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色✌，只听他道🐽：

“这土豆丝里的土豆🍇，你们都认识👱。”

几人顿时用手指了指自己🏮，意外道🐈：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道👰：

“这土豆🎐，就是地蛋🌏。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后👜，几人不约而同地惊叫到🍓：

“什么？🏤！地蛋？🍡！”

随即其中一个又好似不确认道♍：

“师傅🎏！你没骗我们吧👝！这玩笑可🈳：不好笑🍭！”

李茂才却一摊手道🍼：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐋，看这回不吓死你们✳，下次要不然还得往上凑🏮。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🎆，并且还有时间含糊不清道🏰：

“师傅👐！你为何要给我们地蛋做的菜⛔！这可是有毒的👗！”

眼见几人折腾地很🎡，沈母林茗才现身说法道🍙：

“几位小哥⛺，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🌦，不过却是没毒的👪。”

几个扣嗓子的一愣🌇，随即卡着脖子问道🎒：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🎁：

“千真万确🐔，要不然你们师傅这不还吃了不少🏤，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⏮，看向李茂才确认时🌪，却见对方抹了把下巴的胡子道🎄：

“有没有毒这我倒是不知道🍷，不过这土豆丝是真好吃🐖，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🍉，那几个徒弟都纷纷一愣👍，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍟，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🐮。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃✈，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃➗，于是只好一起解释了一通👡。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🐸，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐭，这才将几位徒弟唬住了🍐。

等之后李茂才讲东西全部吃完🆗，时间也才过去了不一会✌，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了⭐，沈母林茗这才感谢着出了李家🍟。

等二人驾着牛车回到沈家⬜，就见石大壮已经接了学生回去了👥。

而院子里正出现这样的对话🌩：

“爹👣，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐝。

沈奎章面色有些不自然道🌌：

“那盘爹吃完了🆓，等你娘她们回来再重新做👪。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴⛸，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🌉，跑旁边找林秋白玩去了🍡。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🏊，沈母便笑着道🌚：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🌾。”

沈奎章面色一僵道🐈：

“那又不是我一人吃的⏳，山兄弟也吃了不少✊。”

沈母笑着回答道🏗：

“行了🎓，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🎷，一会咱们再做一盘吃不就得了🌤。”

听沈母说还要做♎，在场的几人都不由高兴起来🎻，就见沈子胥道🅾：

“那娘❤，你和大嫂能不能多做些🌌，子胥要吃很多很多🆚。”

林茗笑着道♐：

“可以⛎，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食㊙，两人都不由瞪亮了双眼♌，就见沈子胥眼冒星星道♓：

“大嫂大嫂🌾！是什么好吃的呀➡！”

林秋白也不由好奇道🐤：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍧：

“现在先不说🎊，一会晚饭你们就知道了🎟。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗👊。

沈母虽说不知道林茗要做什么👒，不过经过几次旁观✉，她已经将土豆丝给学地差不多了🌮，于是沈母便笑道⭕：

“那正好🐬，今晚上的土豆丝我做吧🌁，你去给他们两个捣鼓好吃的🍿。”

林茗想了想也笑道🎴：

“那行🌒，娘要是需要帮忙就说一声🏵。”

随后二人看时间也确实不早了🏬，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🍴，放了一部分到灶房🍯，另外一半就直接拿到了灶房里⛵，准备这几天吃🎳。

就见沈母洗净土豆🌽，削皮后切丝虽然切的很慢⛎，但都很均匀🎴。

林茗见沈母处理地挺好🎃，就没插手🐨，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🍟。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🐟，不过家里现在没有鸡汁⭕，但却有卤汁🎯，所以可以做个卤汁土豆泥🎢，虽说味道和鸡汁不一样⏸，但味道也有其优点♓。

另外一个吃食就是土豆丝饼➿，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🌐，口感最像🀄，而且还不用废那么多油的一道🍗。

那就是煎土豆丝饼🐌，味道咸鲜👣，口感外酥里糯有嚼劲🐂，而且也没那么油🎬，无论是下酒还是当做早餐🌍，都是不错的选择👎。

不过沈家就两个灶🍍，现在她和沈母同时做🐪，她现在可以将土豆先洗净切好🐩，然后先蒸土豆泥👔，等沈母的锅用完之后🐋，她在用那个锅煎土豆丝饼🈯。

土豆洗净削皮之后🏙，估算了一下用量🆘，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🈶，以土豆泥软糯的口感✋，沈母也没准也会喜欢吃🏫，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🉐。

这样想着🐴，林茗只好多做了些✴，万一最后吃不完☕，土豆泥还可以用来早上煎着吃⛹，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆👍，但用来当早餐也是几位熨帖的♋。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份👣，一份用来蒸⚾，一份切丝煎土豆丝饼🌼。

削好皮的五个土豆丝🈸，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍪。

接下来🌫，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🍕，洗净淀粉之后🏻，便加上了一些盐以及小葱切末调味🏦，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🏹。

林茗则是在旁边舀了一些面粉➖，等土豆丝腌制入味了些许之后⏲，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🍎。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开✊。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了⛰。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🌧，她一次性炒地多些🍋，翻炒起来还不算是太过吃力🆕，但沈母掌勺就有些吃力了🌾。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏧，一般做的饭都是粥或者炒青菜🎄，沈家人也不多🐎，平时更是只有沈母以及沈清两人👗，所以没有炒过这么多的菜🌌。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🐏，她应该不要插手🐐，毕竟有练习才有进步🍽，除了翻炒时有些吃力之外🌛，无论是加盐醋的时机✔，还是土豆丝切的样子🌩，都已经算是十分不错了🏗。

而沈母之所以多炒这么多🍒，还是因为人多🏮，在加上家里那么多喜欢吃的🐒，所以才多切了两个土豆⛵，反正锅也不是放不下🏏。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🍽，但一轮到她自己🍲，手里的勺子却翻炒地异常困难🌊。

难不成她这个活了半辈子的老人家🈂，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏑，这之后虽然累👎，但炒的时候好歹均匀了许多♊。

要是让林茗知道沈母心中所想🌰，指不定就要澄清一下了⛑，她之所以能炒起来🎋，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🎢，再加上这几日喝的灵泉水🌷，手里的劲就更稳一些了🎣。

等沈母终于炒好👅，看向一旁的林茗时🏴，林茗便拍着手笑道🏑：

“娘⛲，你炒的太好了🐶，头一回就能炒成这样⏭，简直是太有天赋了🌉。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🏘，但回头却见林茗这样夸赞她☝，不由有了些不好意思🌽，又觉得林茗说的也对🌴，她这头一回就能炒成这样🈵，已经很不错了🏢，下次再炒的时候🎂，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐷：

“哪有你说的那么好🅿，还是不及你的手艺👭。”

林茗却摇头不认同道🐁：

“谁说的♎，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🐧。”

沈母一点林茗的鼻子道🍞：

“就你嘴甜🏁。”

“嘻嘻🎴，我这是说实话嘛👆。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西👯，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物♎，不由好奇道🆖：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来❣，一边笑着回答道👋：

“这些事做另外一个吃食的🍭，是拿油煎的🆙，那个锅里是用蒸的🐸，两个是不同的菜👐。”

说完还补充道⚫：

“娘你放心🅿，一会就好🌦，煎这个很快的⛏。”

沈母却摆手道🎈：

“无事⛩，反正现在时候不晚🌘，过会吃也行🌙。”

于是林茗便点了点头🍲，用勺子挖了一薄片的猪油👪，热锅融化之后🏊，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🍂。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🍲，使之和锅接触充分🏮，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的❓。

而她也不怕火候太大了糊掉👆，因为方才沈母炒完土豆丝之后🏇，她就将柴火拿出了些🌗，所以现在属于文火慢煎🎧，火候正好☕。

土豆丝本来就容易熟🐭，遇油受热之后🎢，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🌽，见酥皮的程度够了➿，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面♟，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👩。

就这样慢慢煎🎚，虽说沈母和林茗用的油都不多🌷，但油烟味也着实不少🌓，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🍡，一边想着🐪，之后她一定不能太频繁做菜🍮，不然这皮肤指不定老化地快🐘。

毕竟前世医学研究表面🐣，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌅。

林茗这样想着⏲，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🎅，并且明显有些缩水的土豆丝饼🐗，一铲子铲到了盘子里🐆，随后边招呼着沈母道🍡：

“娘⛓，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🈺，看看咸淡🍄。”

沈母点点头☔，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了〽，闻着更想🏠，既有地蛋的清香⛴，又有盐的咸香🌕，当然还有小葱的鲜香🎗，光是看看就让人食指大动起来🎗。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块👲，拿了一个干净的筷子👈，往其中一个土豆块中间插了下去🍇，感觉手中的筷子毫无阻塞感♒，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🏖。

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